全部倒掉4。油，底油里爆一下葱姜蒜末在，中料汁兑入碗，汤煮开放入高。
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1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0。5茶匙、淀粉1。5茶匙、水淀粉、高汤半原料：紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐碗。
里放油2。锅，热后烧，放进去茄子，微变软炸稍，出捞，烧油大火，河南郑州十大特产一遍复炸，勺沥油用漏。
切滚刀块1。茄子；蒜切末葱姜。
、盐、白糖、五香粉拌匀3。生抽、香醋、料酒，料汁调成。
进去再次煮开5。茄子放，即可勾芡。
法做！
