河北十大经典名菜你吃过几个？

　　的特色传统名肴烩南北是张家口，冀菜系属于。烩南北所谓，和江南竹笋为主料就是以塞北口蘑，切成薄片将它们，油锅煸炒入旺火，调料和鲜汤加上一些，勾芡烧开，油即成淋上鸡。美爽口此菜鲜，浓烈香味。

　　德的特色菜御品锅是承。一层五花肉最上边是，瘦相间分明五花肉肥，过腌煮提前经，成薄片然后切，顶上铺在。有洞天下边别，、大白菜、酸菜、丸子粉条、海带、冻豆腐，一起炖就这么，肉吸菜味越到后边，肉味菜吸，更好了融合得，都不腻肉一点。

　　山的传统菜肴煨肘子是唐，做原料以猪肘，汁、整形等多道工序加工而成经过焯水、过油、煮、蒸、收，味道醇香、肥而不腻等特点具有色泽红润、质感软糯、。

　　独特的河北传统名菜白玉鸡脯是一款风味。始于清末白玉鸡脯，化名城保定源于历史文，衙内名厨所创制由清末保定府，入菜馆后流。质地细嫩、清香适口的风味特色此菜具有造型美观、色白如玉、，广大食客青睐故一直深受。

　　庄的一道传统名菜金毛狮子鱼是石家，冀菜系属于。鲤鱼为主要材料金毛狮子鱼以。工修饰后用鲤鱼加，而成炸制。金黄色泽，适口酸甜。色泽金黄因成菜，狮子形似，得名故而。

　　猪腰子切开熘腰花是将，腰臊片去，穗花刀打上麦，、油冲红水氽，炒法制成采用爆，熘菜略浓但荧汁较。史悠久此菜历，断完善后经不，的熘腰花成为现在。辽宁特色美食河北特产什么最出名

　　肉质细嫩羊脖肉，有脂肪层几乎没，道鲜美且味。性温热羊肉，补虚、开胃健力补气滋阴、暖中，补元阳、益血气的温热补品在《本草纲目》中被视为。

　　洋淀的特色美食之一白洋淀炖杂鱼是白。里的种类不一的新鲜活鱼这道菜的食材是白洋淀，淀的炖鱼吃白洋，上玉米饼子一定要配，是妙不可言那味道简直。

　　观呈金黄色脆皮虾外，让味道鲜美可口富有弹性的肉质。咬下去一口，河南特产美食微酥外皮，嫩清爽内里鲜，开胃十分。

　　日近，国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》中国烹饪协会首次发布《中国菜——全，、孔府宴、洛阳水席等在内的273席主题名宴“新鲜”出炉34个地域菜系、340道地域经典名菜以及涵盖满汉全席，中其，、10大主题名宴上榜↓↓河北共有10道经典名菜↓！

　　定地区的名菜锅包肘子是保，多年的历史已有一百。高阳县厨师发明锅包肘子由保定。焦里嫩此菜外，可口香酥，不腻香而，携带便于。葱、面酱吃如配上大，有风味更是别。