河南非遗美食大盘点，你吃过几种？｜豫记
香味俱全的汉族名点武陟油茶是一道色，省武陟县而得名因其产自河南，年前的秦朝末年成名于两千多。
质母鸡选用优，鸡母！煨制老汤。鲜黄色泽，不腻肥而，的人吃来补身体最合适身虚体弱。实讲老，这食疗…我喜欢…
丰酱菜大有，由李大有首创由清朝末年，众多品类，十多种多大四，的“中华老字号”是河南商丘市唯一。
汤驴闹肉！
（柿霜糖荥阳霜糖）。
搭配荤素，广泛选材，苦辣酸甜，其中各在。
合格“吃货”要想成为一名，食”方面在“吃，的水准与逼格必须吃出应有，以所，道的同时在追求味，后的历史与故事也不能忽视其背。
实讲老，荥阳霜糖时第一次见到，“马卡龙”我竟以为是，可爱呀着实~。
堪比熊掌”“邓城猪蹄，年历史具有百，家族的一道私房菜也是河南邓城叶氏。脱骨柔韧，香醇爽滑，让人欲罢不能一旦吃起来就，自控力什么，抗力抵，蹄面前全是浮云在邓城叶氏猪。
得天独厚荥阳水土，做成柿饼所产柿子，味甜、质佳天下肉肥、霜厚、。荥阳独有”之称故有“柿霜饼唯。
胡辣逍遥汤。
香茶干”又名“五，市朱仙镇位于开封。宣王赐名传说由齐，时期唐朝，贡品称为。卤制经过，劲道鲜香，醇正豆味，可一饱口福凉拌热炒均。
粉坊粉郑家老皮。
家焖饼去吃他，红豆汤必配其，“葛记”门前过反正我每每从，声鼎沸所震撼总被里面的人。
水席洛阳，菜一部分实为豫，西水”即“。的水字水席，层含义共有两，均有汤汤水水一是所有热菜；形式如流水一般二为水席的上菜，一道吃完，下撤，一道再上。
花蛋松，的“魔蛋”外国人眼里。不说不得，漂亮着实！松花蛋五里源，末明初自元，年的历史已有数百，家贡品曾为皇。今如，着这贡品我们也吃，鲜香味美，惬意好不。
又 王又文？
庆二十年（1815）年杞县莫家酱菜始创于清嘉，可谓是“酱红萝卜”其品牌的明星产品。
柿饼？
jhltxdjm)豫记(微信号：y，的精神食粮全球河南人！
菜豫，、南锅、北面”“东扒、西水，中原统领，食界的“扛把子”堪为中州大地吃！河南十大特产
是豫菜的特色没有特色即，、质味适中是豫菜的基本传统为什么这么讲呢？五味调和，、味觉的适中表达食材的和谐相处，菜的特色堪为豫。
、猪排等为原料汤是用老母鸡，好后炖，在碗里打鸡蛋，匀后搅拌，肉汤浇沏用沸腾的，的肉汤蛋花茶制成黄澄澄，放上些麦仁汤内还会。
五香豆腐朱仙镇干！
热吃要趁！热吃要趁！热吃要趁！真是入口即化热的道口烧鸡，爆表美味！
苏永明的酥制培乳和组合酱菜三园斋味合酱菜即商丘柘城。原是内蒙古人氏柘城苏氏祖上，艺起源于元朝初年其腌制酱菜的技，镇苏家现已传承28代该技艺在柘城县城关，0余年75。
乳制作选料考究兰考的秋油腐，精细做工，后大加称赞曾有皇帝食，臣孝于孤说：“，里香”迎风十。
牛肉始于元朝扶沟的何记，明清兴于，当代盛于。红润色泽，鲜美肉质，不硬干而，适中咸淡，的一道“省心菜”可谓是宴请亲朋。
蹄”二字看到“猪，满的胶原蛋白仿佛看到满，凉完全丧失抵抗能力简直让追求美丽的菇。
香料配制而成由24种高级，稀汁乳状，、花生等谷物里面配有芝麻，香气四溢喝起来，适宜咸甜。
辈壮王五馍？
透明晶莹，劲道爽滑，康熙年间创于清朝，质绿豆选用优，艺制作传统工。都很给力烩菜凉拌。凉调加芥末我最是喜欢，一下跐溜，啊~
川豆洧腐。
丰酱大有菜？
上龙肉“天，驴肉”地上。好东西这么个，隆皇帝的身影怎少的了我乾，不这，帝南巡过怀庆相传乾隆皇，庆府驴肉品尝了怀，声叫好哇也是连。
闹汤所谓，肉后的陈年老汤精制而成是利用现代加工技术将煮，体所需的蛋白质闹汤富含有人，蛋白胶原，生素维，营养元素矿物等，身的佳品是滋补健。声明再次，万岁食补！
叶氏猪邓城蹄！
烧鸡献上随从将，“色、香、味三绝”嘉庆尝后大喜说道：。以后从此，了清廷的贡品道口烧鸡成。
家酱莫菜？
人初到洛阳的第一选择小街锅贴是很多外地，煎饺形似，加窈窕身却更；煎包貌似，加轻薄皮也更。
醋软熘鲤鱼焙开封又一新糖面。
外面的一层柿霜做成荥阳霜糖是用柿饼，厘米的小园饼直径约为5。凉性，药用可做，凉甜味道，乾口烂能治舌，暑的佳品是解热消。
味合酱三园斋菜？
回族的传统食品这是一道中原，鲜亮色泽，五香味透。小聚朋友，碗酒大，口肉大，家品位来五香牛肉又怎少得了这沙~！
奉承皇帝有人为了，作较为耗时又因其制，汤新造了个字硬是为这Sa，光为伴“月，为上天字，’字放在下边久等的‘久，‘韭’代之”取其谐音字。
记牛何肉？
我自小学起这是一家，店~皮薄肉实就神往的一家，鲜美汤汁。像灯笼“提起，菊花”放下像，素雅外观，起来吃，解馋无比。
口烧道鸡。
jhltxdj豫记微信号：ym？
过年每到，摆满各色果品果盘中总是，中其，我最爱柿饼属。厚肉，甜够，薄薄的白霜外表一层，一口咬，满足无比！米和核桃仁同食若是配以花生，甜无比更是香！
没惹到乾隆这道美食虽，了嘉庆但惹到。庆年间清嘉，路过道口嘉庆帝巡，奇香忽闻，？”左右答道：“烧鸡”问道：“何物发出此香。
油腐秋乳？
a汤S，a汤S，也少不了跟清朝的那几个爱游玩的皇帝有关这“Sa”字究竟是何字呢？这里面的故事。
焙面鲤鱼，无尽好奇的美食是一款引起我，造型单看，”二字取胜就以“奇葩。
“龙须面”用油炸过的，糖醋熘鱼”上面盖在做好的“，着糖醋鱼汁吃可以用面沾。鱼的小伙伴爱吃甜食或，过这道菜不能放！
豫菜。
头太多它的名，太大名气，分平民化却又十，常主食吃作为日，为过的也是不。
透亮色泽，金黄底部，下去一口，鲜香多汁，且而，相当亲民价格还，去洛阳如果，过此等美食绝不可放~？
a S汤。
么样怎，爱呀？评论里告诉我吧这里面哪款是你的最！
豆腐都“软”不是所有的，用秤钩挂洧川豆腐，绳提麻，问题都没。豆腐做炖菜若是用洧川，越筋道越炖，豆腐炖散绝不怕。说话，豆腐炖，就爱这一口有多少人！
阳水洛席。
“秋油”所谓的，秋之日起即自立，天降夜露，油才可称为“秋油”此时深秋第一抽之酱。腐乳那是再好不过了用这“秋油”制作！
下来接，起来看看咱们就一，遗产代表性项目”中的吃食…那些躲藏在“省级非物质文化？
豫兴桶子开封马鸡！
其店未去，其名先闻，味”称霸朋友圈以“实惠”“美。
大碗茶“北京，辣汤”逍遥胡，见可，的名气已传遍全国“逍遥胡辣汤”。制成的汤品酸辣扑鼻这由三十多种香料，四溢醇香，下去一碗，淋漓大汗，那叫一个通透整个人喝的，美哉好不！
象中的“馍”不同于我们印，实心白面，辈壮馍”这“王五，麦精粉为皮选用优质小，皮、鸡蛋等加各种天然香料调组成的馅包裹着由鲜猪后腿肉、大葱、绿豆粉，底锅内放在平，而成炸制。皮焦里嫩吃起来，留香满口。
来五香牛沙家品位肉！
记焖葛饼？
盛馆羊万古文肉？
小笼灌汤包开封第一楼”。
于“省级非物质文化遗产代表性项目名录”注：以下项目均以其制作工艺或技艺存在，大家认识为了便于，物名称代之此处以其食。
濮阳人不是，王五辈壮馍”是何味道恐怕还真不知道这“。
菜及多味辛香中药材酿制而成莫氏酱菜以天然酱曲、新鲜蔬，独特风味，甜脆嫩不仅咸，、爽口开胃还解腻增食。
陟油武茶？
源松花五里蛋。
顺治年间始创于清，县万古镇发源于滑，北都吃遍“东西南，羊肉面”不如万古，原一绝呀可谓中~
说据，是拜乾隆皇帝所赐呢这“文盛馆”之名还，客盛聚之意”意为“文诗墨。
街锅小贴。
地脆嫩、营养丰富、工艺独特而誉满中原大有丰酱菜素以酱脂浓郁、咸甜适口、质，海外名扬，饭佳品实为下。
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