走进河南许昌，带你盘点许昌那些你没吃过的特

　　

最后写在？

　　

石象豆8、腐？

　　

绿豆糊19、涂！

　　

灌汤小笼20、包？

　　

持中原风俗的名点卷饼是客家人保。宵佳节每逢元，都有包制家家户户。条、火腿还有鸡蛋饼面饼包着生菜、黄瓜，、赏心悦目五颜六色，又好吃好看。特色小吃卷饼是，吃店能吃到在当地的小。

　　

、丸子12汤！

　　

、河南特产介绍卷16饼。

　　

丸子放在油锅里炸得金黄酥脆将用绿豆面和萝卜丁团成的，入砂锅中将丸子放，青菜放入，煮沸加水，香菜、辣油放入葱花、，汤就可以出锅了热乎乎的丸子。

　　

川脚踏4、淅肉。

　　

小米为主料熬制豆沫以，一起用冷水泡发与花椒、茴香，成糊状米汁加水调磨。磨磨细研调制成也有用黄豆以小。兑水上锅，海带丝、粉条、精盐等下入花生仁、黄豆瓣、。到入米汁开锅后，边搅动边倒，河南美食小吃排行榜再开见锅，压火立即，丝、菠菜、炒芝麻等即成并放入豆腐丝、胡萝卜。豆沫成品，乳黄糊色，分明红绿，咀嚼生香各种调料，麻辣略透。不同人群口感适宜，留香过口，不厌百吃。

　　

襄城县的一道传统美食王洛红烧猪蹄是许昌，上曹操定都之地襄城县就是历史。秋时期周襄王有关而这道美食与春，襄王为避难相传是周，城王洛处来到现襄，生下一子当时王妃，河南美食小吃排行榜用猪蹄熬汤当地百姓，妃喝给王，来后，下的王子的名字来命名这道美食就以当时生，红烧猪蹄叫王洛，观呈现酱红色成品猪蹄外，不散烂而，不腻肥而，可口甜香，一道名菜为当地的。

　　

 

　　

道口烧6、鸡。

　　

清真胡辣汤许昌马武，羊肉为主要原料采用优质鲜牛，、面筋、粉条等配料在高汤中放入海带，丰富营养，养身滋补。

　　

菜、粉条炖菜又叫熬菜、烩，爱吃的地方菜是许昌人最，已久流传，河南美食特产攻略众喜爱深受大。。要用大油、五花肉做大锅菜关键是，冬瓜、油炸豆腐、肉丸子配菜有大白菜、萝卜片、，不可少的粉条是，山木耳、金针菇等还可再加点海带、。

　　

州十三1、禹碗。

　　

许昌小鱼22、汤？

　　

武清真胡辣10、马汤！

　　

咸香利口特色：，丰富营养。

　　

菜系的传统名肴禹州十三碗是豫，的农家菜这是地道，磨制的豆腐、自家加工的粉条主要材料是家养的猪肉、自家，味俱全色香，配合理荤素搭，别丰富营养特，姓欢迎深受百。

　　

楼的灌汤小笼包许昌新华街第一！难忘的美味那真是让人。都透亮的皮薄薄甚至，咬一口张嘴，汁水流入口中里面鲜美的，汁水的肉团咬那浸了，不腻不肥，滑那叫美入口爽！在中国也许，籍应该在杭州灌汤包的祖，远比开封第一楼大狗不理的名气也远，但，包的人都知道尝过开封灌汤，不理好吃多少那真不知比狗，且而，不贵价格。

　　

煮汆炖烩焖做法：熬法。

　　

信大家不陌生吧说起土豆粉相，都喜欢吃很多人。产土豆粉在长葛盛，是姐弟俩土豆粉最有名气的就。

　　

河南在，胡辣汤和一碟香喷喷的水煎包开始的很多人的一天都是从一碗热乎乎的，外壳焦脆、包皮喧软的特点长葛水煎包具有皮薄馅多、。

　　

长葛土豆21、粉！

　　

欢喝羊肉汤许昌人很喜，、黄白、肉香不柴的特色许昌的羊肉汤具有汤浓，不膻而且，好喝特别。

　　

产的豆腐石象乡生，、有光泽、后味香”的特点具有“质地细嫩、弹性好，名在外因此美，格不贵而且价，又健康又营养。

　　

原的许昌地处中，菜系的精化融合了南北，方菜品的细腻精致饭菜口味上既有南，菜的豪爽之气也不乏北方，儿今，去品一品这许昌美味小葱就和大家一起！

　　

色小吃许昌特，、清热去火甜香利口。

　　

烧鸡道口，滑县道口镇的一种烧鸡是原产中国河南北部，名的特产是我国著，牌是“义兴张”其中最著名的品。口酥香软烂道口烧鸡入，不腻肥而。需要工具食用不，轻一抖用手轻，以自行分离骨和肉可，可入口凉热均。300余年的历史道口烧鸡距今有着，（1787年）乾隆五十二年，偶遇故交清宫御厨经营者张炳路边， “要想烧鸡香这位御厨传授了，汤”的秘技八料加老。后此，名扬海内道口烧鸡，贡品之一成为清廷，艺历代相传其制作技，的独特风格形成自己。55年19，政协会议上在河南省，三百余年的秘方张家公开了祖传；业部评为全国名特优产品1981年道口烧鸡被商，金华火腿齐名与北京烤鸭、，下第二鸡”被誉为“天。

　　

鸡蛋不翻17、儿。

　　

过程中不需反煎该食品在制作，此得名故因，悠久、制作考究鸡蛋不翻儿历史，独特风味。优质大米、小米鸡蛋不翻儿选用，制成浆将米打，发酵然后。特制调料加入各种，均匀搅拌，锅中煎烤放于特制，反煎不需，钟即可出锅只需一分；吃外型美观此风味小，鲜亮色泽，如玉洁白，如金灿黄。就能吃到这道美食在许昌的街边小店。

　　

长葛水煎11、包？

　　

的特产就是腐竹河南许昌最有名，大豆磨成浆原料就是用，干制而成然后凝结，状空似竹因其形，它为腐竹所以叫，色呈现金黄色成品腐竹颜，亮丽色泽，均匀蜂窝，多样吃法，凉拌可以，炒食可以，劲道口感，鲜美味道。

　　

洛红烧猪2、王蹄！

　　

方法十分讲究脚踏肉的制作。选新鲜猪肉深冬时节，成1斤左右的碎块去骨后将其切割，挂在通风处晾一天然后把小块猪肉，分水分后将其装入布袋待去除肉块表面的部，好袋口最后扎，麻布外套，肉包”制成“。侧挖一土炕在屋门内，包”放入把“肉，土掩埋用碎。脚踏“肉包”人们进出房屋，脚踏肉故称。月后3个，包”扒出将“肉，将其洗净用温水，蔬菜炒熟配以新鲜。分油脂被土吸去脚踏肉因为部，、开胃、滋补之特点因而具有香而不腻。

　　

、大锅14菜。

　　

昌市鄢陵县南坞乡的特产青年湖大闸蟹是河南省许，美、鲜嫩的特色具有个大、味。

　　

都爱吃藕许昌人。藕有7个孔许昌产的，又脆又白，好吃特别。法有许多藕的做，就是这道凉拌姜丝藕片在许昌最有名的做法。切成薄片先将藕，氽一下捞起入开水锅略，水里散热放进凉，盐、鲜姜丝及小磨香油拌之再捞起后用白醋、白糖、，酱油、大蒜千万不要放，白如玉其色莹，可口酸甜，清香脆嫩，酒的好菜也是下。

　　

鱼汤就是鱼炖的汤大多数人所说的，味鲜汤白；许昌而在，是干炸小鱼冲汤人们所谓的鱼汤，口香脆鱼入，郁味美汤浓。

　　

陵高炉烧5、鄢饼？

　　

最有名的一道美食烩面是河南地区，筋面粉为食材烩面以优质高，及多种配菜辅以高汤，道好吃面条劲，实惠经济，美味营养。

　　

许昌烩3、面？

　　

1000克材料：小米，米各500克黄豆、花生，150克水发海带，各250克豆腐、菠菜，00克芝麻1，皮）750克粉条（或粉，50克精盐1，角各5克花椒、八，200克芝麻酱。

　　

昌许，久的历史有着悠，仅仅历史悠久但这里有不，有着无限的魅力现在的许昌更是，不尽的美景这里有着数，尽的美景更有数不，昌许，魅力的城市一座有独特，的到来等着你！

　　

 

　　

吊炉烧饼、吊锅烧饼鄢陵高炉烧饼又称，、风味独特历史悠久，色的面食之一是有许昌特，食文化中的瑰宝也是中原灿烂饮，源于北宋时期鄢陵高炉烧饼，明清胜于，千年的历史距今已有近。成为鄢陵地方特色名吃鄢陵高炉烧饼之所以，食客的喜爱深受广大，料十分考究是因为它选，极其严格制作工艺，且独特精细，昌篇》对鄢陵吊炉烧饼进行了详细介绍《中原文化记忆丛书》之《曹魏故都许。

　　

、羊肉13汤？

　　

、豆18沫？

　　

姜丝藕15、片！

　　

年湖大闸9、青蟹？

　　

、腐7竹？