舌尖上的河南，焦作市的这十种美食小吃你吃过
府丸董子！
可谓是历史悠久博爱牛肉丸子，元明时期据传始于，逐渐发展清朝开始，工艺传统精细由于它的制作，净卫生食品干，美独特味道鲜，地长期享有盛名因此在晋、豫等。
良扯许面。
常吃的就是蒸山药了要说当地人小时候经。苍茫遒劲太行山，源远流长母亲河，云台山钟灵毓秀世界地质公园，太极拳博大精深世界文化瑰宝，大怀药声誉海内外“国药之宝”四，市的三张名片形成了焦作城。
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阳城内一条很不出名的小巷怀府闹汤驴肉最早起源于沁，时期就已出名相传在明清，达到鼎盛至清末。说传，种完地后闲下来的一头驴杀掉该胡同内一董姓人家将自家，驴肉上街出售精心制成小车，时兜售一空没想到立，卖驴肉的营生从此就干起了。久之久而，河南郑州十大特产做越香驴肉越，也越来越多卖驴肉的户，靳、王、徐等各家相继出现了胡、。为怀庆府治因沁阳古，发达商业，云集商贾，云集这里批肉贩往各地每天都有各州县的客商。此从，远近闻名怀府驴肉。
的水博爱席！河南郑州十大特产
浆凉浑粉。
闹汤驴焦作肉。
作人会说很多焦，就是博爱人最会吃的，中就能看出从博爱水席。小伙伴外地的，一定要去尝尝到焦作之后，让你失望一定不会。
扯面许良，特色的小吃很有博爱，不腻油而，无穷回味。粉用盐水和好制作时先将面，置1小时以上用湿布盖好放，擀成较厚较宽面片再调到较软程度后，拿两端然后手，未断的面片扯成薄而，煮熟捞出入沸水锅，和辣子粉加调料，泼后搅拌食之用烧热的油。
还是浑浆绿豆凉粉要说好吃的凉粉，清凉爽口特点是，凉粉有很大的区别与全国其他城市的，色绿、味香浑浆凉粉，陈醋、芝麻酱等作料拌以芥末、生姜、，来口感润滑不仅吃起，、消食健胃、排除胀气的功能而且还有清热解毒、败火驱风，上一碗浑浆凉粉在酷暑季节吃，神清气爽你会顿觉。
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面很有特色孟州的炒，面用油炸成一佗佗备用不象博爱的一样先是将，用水焖开吃时加菜；一样先将面蒸熟备用也不是象焦作的炒面，再炒吃时；市先将挂面煮软再炒更不像南方一些城。面现炒现吃孟州的炒。
牛肉博爱丸？
车牛小肉？
作美食说到焦，的就是它“小车牛肉”我想很多人第一个想到。作历史悠久小车牛肉制，伴可以搜索一下感兴趣的小伙。转凉的时候一到天气，小推车放上一百来斤的一块大街上就会出现用一个独轮，时候买的，削下来一片片的卖家才会用刀，乎乎的烧饼买上几个热，到里面把肉夹，随着变热肉也会，起来吃，瘾过。
州炒孟面。
浆水博爱面！
作山焦药？
20年20世纪初董府丸子源于19，早在抗日战争年间就已名扬怀府已有数百年文化历史的董府丸子。子被评为焦作名小吃2003年董府丸，小吃称号地方特色，名吃览胜”一书并纳入“焦作。河南郑州十大特产
数去数来，爱特色的小吃如果说最具博，浆面条了那就是。做法很简单浆面条的，豆汤当老汤在锅里熬用做豆腐时挤出的，面条下到锅里汤烧开后将，捞出煮熟，里加配料放到碗，煮花生、黄豆配料则是水，芹菜凉调，轧成的的碎末芝麻炒焦后，等等香油，、醋等佐料不放酱油。面条面色很白这样做出的浆，有青白中，有红青中，有黄红中，中有香味道酸，有脆香中，油一类的佐料如果放些辣椒，可口十分。是简单吃法更，子即可一双筷，一道名吃是博爱的。