火烧锅烙子

　　湖北特产 知乎锅烙子【火烧】。湖北美食小吃

　　擀制成碗口大小的饼状将发酵的面团加陪面，灶坑内用带火的草木灰烧制下鏊锅烤制成半熟后放入，时后取出约一小。黄壳脆饼面焦，湖北美食小吃松甜软饼心酥，们喜爱深受人。忙时节农村大，节省时间农民为，农时不误，湖北美食小吃下地前早晨，烙子、咸菜、凉茶常带上烤熟的锅，午中，头就餐在地。制作锅烙子的传统江汉平原一带早有，都能制作且家家。国时期相传三，发用锅烙子劳军沙洋百姓就自，士气的作用起到了鼓舞。