中国十大山地美食及中国名菜、名（点）小吃评
人民网兴义6月29日电（何顶）6月28日，首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节之山地美食文化与产业扶贫论坛上，中国十大山地美食、中国名菜、名(点)小吃评选结果揭晓。
据了解，此次中国十大山地美食，中国名菜、名小吃、名点评选是中国饭协会发文向全国邀请，通过商家报名，地方政府(或协会)推荐，中国饭店协会和美食节组委会审查后发出邀请，企业制作菜点参加美食节现场展示，由中国饭店协会组织国家级评委、中国亨饪大师现场评分，评选出中国十大山地美食、中国名菜、名小吃和名点，并现场公布获奖名单。
论坛上，中国饭店协会副会长张景富发布了中国十大山地美食、中国名菜、名(点)小吃评选结果，荣获 “中国十大山地美食”称号的分别为：贵州省遵义市四季如春餐饮有限责任公司丹霞酸汤竹荪蛋，贵州兴义膳品家宴餐饮管理有限公司菌香尖椒鸡，贵州兴义刘金如羊肉粉馆羊肉粉，贵州保家老店餐饮文化管理有限公司保家老店全牛拼，宁夏万千实业有限责任公司清炖朝那鸡，杭州饮食服务集团龙井茶香黄鱼，宜宾梦幻森林食品有限责任公司雪梨竹燕窝，重庆泉荷中国菜椰香牛腩肉，重庆澎湖酒店文房山地黄牛肉，济源市飞龙食品有限公司土馍。
获 “中国名小吃”称号的有：兴义市老杠子面坊餐饮连锁发展有限公司杠子面，兴义市黄德洪蒸饺店安龙特色霸道燃面，黔清园清真餐馆清真牛肉粉，普安县南山路胖嘟嘟餐饮天麻鸡丝面，魏宁香酥鸭，黔香滋味刷把头，贵州胖四娘食品有限公司胖四娘布依灰粽，小河美食兴仁胡记盒子粑，金氏豌豆凉粉，兴义市邹老五鸡肉汤圆，兴义市布依人家特色农庄彩色绣球(饭团)，兴义市董氏棕粑百年老店董氏粽粑，狮子楼布依餐厅布依什锦凉剪粉，贞丰县刘三妹粽子，兴义市蒋吉丹小吃店蒋记特色水晶凉粉，老严老牌羊肉粉，叶记羊肉粉，刘金如羊肉粉，亨县春福布衣特色食品加工厂多彩牛角棕，贵州省马大姐食品股份有限公司薏仁椒，戴记鸡失藤粑粑，贞丰熊家布依灰粽。
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据了解，此次中国十大山地美食，中国名菜、名小吃、名点评选是中国饭协会发文向全国邀请，通过商家报名，地方政府(或协会)推荐，中国饭店协会和美食节组委会审查后发出邀请，企业制作菜点参加美食节现场展示，由中国饭店协会组织国家级评委、中国亨饪大师现场评分，评选出中国十大山地美食、中国名菜、名小吃和名点，并现场公布获奖名单。
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获 “中国名点”称号的有：赵满娘冲冲糕的多彩(五谷冲冲糕)，潘氏糖果的糖果，黔西南州邱仕益品食品有限公司的重油蛋糕，兴义市老房子文化有限公司的五行酥。
获 “中国名菜”称号的有：黔西南州盘江宾馆的万峰酸笋鱼丸和板栗五香鸡，熊大辣子鸡王的黔兔出金州与熊氏一品鹅，兴义市乐枣乐莓农业科技有限公司的布依巧哥鸡和布依长老鸭，册亨中华布依美食第一坊的册亨野根烧上房鸡与册亨刺根下江麻鸭，兴义市御景宴府的石斛狮子头，中维金州翠湖宾馆的莲花藕香石榴包，兴仁县大酒店的屯脚烧鱼和薏仁三丝卷，伊莉园清真油淋牛干巴，黔西南州饭店餐饮行业协会茶香牛皮 ，狮子楼布依餐厅的布依炝锅盘江鱼，平塘有一手木桶煮鱼，晴隆毛哥辣子鸡，晴隆辣子鸡兴义店的辣子鸡，贵州盗汗鸡，晴隆鸿升苑赵氏辣子鸡，望城农家饭庄干锅汉鸭，桃源大酒店脆皮猪脚，贵州省遵义市四季如春餐饮有限责任公司盗汗山笋竹荪鸡。