邯郸这道美味酥鱼，名扬中原，10大名小吃之一

头酥鱼的做法【简版-马】。

就被列为皇室的贡品马头酥鱼早在魏晋时。弟子总结前人的经验魏晋名厨李德和他的，研制反复，河北美食小吃此品终成。小鲫鱼经精心烹制而成它是由邯郸滏阳河中的，特的风味以其独，鲁豫四省名扬晋冀，费者的青睐受到广大消。

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放油锅里，热烧，河北美食小吃入锅炸鲫鱼。河北十大特产零食黄捞出炸至金，干油沥。

历史文化名城邯郸作为国家，常悠久的历史不仅有着非，富的美食文化还蕴藏着丰。的特一道色美食——马头酥鱼今天小编就来给大家介绍邯郸。

油加热炒锅放，锅煸香姜片入。

适油量？

调味汁烹入。

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鲫鱼入锅炸好的。

适盐量？

材食？

250鲫鱼 g！

适白糖量！

原的地方名吃作为驰名中，鲜活鲫鱼为原料马头酥鱼取优质，然香辛料等配制而成加以糖盐、白糖、天，剂是纯天然食品不含任何防腐。河北美食介绍形不散其鱼，嫩洁白鱼肉鲜，鲜美味道。人、幼儿食用特别适用老，基酸、高蛋白、低脂肪含有多种维生素和氨，不腻久吃。利于补钙健脑常食此鱼有，朋、馈赠亲友的佳品是家庭小吃和招待宾。

适姜量。

醋勾兑好调味汁用盐、白糖、。

出锅装盘享用收汁后即可。

、去肠、河北美食小吃去头将鲫鱼去鳞，干净洗，干水沥。

适醋量。

法方。

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