十一出游来洛阳，这12种美食惊艳你的味蕾

　　

”、“白吉馍”完全不同顾县肉合与“火烧夹馍，使用的不是发面第一顾县肉合，经发酵的面）而是死面（未；要的是最重，河南各地特产美食酱肉而是凉拌肉或凉拌菜饼里夹的不是热乎乎的。

　　

市独有的珍稀特产偃师银条是偃师，史悠久种植历，、条长笔直、无丝无筋晶莹透亮、洁白如玉，条而得名因宛如银。

　　

放在锅内翻炒油茶是将面，水搅拌成面糊待其炒熟加，、盐等佐料再加入花椒，的花生碎和黑芝麻最后再撒入适量，就做好油茶。

　　

：郭 主编 帅。河南郑州十大特产

　　

薄如纸成饺皮，如玉包润，俱全五味，不腻鲜香，中之上品为小吃。

　　

按？

　　

解。

　　

文化广电和旅游来源 ：洛阳市局。

　　

：王 责编 丹！

　　

有待我们去发掘还有更多美味！

　　

然当，总的这些小编汇！

　　

乐脯平肉！

　　

浑鱼陆宴！

　　

妩媚风流之质也具南国水乡。

　　

“老王烫面角”传统风味小吃，(1914年)创制于民国三年，百余年历史距今已有。烫面角牛肉，烫面角羊肉，菜烫面角鸡蛋韭，烫面角酸菜，烫面角野菜，烫面角杂粮，烫面角三鲜，面角等五彩烫，角看上去非常漂亮一笼笼包好的烫面，清蒸上笼，钟即成十分。

　　

不仅肉质鲜美洛宁酸牛肉，油亮汤汁，养丰富且营，中和了牛肉的厚重配方中醋的存在，与葱段的清香肉香的浓烈，时也互相交融互相对抗的同，酸中带辣牛肉入口，不化烂而，无穷回味。

　　

卤肉这，人就餐小可一，卤肉”吃法用“火烧夹；做成全猪宴大可用卤肉，到猪尾从猪头，肠、猪肚、猪蹄……等猪拱嘴、猪耳朵、猪，不同的菜品共有几十种，里里外外皆成美味猪的上上下下、，菜、豆芽利口配以黄瓜、青，碗酸辣清汤面最后再来一，爽口甚是！

　　

小伙伴们来说对于爱吃肉的，何时无论，法拒绝的美味卤肉都是无。肉名扬一时孟津横水卤，名吃”的美名享有“豫西。肥而不腻横水卤肉，不化烂而，留香唇齿！

　　

宁蒸洛肉？

　　

色泽鲜亮平乐脯肉，一口咬，筋道松软，香佐以酸爽的浇汁肉与淀粉混合的咸，不腻香而，味无穷令人回。

　　

质、纤维素、氨基酸银条含有丰富的矿物，菜后做成，独特、增加食欲清新淡雅、口味，世界奇菜”又被称为“。的著名凉拌菜是各种宴席上。

　　

肠不油腻白鹤套，清爽口感，越香越嚼。要将猪大肠撑开制作套肠时需，六七根猪小肠往里面塞入，水后控，三四个小时在大锅里煮。河南美食小吃目录

　　

锁。

　　

酸牛洛宁肉！

　　

腐乳云罩肉！河南各地特产美食

　　

条、面酱、调料、玉米面搅拌把五花肉佐以大葱、红薯粉，饼上入笼蒸熟放在圆形面，完美融合几种食材，简单看似，不少讲究却有着。后一根是一根那粉条蒸好之，不粘不连利利索索，老百姓说当地的，主要食材是粉条别看这道菜的，比肉还香呢但吃起来。

　　

外此，一定不要错过陆浑银鱼也，体透明银鱼通，质、氨基酸富含蛋白，值极高营养价，补肝益脑的佳品是美容养颜、，上获得农产品金质奖曾在国家农业博览会。也是一绝炸银鱼，鱼外表金黄刚炸出的银，酥可口外皮焦，白细腻鱼肉洁，口感更是好吃软软韧韧的！

　　

洛之间立河，下之中居天！

　　

肉合顾县，的面做成的饼）烤的脆脆的巴掌大的死面饼（未经发酵，配上黄瓜丝和蒜泥猪头肉切的薄薄的，一个夹，一个香呀吃着那叫。

　　

牛肉”这个名字初次听到“酸，觉得有食欲您可能不，么会酸呢？但当您品尝后反而会问好好的牛肉怎，牛肉入口酸才知道这，味香回，得的美食是一道难。

　　

水席、牛肉汤不仅有洛阳！

　　

口大锅同一，的食材同样，感却相差甚多煮出的食物口，的功夫有很大关系这跟煮套肠师傅。得猪大肠不烂想把套肠煮，肠筋道猪小，的是火候主要靠。过程中在煮的，上下翻动还要不断，匀受热让其均。味儿略苦猪小肠后，大肠的油腻感刚好中和了猪，最佳搭配两者是。

　　

水卤横肉？

　　

翻汤等汤汤水羊肉汤、不水！

　　

都有一碗浆面条每个洛阳人心中。“河南府有三宝洛阳有民谚：，、洛阳城里浆面条孟津梨、灵宝枣。女老少舍不得、离不开的一道美食”浆面条是洛阳乃至中原地区男。

　　

方今东报。

　　

李 亚 审核 ：林？

　　

澈、生态保护良好陆浑水库湖水清，肉质嫩滑这里的鱼，、油炸、清蒸无论是炖汤，鱼的鲜美都能吃出。、红烧鱼块、鱼骨汤特色鱼宴有剁椒鱼头。

　　

县肉顾合。

　　

皮薄酥脆的饼从炉中拿出，从中间划开用刀把饼，肉、黄瓜、白菜等然后把调好的猪头，入整个饼内满满的装，觉得超级过瘾吃起来让人，欲滴垂涎。的人吃过，知肉味三天不，过的人没吃，啥叫顾县肉合永远不知道。

　　

烫面新安角！

　　

0国道交叉口新安老王烫面角位于新安县新城北京路与31，品尝非物质文化遗产烫面角每天都吸引不少人慕名前来。

　　

面浆条？

　　

长？

　　

起去逛吃逛吃吧快跟着小编一！

洛阳！

　　

着接，扑鼻的浆面条就出锅了一碗汁稠味美、酸香，、芹菜丁、辣椒油、韭花等佐料再根据个人口味配以熟花生米，人流口水看着就让。

　　

假期每逢，游客前来观光旅便吸引着众多的游。

　　

宁县在洛，到大酒店的豪华宴席从老百姓的庄稼小院，了客人只要来，西名吃——洛宁蒸肉当地人都会上一道豫。由来已久这道名吃，而不腻食之香，无穷回味，日盛馔既是节，客佳品也是待。

　　

鹤套白肠。

　　

的洛阳美食水席是地道，之一的腐乳肉深受食客欢迎而作为水席热菜“四镇桌”。

　　

么私藏你有什，诉我吧快告~。

　　

老饕圈内在洛阳，寺游玩去白马，白马寺不远的孟津县平乐镇总有一个保留节目：到离，——平乐脯肉吃一道美食。

　　

食众多洛阳美。

　　

师银偃条。

　　

敦厚磅礴之气既有中原大地！

　　

美食惊艳你的味蕾还有12种特色！

　　

乳的完美结合五花肉与腐，诱人色泽，袭人香味，丰富营养，不腻肥而，流口水好吃到。

　　

洛阳人民服全心全意为务。

　　

老少皆宜的早点果子油茶是洛阳，管老板要两份果子还记得小时候总会，简直爆棚满足感！

　　

美味的浆面条想做一碗地道，浆是必不可少的浆味醇厚的老。水入锅先让浆，开非开之时在浆水似，手擀面下入，“打沫”再淋油。时下白菜面条快熟，韭菜、胡萝卜丝即将出锅时加。

　　

 

　　

子油果茶？

　　

食中的一小部分只是无数洛阳美！