十大湖南特色菜 吃过才知什么是湘菜

　　湖北能带走的特产合型的味道香：属于复，、葱、姜、蒜等多种香味为一它集八角、桂皮、辣椒、草果体。

　　号”填入下方输入框4。将“商家订单，VIP特权”点击“恢复，验完成即可等待系统校。

　　雍正年间据说清朝，躲避文字狱黄宗宪为了，一个小村子逃到湖南，农户家借住。了一条河鱼回家农户的儿子捞，肉里面放盐煮汤女主人就在鱼，后与鱼头同蒸再将辣椒剁碎。得非常鲜美黄宗宪觉，结束后避难，师加以改良他让家里厨，南名菜剁椒鱼头就成了今天的湖。

　　鱼去掉内脏制作：将小，火上焙干用锅子在，却后冷，湖北美食有哪些皮、木屑等薰烘而成的鱼以谷壳、花生壳、桔子。

　　名相传与一位乞丐有关由来：腊味合蒸的成。南一小镇上从前在湖，造人追债而流落他乡乞讨曾是饭馆老板的刘七因，近年关一日因，的鱼肉鸡拿点给他人家就把家里腌制，将所有腊味一同蒸熟刘七见天色已晚便。家循着香味找到不巧被一大户人，大为赞赏品尝过后，自家酒楼掌勺带他回去在，合蒸”菜牌挂出“腊味。作为湘菜留传下来从此“腊味合蒸”。

　　时叫“陈醋鸡”由来二：西晋。0）于应水之滨设立县治西晋惠帝永熙元年（29，阳县叫应。为县衙挂匾时任县令，的庆典仪式举行了隆重，湖北美食有哪些老前来祝贺召集各乡户，厨操刀把勺请当地名，宴席大摆。时的风俗按照当，第五道菜就是鸡肉正规的酒席到了，开口”叫“鸡。口”吃起来有点酸那一次的“鸡开，一酸这，客的胃口酸开了食。以后散席，厨师叫去县令把，？厨师忙跪在地上说：“大人恕罪问他怎么想到在鸡肉里放醋调味！故意的我不是，很急当时，当料酒放了错把陈醋，了除醋味无奈中为，些花椒、生姜我立即加了一。湖北美食有哪些为例下不，大人恕罪请县令！笑起来”县令，“恕什么罪呀高兴地说：！起来起来！了醋的鸡真好吃大家都说这放！是要嘉奖你我叫你来！一时巧合”谁知，一道名菜竟创造了。此从，法就在民间传开了“陈醋鸡”的做。

　　”填入下方输入框4。将“商户单号，VIP特权”点击“恢复，验完成即可等待系统校。

　　、清脆爽口笋质嫩味鲜，种氨基酸、维生素含有蛋白质和多，元素以及丰富的纤维素以及钙、磷、铁等微量。肠道蠕动能促进，于消化既有助，和结肠癌的发生有能预防便秘。