资深吃货吐血推荐——本地人一定吃过的驻马店
为“土法冰激凌”雪花酪又被戏称，里的秘制冷食是以前皇宫，入民间后流传。清时明，：是用刨床将天然冰刨出冰屑北京就出现了雪花酪的雏形，浓酸梅汤浇入再用红果酪及，盆内用棍搅拌在木桶或瓷，入盅内然后盛，半嚼半饮。季圣品发展到今日这道清热解暑的夏，样翻新更是花，一时风靡。三妮雪花酪有着十多年的开店经营位于解放路和风光路交叉口的段，学生族和上班族的喜爱深受驻马店人民尤其是。河南特产介绍腻柔滑、晶莹飘逸的冰沙雪花段三妮雪花酪是将冰块刨成细，、山楂片、巧克力等制成的一种五颜六色的雪冰再配以各种糖纳豆子、果酱、时鲜水果、葡萄干，繁多种类，可随意搭配各种口味。炎炎夏日，难当酷暑，莹剔透一杯晶，看起来就赏心悦目色彩绚丽的雪花酪，细细品味舀上一口，粥汁以及那些嚼在口中咯咯作响的冰块爽口的果粒、甜美的酱料、细腻的豆，口而出一句“好爽”更是让人忍不住脱！
边小吃说到街，地特色的芝麻叶粉浆面条首先要提的就是咱们本，光路交叉口那家老夫妻的手艺最能吸引我的就是解放路和风。麻叶提前加工好劲道醇香的黑芝，豆打磨成浆上好的豌，宽窄如一面条擀得，好的的黄豆和芹菜粒再挖上一勺提前腌制。出来时并不好吃这粉浆面刚煮，是汤汤，是面面，没有上来粘度还，不够到位口感也，等上一会儿但要是耐心，始稠了面就开，爽脆的芹菜粒黏稠的面加上，的黄豆软糯，芝麻叶香醇的，指大动令人食。一小勺本地的特产芝麻酱更绝的是老板还会淋上，来上一勺辣椒油喜欢吃辣的再。条是白的碗里的面，是黑的芝麻叶，是绿的芹菜，是黄的黄豆，是红的辣椒，已经口水直流了开始搅拌时就，越品越醇的自然清香吃到嘴里更是有股。出炉的白吉馍夹腊汁肉如果这时再配上一个刚，肉入口即化卤的五花，喷的小炊饼中肉汁浸入香喷，一口咬上，焦里嫩饼皮外，嘴里四溅肉汁在，也不换啊真是珍馐。
家鸡汤馄3。马饨！
丸子6、汤。
鸡丁米7、线！
油炸豆2。腐！
听着俗气这臭豆腐，陋内秀但是外，见奇平中，百姓的喜爱深受本地老。街中段的那家脆皮豆腐我个人最爱的便是步行。色的豆腐块从盆中夹出先将发酵腌好的发黑，中进行烹炸放入油锅，金黄炸到，放入小碗中沥清余油，上酱料均匀刷，苗和香菜加入蒜，秘制汤汁再浇上，即可取食扎上牙签。上一口趁热咬，而不糊皮酥脆，而不腻内细嫩，合着秘制豆瓣的酱香豆腐的新鲜香甜混，有滋味越嚼越，老话：闻着臭真是应了那句，着香吃，可貌相果然不。
馍豆腐8、烙串！
三妮雪花4。段酪？
包店如南海路的赛顺财咱们本地有些名气的煎，的上海生煎等健康路中段，要排队等候都是经常需。用大的平底锅煎煎包一定要，火烧热锅要大，层薄油浇上一，个紧密的摊在上面然后把煎包一个，瓢清水加入一把生面煎包师傅这时要用一，么顺意一搅然后就这，到这一瓢冷水这热油锅遇，一起升腾起来顿时热气油气，等上三五分钟大锅盖一闷，河南特产介绍这水汽蒸成了“胖小子”一个个小煎包坯子就被，一个油嘴极细的壶这时煎包师傅会拿，面淋上一层清油在整锅煎包上，小的平底短铲再拿一个小，煎包翻个底朝天迅速的把一锅，早已被煎的金黄那煎包的底部，锅焦儿带着，半遮半掩那肉馅，冒油滋滋，诱人了别提多，半分钟后就在翻个，子将这热腾腾就可以拿着盘，包铲出来了香喷喷的煎，一口咬上，底焦皮嫩，浓滑肉馅，可口咸香，实足油水。包可不满足不过光吃煎，正宗的胡辣汤再配上一碗，绝配真是！
来说：那是杠杠的用范伟的东北话。
生煎5。包？
大家可谓都不陌生这个烙馍豆腐串，豆腐-----串谁都会模仿两嗓子大街小巷的推车叫卖烙馍----，个小三轮车流动作业这个小吃都是一个，小煤火炉带两个，几个小铝锅上面坐着，卤着豆腐串热气腾腾的，塑料桶几个小，、海带丝、咸菜丝等配菜里面盛着豆芽、胡萝卜丝，调料罐几个小，胡椒粉、芝麻酱、面酱什么的里面分别有辣椒面、孜然粉、。做法是具体，张水烙馍先铺上一，豆腐串放在上面然后捞出一只，芝麻酱、面酱刷上一层然后用一个小刷子把，丝、胡萝卜丝等配料再夹出豆芽菜、海带，上面铺在，上辣椒面然后后撒，粉等孜然，面的水烙馍一叠最后把铺在最下，长方型的形状包成一个小，卷的感觉有点像春，以吃了就可。分独特味道十，腐的香有卤豆，酱的香有芝麻，卜丝海带丝的爽脆有豆芽菜与胡萝，馍的外皮相伴再加上有水烙，好吃非常。
丸子汤说起这，丸子汤”是一绝就只有那“常家！南的经典小吃据说也是汝，路交叉口处向北20米地点就在风光路与交通，一家店路东的，史的一家小店也是非常有历。牛肉做馅丸子是用，粉芡团成丸子状外面包的一层，在大锅里然后煮，是牛骨头汤锅里用的，闻到香味老远就能。时候盛的，先把香菜老板娘会，苗蒜，等挑出在碗中辣椒、佐料，而不烂的丸子放在碗中然后在大锅里挑出煮透，一勺热汤再浇上，丸子（吃起来焦焦脆脆的最后撒上一小勺的小脆，做原料炸的）应该是用大米，一气呵成整个动作，流畅连贯。时候吃的，带蒜苗的热汤用小勺撇一勺，在最上面的小丸子抓紧时间吃掉浮，时这，面已经泡软小丸子的外，了汤的香味已经吃进，脆脆香香的可芯里还是，掉大丸子最后再吃，口软软的大丸子入，非常好口感，一小块牛肉馅咬到芯里还有，常筋道齿感非，神里的牛丸一样（大概是像食，炼打出来的吧经过千捶百。人猛一兴奋）感觉让，现了新大陆一样的味觉系统就好像发，棒哦一级！汤时在喝，只刚出炉的火烧馍如果再搭配上一，是美不堪言那感觉是真。
“豫州之腹地驻马店素有，中”的美誉天下之最，食汇聚之地作为四方美，化也兼具南北特色驻马店的饮食文，特的风格形成了独，誉全国的烩面传统美食如享，的胡辣汤香辣可口，河店烧鸡等等内软外酥的沙。土长的资深吃货身为一枚土生，样本地风味独特的小吃吧今天就先来为大家盘点几。
粉浆面1。条。
南方的过桥米线非常不同驻马店鸡丁米线的做法与，菜叶捞到碗里后先下完米线、青，点高汤点一，勺鸡丁料然后加一，料是用鸡肉丁（这个鸡丁，菇丁香，料加酱炒成木耳丝等配，味浓）汁稠，里有了生机顿时整个碗，更加可口味道也，一提的是更值得，白胡椒、麻油（用花椒末炸出的油在餐桌上清一色摆的有盐、味精、，辣椒等配料味麻）、红，口味来自行搞定可以自己根据。路与乐山路交叉口东50米路南比较出名的大梁鸡丁米线在交通，比较好生意。大刚米线还有一家，条街里（小时候摄影对面）在春晓街向交通路走的一。鸡腿、酱牛肉和卤豆腐皮而且大刚米线还有卤的，分公道价格十。
馄饨来说起，不复杂制作并，一点剁碎的猪肉末簿簿的馄饨皮裹上，轻巧一捏就成一个经验丰富的老板，能包一堆一会儿就，拍散以防粘底再撒上精粉，便可下锅待水煮沸。家馄饨生意最好步行街西头的马，排队等候经常要，在于配汤秘诀就。空碗事先摆好老板把一个个，菜、鸡肉丝、榨菜末、香菜末、碎葱末等在里面熟练的加入盐、白胡椒、虾皮、紫，鸡汤一碗一碗的“点”然后舀一大勺滚烫的，浇到碗里热鸡汤一，的紫菜瞬间绽成了一朵花本来是一小点的皱巴巴，蒸腾的热气扑鼻而来鸡汤的香味更是随着，客们通常就要咽口水了站在摊边盯着等的食。一碗的三分之二处鸡汤一般是点在，的馄饨煮好了等清水锅里，钢漏勺滤一下盛出来老板再用一个不锈，个碗里去分到各，几滴香油再淋上，泽鲜艳一碗色，馄饨便大功告成了鲜而不腻的鸡汤。