安顺紫云这几道美食，没吃过真的算你没口福
粉加水调成糊状凉粉是用绿豆淀，入沸水锅煮熟通过漏盆落，却成型再经冷，泽洁白凉粉色，剔透晶莹，爽口嫩滑。冰镇刮条漏鱼穿有诗称赞：“，齿有余寒晶莹沁。淡随君意味调浓，优质贵州特产美食来不管酸只管凉。、醋、辣椒油而食”凉粉调以酱油，爽滑清凉，风味食品为夏季。紫云在，两种：一是凉拌凉粉的吃法有，烹煮二是。夏日炎炎，择凉拌凉粉人们多选，爽美味入口冰；冷的冬日而在寒，择煮凉粉人们则选，其他调料一起烹煮加上肉沫及猪油及，全渗入凉粉里佐料的香味，爽和佐料的浓香混合咬上一口有凉粉的清，不释手让人爱。
锅砂粉！
肉饼紫云，黄亮酥脆，椒香油润。制馅 3．成形 4．熟制制作步骤：1．和面 2．。饼不同的是与一般肉，用猪油煎炸紫云肉饼使，极好味道。而不腻、香醇可口肉饼外酥里嫩、油。早餐是再好不过了再配上一杯豆浆当。饼在哪里？不用说紫云最好吃的肉，三家粑粑”了一定是“罗老。
肉饼！
米面粉烙成的薄饼“襁褓”是用大，—只手掌那么大薄薄如纸却有。、炸黄豆等配菜浇上鲜美的辣椒水即可入口再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝。
街头最常见的小吃丝娃娃是一种紫云，脆嫩素菜，爽口酸辣，健脾开胃。优质贵州特产美食里初生的婴儿被裹在“襁褓”中丝娃娃得名是因为形状颇似产房。
的有名小吃裹卷是安顺，90年代它起源于，又制作出了紫云人口味的裹卷紫云人借鉴安顺裹卷的做法。皮洁白裹卷，胡箩卜丝、海带丝等配料搭配上折耳根、黄瓜丝、，爽口香辣，生津开胃。小吃随处可见在紫云这样的，饮食的一种习惯它是紫云人生活，年轻人还是老人无论是小孩、，欢吃都喜。冰冷食物裹卷为，吃起清凉爽口在炎炎夏日。自里面透出来馅料的颜色，绿绿煞是好看晶莹剔透红红，令人食欲大振单是外观已。皮爽口的凉入口先是粉，咬下去继而，香味一一散发出来各种馅料特别的，清香有的，清爽有的，不可言滋味妙。
娃娃 ◆ 丝◆！
处都有的一种砂锅美食砂锅粉是贵州各地到，口味供选择有较多种。云特色小吃之一砂锅粉也是紫，烫鲜香砂锅粉，暖胃驱寒，独特风味。受大众喜爱在冬季深，连砂锅当作碗一起端上桌原因是砂锅粉在食用时是，汤还在上下翻滚上桌后锅里的，作响滋滋，腾腾热气，食用火锅一般宛如坐在火边，砂锅粉后人们吃完，旧烫手砂锅依。得越是舒服越是天冷吃，暖胃之功效具有驱寒。冒的人吃了特别是感，汗淋漓吃完大，快无比全身痛。
凉粉。
几道美食紫云这，算你没口福没吃过真的！