贵州最具特色的美食推荐第五个最不应该错过！

　　州有名的特色小吃安顺小裹卷是贵，皮洁白嫩裹卷的，爽口香辣，生津开胃。多种多样而且味道。冰冷食物裹卷为，上一口就感觉清凉爽口要是在炎热的夏日吃，自里面透出来馅料里的颜色，绿绿的很是好看晶莹剔透红红，贵州美食介绍口咬下去继而一，贵州美食介绍香味就散发出来各种馅料特别的，清香有的，清爽有的，的香辣随即翻出来加上辣椒酱浓郁，不可言滋味妙。

　　地域为名的一道菜品凯里酸汤鱼是以凯里，类菜肴酸汤，、各民族都非常的受欢迎在黔东南自治州的各县市，区最为典型尤以凯里市，实其，锅的酸汤做酸汤火，族红酸汤两种类型的是分苗族白酸汤和侗。成为酸汤类的饮食但现在经已发展，的特色菜系是贵州地方，美、酸辣可口该菜肉质鲜。

　　是个美食遍地的地方很多朋友都知道贵州，食或甜或辣哪里的美，或火热或清爽，过的有好几种当中你可能吃，去贵州最不容错过的但是最后一个是你们！详细的介绍介绍吧下面小编就给大家！

　　色小吃里的一朵奇葩织金荞凉粉是贵州特。食客众多它以其，物美价廉，爽口辣香，绵实细嫩，适口滑爽，吃的发展史上留下了浓墨重彩的一笔清凉降火的独特风味在贵州特色小。满小孔的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里织金荞凉粉在吃的时候要用一个铜制或铁制布，小碗做蘸水另外用一。少的就是织金人自制的豆腐乳荞凉粉的蘸水当中最不可缺，凉粉蘸水的“灵魂”豆腐乳可以说是荞。做好后蘸水，粉蘸着即可食用用筷子夹着荞凉。蘸水中加入糖心皮蛋有些讲究的吃法还在。椒蘸水包裹下在火红的辣，粉晶莹欲透只见每条凉，贵州美食介绍十足弹性，十分醒目红中带白，沁人心脾吃一口。

　　又称素春卷贵阳丝娃娃，见的地方传统小吃在贵阳是一种常，脆嫩素菜，爽口酸辣，健脾开胃。米面粉烙成的博饼素春卷的皮是用大，贵州省只有手掌那么大薄薄的像纸一样。入胡萝卜丝之后再卷，鱼香菜）折耳根（，带丝海，糊辣椒等多种配料炸黄豆、脆哨、。根据自己的口味做蘸水然后吃的时候还可以，娃娃的精髓蘸水就是丝，它专有的味道不然会吃不出。

　　一种地方名小吃烙锅是贵州的，是水城烙锅比较出名的。带边的凹状瓦片或瓷器土坛片大概到了清末起初使用的不，间凸状的黑砂烙锅逐渐改制成了中，高边沿低的烙锅这种带沿的中间，脂自动流向锅边可以让多余的油，它往原料上面浇且随时都可以将。时期这，味野菜的基础上烙食的原料在野，的豆腐和臭豆腐增加了当地特产，蘸五香辣椒面味碟并且在吃的时候要。开放后改革，出现在了水城街头烙锅以地摊的形式。来后，成了平底的带边生铁锅人们又将凸状黑砂锅改，气炉上面加热并且是放到煤。2年后199，荒地搬进了店堂水城烙锅破天，了烙锅食街并很快形成。、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料这时已经是无所不烙了——海鲜禽畜，到了锅中均被放，香辣椒面蘸碟增加了许多蘸碟也比原来单一的五，水、烧青椒蘸水等像麻辣折耳根蘸。