首届中国信阳菜·美食大赛“厨王”诞生

　　汝南特产遂平特产最美人间四月天，美食美味满申城。4月16日，首届中国信阳菜·美食大赛(厨王争霸赛)圆满收官，来自光山县的汪元宝摘得大赛厨王桂冠。

　　在决赛现场，来自信阳市各县区的名厨们，以赛为媒、切磋技艺，为大家带来了一场精彩绝伦的厨王角逐盛宴。选手们结合赛会要求，纷纷拿出看家本领、独门绝技，大显身手、各展厨艺北关十大美食，一道道色泽诱人、香味十足，独具信阳特色的经典美食一一呈现在大赛评委和电视观众面前，充分展示信阳本地厨师精湛的技艺和良好的精神风貌。

　　首次中国信阳菜.美食大赛(厨王争霸赛)由中国烹饪协会、信阳市人民政府主办，中国烹饪协会名厨专业委员会、潢川县人民政府承办，自2023年4月3日开始，历经县区初赛、入围赛、决赛，共一千多名选手参加。此次大赛共设特金奖一名，金奖二名北关十大美食，银奖三名，铜奖四名，将在4月28日信阳市美食文化节上举行颁奖仪式，首届中国信阳菜的十大名厨及厨王正式诞生。

　　决赛后，同步启动线上晒美食、争厨王活动，评选信阳菜美食大家、民间厨王等。

　　通过首届中国信阳菜·美食大赛(厨王争霸赛)的举办，在信阳全境掀起了品美食美味、展厨艺风彩，美好生活、食尚信阳的热潮，也让全国各地的名厨名家见证了信阳菜、信阳茶的魅力，体验了美好生活看信阳的时代愿景。

　　这次在茶叶文化节期间举办首届中国信阳菜美食大赛厨王争霸赛，就是要以茶为媒，借茶传菜北关十大美食、用茶带菜、以茶养菜，使信阳菜进一步得到推广和挖掘，不断在继承和创新中突破，发展迈上新高度，成为行业新地标，让信阳菜更广泛更常态走出河南、香誉全国!