靠口碑火爆33年的周口牛家甜藕,以前能吃上全靠
江米甑糕做好的,刀下去铲一,米的白既有,枣的红也有,却又不分明红白交映。一块夹上,两下急吹,送进嘴里热乎乎的,香甜黏软,扑鼻枣香。
每天能卖出去百斤现在的牛家甜藕,节的时候逢年过,的甜藕1000多斤每天能卖出去成品。
叔说牛,老客户了她是我的,我做的甜藕从小就爱吃,天都会过来基本上每。
始吃了我要开。
路口东北角的牛家蜂蜜甜藕位于育新街与文明路十字,常光顾的老味道就是当地人经,着满满的好奇而来今天我们也是带,客们对它情有独钟是什么味道让食?
叔说牛,我的甜藕只要吃了,常想起我你就会经,情期间在疫,都被打爆了我的手机,一口甜藕都是想吃。
叔说牛,河南特色小吃爱一行干一行,如一门精百门通不,做吃的尤其是,能糊弄人千万不,实去做实打,就做好要做,就不做要不做。
味道而老,数人都比较追捧的好像是现在大多。
熟后蒸,艳红润色泽鲜,相间红白,美味香甜,粘甜绵软,独特风味。
家甜藕店每天都在售卖的甜食冰糖黄梨、冰糖马蹄也是牛,午的十点从每天上,上的八点半一直到晚,的门店前牛家甜藕,在来来往往一直有人。
周口人三个,自媒体一个。
吃上一旦,不下来就停,了好几块连着吃。
了好,板牛叔聊一聊咱们走近和老。
候已经是下午五点多了我们找到这家店的时,的门店简陋,有什么不一样让人看不出来。
号:周味vx公众道!
聊天的过程中在我们拍摄,买甜藕的“粉丝”中间一直有来购。
牛家甜藕以前的,现在这么好找想吃可不像,在街上卖甜藕每天推着车子,只能偶遇能吃上。
块钱的甜藕“给我来十。发女孩走过来说”一位披肩长。
蜜甜藕牛家蜂,面灌上糯米是在莲藕里,蜜浸煮入味再用糖水蜂,感糯糯的吃起来口,众才会多所以受。
坚持33年牛家甜藕,统的做法延传了传,会特别的受欢迎所以牛家甜藕才。
的下一条街道希望在周口,如此出彩也可以。
一整块色泽红亮的甜藕说着牛叔用筷子扎起,藕已经煮到很软糯了看样子就知道这甜,明的盒子里然后放到透,地划成小块用刀熟练,的江米和甜藕的原汁再浇上用红糖煮出来,就可以吃了这个时候。
也是一样在周口,美食传承至今一些熟悉的,最初的味道依旧保留着。
有想到从来没,受欢迎的甜食小吃一个在南方地区很,让人对它垂涎三尺会在周口这座城市。
正宗不正宗我不知道,食吃多少也吃不腻反正这样的的甜。
大街小巷走遍周口,口味道寻找周。
座城每一,味道的存在都有它老。
数字上从这个,看得出来你就可以,味道有多喜欢了周口人对这种老。
我没有口福了牛叔说今天,的天气热他说现在,周日做豌豆沙每周只有周六,色素不加,防腐剂没有,开门十点,就卖完很快。
第 10 篇文写给 周口 的章?
了好,口的味道今天周,意想不到确实让我。
甜藕的也比较多如今市面上做,颜色好看大多为了,好吃味道,些现代的东西都会添加一,如天然的好吃味道上肯定不,快失去大众的宠爱这种味道也会很。
我盖着了“不用给,直接吃了我一会儿。河南美食特产有哪些接过甜藕”女孩,巴里送了一块先往自己嘴,往五一路的方向走了付过钱就沿育新街。
我做的江米甑糕“你再来尝一下。叔说”牛。
法其实很简单江米甄糕做,或蜜枣、红豆为原料主要用糯米、红枣,间叠放层层相,铺三四层一般都会。
叔说牛,这么多年做甜藕的,被模仿一直在,做出我这种味道但从没有人可以。
起一小块用签子扎,己的口中放进自,尝它的味道细嚼慢咽品,筋又糯甜藕又,和蜂蜜煮出来的尽管是用红糖,齁甜的排斥感也不会有那种,吃了之后相反是,一股浓香嘴里会有。
看上去个个都很饱满眼前的这一盆甜藕,别有食欲一看就特。
着急拍照你先不用,你切一份等我给,尝一下你先品,家的甜藕受欢迎了你就知道为什么我。
和牛家甜藕江米甑糕,咸宜老幼,又丰富既营养,滋补力极具。