中国各省美食小吃湖北原来也有这么多好吃的

　　家知道藕大，藕带又叫做藕心菜但是藕带是什么？，的一部分是莲藕，来说准确，候所需要的根茎部分其实就是偶发育时。有了藕带如果没，吃不到藕了那么我们也。挖藕都是丢掉的藕带好多时候，拿来做菜但也可以。欢食用藕带湖北人最喜。、蒸、炸、熘、生吃皆可食用方法：炒、拌、煎。作主料既可，作配料又可，皆宜荤素。带和酸辣藕带这两道菜最为有名的是清炒藕，怎么吃但不管，是绝佳的味道都。

　　关键就在“油焖”上油焖大虾制作过程的，每菜式约需七至八两用于烧制此菜的油，在半小时以上焖烧的时间。而成的大虾这样焖烧，艳好看色泽鲜，各味俱全香辣鲜。

　　起来清爽酸脆酸辣藕带吃，特别好下酒，开胃又很。成真空包装的现在好多都做，以买上几包带给家人尝尝有去湖北玩的外地朋友可。

　　代的发展随着时，技术不断改进和提高烹饪武昌鱼的制作，、煮、炙三种从传统的蒸，网衣、滑溜等多种方法发展到清蒸、油焖、，武昌鱼别具一格其中尤以清蒸，口感滑嫩特点是， [3] 清香鲜美。选材要求高清蒸武昌鱼，用团头鲂通常只。白明亮、晶莹似玉成菜鱼形完整、色；、白、黑配料鱼身缀以红，绚丽素雅。肉鲜美口感鱼，清澈汤汁，原味原汁，鲜香淡爽，丝麻油外带姜，扑鼻香气。

　　日的晚上炎炎夏，五好友约上三，斤龙虾点上几，点啤酒再来一，海阔天空一起坐着。口味也不错我做这道菜，定要去好虾线做油焖大虾一，去掉脑袋，剪一刀背部，更入味这样。

　　就不介绍了热干面我，不知道的几乎没人。还有印子粑我们老家，面油，非常好吃的折粉也是。、面窝、鸭脖、油饼、鱼面、鱼丸…另外麻团、糯米鸡、凉拌鱼皮、锅盔。湖北美食排行榜

　　水调歌头。游泳》发表1957年毛主席《，才饮长沙水诗词中“，昌鱼”又食武，武昌鱼的兴趣引起人们对。鄂州（古武昌）武昌鱼产自今。为千湖之省湖北被誉，之乡鱼米，鱼以及水产品盛产各种淡水，北所独有的许多是湖。史的武昌鱼有悠久历，名中外更是闻。

　　非常喜欢的早餐三鲜豆皮是我，热干面配上一块豆皮以前一碗汤米粉或者，的好吃那是真。一块地道的三鲜豆皮我去武汉也必会吃上。

　　风味独特的佳肴啤酒鸭是一道，都喜欢吃好多人。源于清代据说起。法有很多种啤酒鸭的做。鸭子、啤酒其主料为。一同炖煮成菜将鸭肉与啤酒，味道更加浓厚使滋补的鸭肉，入口鲜香鸭肉不仅，淡淡啤酒清香还带有一股。

　　名薯粉坨芋头圆又。的芋头和成的外皮红薯粉和蒸煮熟，豆腐、白萝卜、花生米、香菇、粉丝等）做成的馅里面包裹着各种不同原料（如五花肉、豆芽、油。料有所不同每一家馅，白萝卜、油豆腐、蒜苗我家一直就是五花肉、。换了馅料总觉得，小时候的味道了就吃不出原来。面独具地方特色在色、香、味方，特色菜肴之一是阳新农家的。

　　地道湖北人作为一个，湖北有什么菜你要真叫我说，不好讲还真。称“鄂”湖北简，菜也可以叫楚菜湖北菜可以叫鄂，统菜系之一是中国传。菜系之外中国八大，菜楚，鄂菜原称，湖北菜亦称。荆菜古称，江汉平原起源于，招魂”、“大招”两篇中这从屈原在《楚辞》的“，有20多个楚地名食记载的楚宫佳宴中就，最早的宫廷筵席菜单为国内有文字记载。

　　北美食要说湖，不开莲藕我觉得离，代表性非常有。前就有两块田小时候我家门，是藕田一块，也是藕田另一块。的早上冬天，薯稀饭在藕田上晒太阳我们姐弟几个就端着红，子在藕田里捡田螺夏天我爸会提着篮。一句诗“留得残荷听雨声”《红楼梦》里黛玉说喜欢，常有感触我就非。们也就从莲藕说起关于湖北的美食我。

　　名团头鲂武昌鱼又，梁子湖而得名因产于鄂州的，体高头小，背厚面扁，菱形呈。分鲜美肉味十。

　　的“莲藕排骨汤”洪湖莲藕做出来，地域特色更是极具，食文化的精华浓缩了荆楚美。

　　美食这道，统意义上的美食不属于湖北传，老家的只是我，有独钟个人情。非常好味道，以及外面吃的金包银有点像福建的芋饺。是皮就，芋头一起和出来我们会加上熟。

　　特别喜欢这道菜我，来有味道鸭肉嚼起。要一瓶啤酒来炖一般一只鸭子需。来家里有朋友，一下啤酒鸭会时不时做，小酒喝点。

　　人早点的主要食品之一三鲜豆皮是湖北武汉，的地方传统小吃之一也是民间极具特色。和豆皮合作而成三鲜豆皮是糯米，或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（。

　　叫藕盒藕夹又。气孔藕有，孔或11孔7孔、9，吃藕开心窍因此人们说，要比比干多一窍”爱吃藕的人“心。师之子性憨传说某厨，厌素喜荤，也不吃连藕，片藕里夹肉厨师就在两，以面浆外糊，得酥黄亮眼油锅里炸，吃不厌儿子百，聪慧过人后来果然，上进读书，秀才中。样这，八镇传开了藕夹在四乡。

　　高中那会儿记得以前上，立交桥底下我们县城，鱼杂店有一家。很小店面，鱼杂超好吃但是做的。个同学五六，以一起吃一顿鱼杂火锅每人花个六七块就可。

　　莲藕排骨汤自己在家做，买粉藕建议，的汤好喝煲出来，来也绵绵的莲藕吃起，口感好软糯。

　　爱吃鱼湖北人，法也很多鱼的吃。的老湖北人眼中在上了些年岁，鱼籽等混杂红烧成一碗菜把各种鱼的内脏如鱼泡、，的美味是难得。

　　上名贵的菜藕夹算不，多人家都会做过年时候好。选肉不要太肥做法不难：，太瘦不要，上剁碎粘板，葱姜盐糖然后拌以。藕莲，净切成片刨皮洗，夹在两片藕中然后将肉泥，紧捏。面白，成浆调，、姜末、盐撒上葱花，个鸡蛋搅匀打两个两，在面浆里过一下藕夹入油锅前先，穿衣给它，藕夹才好吃这样炸出的，香松不但，澄的好看也黄澄。

　　的菜为潜江油焖大虾江汉平原最有人气，大虾已经走向全国近些年潜江的油焖，店如雨后春笋般露出在各地的油焖大虾。

　　三蒸沔阳，的汉族传统名菜之一是沔阳（今仙桃）。。嫩软糯此菜鲜，原味原滋，淡清，软绵。中的一颗明珠是湖北美食，占有重要的地位在中国名菜系中。爱吃蒸菜沔阳人民，蒸的食俗有无菜不。

　　失”的提法现在已广为人知“蒸菜最能保证营养不受损。三蒸所谓，苋菜、豆角、芋头、南瓜、萝卜、藕等数十种）即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、，搭配营养均衡颇为符合荤素，湖北美食有哪些捣细的米粉粉蒸菜裹着，上大米的清香菜的本香配。蒸法说到，“三”所谓的，个概数算是，蒸、包蒸、封蒸、花样造型蒸、旱蒸粉蒸、清蒸、炮蒸、汤蒸、扣蒸、酿，不下九、十种蒸的技法就。

　　一道传统名菜莲藕排骨汤是，猪排骨、莲藕、盐制作原料主要有。出一锅鲜美的莲藕排骨汤基本上放点盐就可以做。到3节莲藕两；骨排，肉的猪肋骨会好些的最好是用带有一些；去一起熬也是可以的当然要放一些中药，枣、党参、枸杞比如当归、红，放点适量，藕本身的香味不要盖住莲。