郑州10大美食，你吃过吗？
地很有特点的一道菜4、铁锅蛋：是当，创于清末相传始，百年历史距今已有。锅盖放火上烧红其是用特制的铁。味精、料酒、盐水等放在特制的铁锅盖制成是用鸡蛋、火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、，油润明亮其特点：，软香鲜嫩，无穷回味。
郑州的传统名吃8、油馍头：是，的历史了有非常久，它当作早餐吃当地人喜欢把。面托或老鸹头油馍头又叫。配着胡辣汤吃当地人一般是。
吃花样众多郑州的小，面最为著名其中以烩。么那，给大家盘点一下郑州的十大名吃郑州名小吃有哪些？今天小编就。
郑州市的特色美食1、郑州烩面：是，河南特产都有什么久的历史有着悠。筋面粉为原料是用优质高，及多种配菜辅以高汤，宽面条的面食是一种类似。分为：羊肉烩面按配料不同可，烩面牛肉，烩面三鲜，面等等五鲜烩。汤好面筋其特点：，、营养高味道鲜美。
君烧鸡被誉为“中原名吃”6、老君烧鸡：巩义市老。型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂其选料考究、做工精细、汤老味全、造。多味中药材汤中加有十，滋补功效有很好的。
河南省郑州的传统的特色小吃3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是，豫菜系属于。县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣，亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光。
是当地的传统名吃2、葛记焖饼：，创了清未相传始，百年历史距今已有。子肉加青菜焖制而成是用饼和特制的坛。面烙成千层饼其中饼是用软，成条形备用放凉后切；皮五花猪肉坛子肉是带。饼时做焖，青菜铺底锅内用，和坛子肉放上饼条，稍焖即成加高汤。
地的传统名吃9、焖子：当，白喜事酒席上都有在当地不管是红，条制成的是用粉，特色很有。
郑州登封风味小吃之一7、河南特产都有什么烩羊肉：烩羊肉是，地区内广泛流传现在已经在河南，烩羊肉这里的，鲜美肉味，不膻不腻。是红色的且汤都，木耳和冬瓜片等食材里面在配有粉条、，有特色非常。
酥肉是郑州特色传统名菜10、炸紫酥肉：炸紫，00多年的历史距今已经有1。肋为主料是用猪硬，炸多种工序制作而成经过煮、腌、蒸和，外焦里嫩吃起来，不腻肥而，酱吃口味好配着甜面。
是当地的特色名吃5、虎豹肉盒：也，虎豹兄弟祖传的是巩义回郭镇，肚中间空烧饼鼓，又脆又黄，不坏久放。