万全绿豆饹馇

　　全人的家常菜绿豆饹馇是万，物蛋白富含植，压降脂保健作用有清热解暑、降，嫩、柔软吃起来鲜。多种多样其做法也，盐饹馇、凉拌饹馇、拔丝饹馇等等比如：韭菜炒饹馇、糖醋饹馇、椒。年来近，化旅游项目的开发随着万全卫城文，走出了万全万全饹馇也，慕名而来很多游客，河北特产什么最出名河北美食小吃全饹馇品尝万。河北十大特产零食

馇已有百年历史万全镇绿豆饹，今如，貌：首先要选用上好的绿豆用温水浸泡其制作工艺依然保留着传统的纯手工风，搓将绿豆去皮然后手工揉，瓣打成豆浆然后把绿豆，中摊开加热烙熟最后把豆浆在锅。

　　作工艺比较传统复杂由于绿豆饹馇的制，人已经为数不多从事饹馇生产的，传统加工技艺为保护这门，报非物质文化遗产项目县文化部门正在积极申。

　　是一口锅和一把木瓢饹馇制作的关键工具，中对火候的要求非常高由于饹馇在制作工程，比普通的锅厚很多所以烙饹馇的锅要，在凝固过程中受热均匀这样可以保证绿豆浆；豆浆摊均匀而不至损伤饹馇质地轻软的木瓢可以将绿，饹馇才肥厚均匀这样制作出来的，不焦黄而。