濮阳十大名吃，你认同吗？欢迎推荐美食，欢迎

　　

创始人叫王五辈王五辈壮馍的，名的厨师是濮阳有。开始学做壮馍王五辈十二岁，、制做颇为讲究他做的壮馍用料，精粉为皮以小麦，各种天然香料调成馅放入盛满香油的双层平底锅内以精选新鲜猪后腿肉、大葱、绿豆粉皮、鸡蛋等加，而成炸制。泽鲜亮、香飘四溢的特点王五辈壮馍具有皮薄、色。皮焦里嫩吃起来，而不腻虽油，客喜爱深受顾，皆碑的传统名吃成为濮阳有口。

　　濮阳粉3。皮

　　

　　

　　

做法？

　　

耗辣椒牛肉，味精、花生、辣椒、色拉油为主的原料原理本发明采用：盐、牛肉、姜粉、葱、河南美食特产芝麻、。

　　

濮阳老家1。爱，家濮阳看“老，中国”大美。

　　

　　濮阳糟4。鱼

　　

　　县大包7。范子

濮阳在，级餐厅的宴请不管是在高，小饭馆里面还是在街头，范县大包子都能见到。到北魏时期最早能追溯，一次考察民情时据传孝文帝在，县大包子品尝了范，味美可口感觉其，不绝口对其赞，包子就广为流传了从此以后范县大。

　　

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　　李记猪8。蹄

于清丰县周边地区李记猪蹄主要分布，李建立家祖传系高堡王庄村，百年的历史至今有一，、脱骨、味香特点是肉烂，养颜美容。食习惯和饮食口味为迎合现代人的饮，环的老汤用多年循，而成精卤。、熟烂离骨、口味上乘色泽鲜艳、香气诱人，朋、探亲、访友的最佳食品是当地及周边地区招待宾，百吃不厌令消费者，绝口赞不。

　　

 

　　

　　龙三鲜豆腐10。华脑

人早上常见的早餐三鲜豆腐脑是濮阳，泽明快其色，鲜美卤汁，脑软嫩豆腐，皆宜老幼。上油条或者大包子早上买上一碗配，大的享真是莫受？

　　

　　

 

　　

　　

　　

制成的传统食品粉皮是用淀粉，户家庭制作适宜于农，很简单工具也，做又经济粉皮易，又不腻可口，少皆宜男女老。皮粉，风土人情凝聚了，重饮食文化也蕴藏着厚，友来了亲朋好，粉皮作礼品捎上一些，二去一来，尽显其中乡情亲情。

　　

 

　　

中取出沥干水分4、将粉皮从水，放在案板上整齐的叠，m宽的小条放入盘中用刀切成1。5c。各种佐料搅拌均匀最后在粉皮中调入，凉伴就算做好了这道夏日小酌的。

　　

作方制法。

　　

始于清末民间王五辈壮馍，多年的历史距今有一百，阳百年名吃”被誉为“濮。

　　

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　　河南各地特产美食百居香1。六肠

　　

国地方名吃香肠是我，山东济南因祖居，六百华里距离濮阳，殿凤由山东济南迁居濮阳开设香肠店清康熙年间我曾祖父王思善带其子王，香肠由此得名故“六百居”。江南特途径濮阳清乾隆皇帝下 ，百居”香肠品尝“六，不绝口并赞，载入史册而后被，有明文记载濮阳县志。海在濮阳老城和平西街继续营业“六百居”现有第四代传人王玉。制作工艺的基础上经反复研究“六百居”香肠在原有传统，配方科学。十几种天然香料配制加入开胃 助消化的。空密封经真，精制而成高温灭菌，肉香味美之特点具有风味独特、，游、馈赠亲友之佳品是宴会、出差、旅。

　　肉耗辣5。牛椒

 

　　

 

　　

　　

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　　双庙凉6。粉

候划成小块凉粉吃的时，椒油、醋、香油可加蒜汁、辣，着吃等调，调凉粉”俗称“，中加调料爆炒也可以在锅，炒凉粉”俗称“。道清香、口感爽滑清丰双庙凉粉味，火锅吃还能涮，得的多元化小吃实在是不可多。

　　

 

　　

浆全部凝固后3、河南美食特产待绿豆粉，沁入冷水中将旋子整个，小心的将粉皮揭下待其全部冷却后再。有的绿豆粉浆制成粉皮接着重复以上步骤将所。

　　

北和豫东一带多流行于豫，多乡间厨师都能烹此菜新乡、濮阳及商丘许。黄河鲤鱼为原料“濮阳糟鱼”以，细煨而成需以温火，道功夫菜也算是一。说鱼先。到吃鱼一提，过鱼刺卡喉的体验恐怕不少人都有，“濮阳糟鱼”后可是当你品尝到，受：鱼肉鲜嫩却是另一番感，酥香鱼刺，是入口美味鱼肉鱼刺都。

　　

酵→加工→生产→灭菌→质检→包装→成品从生产到成品九道工序：选料→泡制→发。

　　

　　

信、开放、包容、创新2。嵩山、尧山、诚！

　　

名品牌、很受本地外地群众喜爱 牛肉耗辣椒是龙乡河南濮阳一知！生味浓、香、脆该产品牛肉花；进食欲、不刺喉、久食不上火香而微辣、健脾开胃、可增！

　　

华成为壮馍的第三代传人而今王五辈的嫡孙女王志。聪明好学她自幼，父添火调馅帮乃祖乃，目染耳濡，传身教又经言，喜做壮馍几十年后又同父亲王秋，馍手艺的真传深得制作壮，受顾客青睐所做壮馍深。

　　

辣椒在锅中用色拉油慢慢的耗制吐油本发明的制作过程是将腌制好的鲜红，粉碎成颗粒状炸制好的花生，牛肉切丁炸酥将加工好的，麻炒香将芝，花炸香将葱，锅中耗制一同放入，精、用文火耗制面成放入姜粉、盐、味，料和方法新颖本发明的取，牛肉耗辣椒的香辣味道先赞不绝口其辣椒的味道南北口味食用均对。

　　

 

　　

 

　　五辈壮2。王馍

具有皮薄馅多王五辈壮馍，金黄色泽，溢等特点香飘四，皮焦里嫩吃起来，不腻油而，满嘴香入口，味无穷让人回。

　　

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有丰富的蛋白质王五辈壮馍含，种微量元素氨基酸及各，可健脾和胃常吃壮馍，健骨强筋，年之功效益寿延。们的饮食文化它丰富了人，的生活水平提高了人们，经济发展带动了，就业岗位提供了，可持续发展具有重要意义对人类文化的多样性及其。了一百多年的传承和经营王五辈壮馍制作工艺经过，源远流长可谓是，食文化的一部分早已是我国饮，花园中一枝艳丽多姿的奇葩王五辈壮馍是我国餐饮百，高的经济价值发展壮大有较。

　　

 

　　

豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿，食物的统称制作成薄片，干两种有鲜，可食用鲜的即，存放运销干的便于。

　　

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　　机厂凉9。一皮

爱吃凉皮濮阳人，场那边流行起来的记得最早从一机，的一家凉皮店也是濮阳最早。的大街小巷所以在濮阳，机厂凉皮”的凉皮店随处可见标着“一。

　　

 

　　

 

　　

？主要归功于店主卤鸡的老汤“濮阳糟鱼”的美味美自何来，很浓的卤汁久熬形成，制了一天一夜鱼在其中卤，小火煨因是，外形完好所以鱼的，刺早已酥烂但内中骨，均吃透其中各种味道。间传说根据民，潜心研究豫菜厨师，改良不断，源于传统豫菜后又制出了，味的新糟鱼来合于今人口。了鲤鱼的鳞片新制法去掉，更精细和考究做工较民间。

　　

完待未续。

　　

手拨动旋子边2、迅速用，中快速旋转使其在沸水，作用由盘底中心向四周均匀地摊开这样绿豆粉浆便会受到离心力的。时同，大小逐渐凝固成型(厚度约3mm)粉浆因受热而按照旋盘底部的形状和。

　　

。5倍的清水和适量的明矾1、在绿豆淀粉中调入1，混合均匀然后反复，有结块保证没，豆粉浆制成绿。旋子放入沸水锅中凉拌热炒味道好将，沸水面上使其浮在，粉浆倒入旋子中接着取适量绿豆。