贵阳市十二大名吃美食，您吃过几种？
· 外脆里豆沙窝 糯。
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最爱的小吃之一脆哨是贵阳人的，“脆臊”原名应为，脆的肉臊子意思是酥，都可以放吃粉吃面，加油辣椒炒着吃还可以和花生米，放也可以蘸水里。
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· 极富特丝娃娃 色。
腐先经碱水洗泡发酵其制作方法是把豆，长方形小块然后切成，木锯面作燃料用无味的柏，面发黄烤至两，客光临时每当顾，小刀将豆腐当腰剖开商贩便用薄竹片或，葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料填进由糊辣椒、折耳根、生姜米、点，吃下趁热，、咸辣爽滑外脆内嫩，喷香满口。
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1厘米厚的片将黄粑切成，油煎至两面脆放入平锅中用，金红色泽，可口软糯，的冬日在寒冷，腾腾的烤黄粑吃上一块热气，日里最温暖的回忆成为无数贵阳人冬。
民族的城市贵阳是个多，不胜数美食多，各种名吃特别是，繁多种类，特色各具，贵州旅游如果你到，可错过一定不。面下，给大家介绍一下就让维钧之城，特色小吃吧贵阳有哪些！
种油炸糯食豆沙窝是一，头巷尾都有卖在贵阳的街，金黄色泽，内软外酥，可口糯香。豆或芸豆煮熟后制作方法是将红，成豆沙捣碎制，人喜好根据个，盐或糖加入，团包成窝头形状然后用糯米面，油锅内放入，黄色即可炸至金。
· 油红香红油米豆腐辣！
阳市在贵，食摊多沿街而摆众多的丝娃娃小，特色颇具，十个品种有一二，脆嫩素菜，爽口酸辣，特色极富。
· 汤鲜味牛肉粉 美！
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香四方溢“赢得芳，油壳似金白玉入。萁千年事煮豆烯，酒忆古今隔桌呼。磨转蟹黄金豆入，味流涎长坡仙知。雉牵衣儿俯见维，圆子香指说。100多年历史的圆子”这首诗称赞的就是有。贵州安龙美食特产
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来碗红油米豆腐解馋爽嘴贵阳人休闲逛街都少不了，买来当作凉菜家庭也都经常，夜宵食用午餐、。
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香辣酥脆哨·脆？
有名的小吃之一香酥鸭是贵阳最，清香可口的特点具有鲜麻酥脆、。鸭子切成一块块其制作方法是将，酥脆炸得，胡椒粉再撒上，又麻又香吃后满口，下去也很脆皮一口要，也不腻一点，罢不能让人欲。
口感丰糕粑 ·富！
酥荞，金酥又称。扁方形荞酥呈，黄色金，香甜酥软，可口味美，廉物美而且价，丰富营养。
原料是苦荞面荞酥的主要，的一层后筛出最细，、菜油、鸡蛋、白矾等拌匀按一定比例加入红糖、猪油，包心后搓皮，成形压横，烘烤进行，溢出香味，扑鼻喷香。瓜条、水晶、火腿等多种口味荞酥的馅料有小豆、玫瑰、。
贵阳在，桌子一张，口油锅架一，现炸现做，浓浓的糯米粑香人们老远就闻到。外脆里糯豆沙窝，可得到满足喜甜爱咸都，满口留香吃完后。
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· 外脆内恋爱豆腐果嫩？
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阳的特色小吃豆腐丸子是贵，874年始创于1，、碱和香料、葱花等调料在豆腐中加入适量的盐，拌匀后充分，大小的圆子捏成核桃，油锅内炸熟然后放在菜，豆腐圆子这就成了。
娃娃丝，素春卷就是，传统小吃之一是贵阳常见。粉做成薄纸状小圆饼其制作方法是用面，熟烙，瓜丝、炸黄豆、折耳根等多种佐料将萝卜丝、绿豆芽、海带丝、青，面皮里包在，卷食用裹成小。切得极细因为菜丝，等各种色彩相间红、白、黄、绿，养眼十分，儿被裹在“襁褓”之中猛一看颇似初生的婴，因此而得名“丝娃娃”。人吃时当地，辣辣的汁液会注入酸酸，丝娃娃的精髓这蘸水就是。
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· 滑润爽水晶冰粉 口！
往往是解馋或充饥一般人吃豆腐果，中的青年男女但一些热恋，豆腐果买了，辣椒水蘸着，慢咽细嚼，说地谈天，是半天一坐就，爱豆腐果”之称因此就有了“恋。
上等黄牛肉牛肉粉选用，牛骨多髓，浓原汤熬成鲜，滑的米粉加上爽，泡酸菜、点缀以新鲜的芫荽配以醇香的牛肉片、开胃的，能吃辣如果您，的香炒辣椒面加上贵州特有，俱全的牛肉粉便跃然眼前一碗热气腾腾、色香味。
熟后放进冲好的藕粉里制作方法是将糯米粉蒸，碎、葵花籽、炒芝麻再加上冬瓜糖、花生，上玫瑰酱最后淋，分诱人卖相十，的材料多因为放，异常丰富口感也。住记，要趁热搅拌糕粑一定，热吃趁。
· 欲罢不香酥鸭 能。
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要品尝的美去贵阳一定食。
一道特色名小吃牛肉粉是贵阳的，绵韧、汤鲜味美肉烂酥嫩、粉滑，贵州安龙美食特产赞不绝口吃过的人。
特色小贵阳吃！
名的少数民族特色小吃红油米豆腐是贵阳著。实并不是豆腐“米豆腐”其，黄豆制成的它并不是由，磨成浆做的而是用大米，样子像豆腐但做成的，此称呼才有了。
粑黄，黄糕粑又名，级的传统小吃是贵阳地标，粘米、黄豆和红糖主要原料为糯米、，块状或圆柱形做好的黄粑呈，黄润泽色泽金，此而得名黄粑也由。
· 芳香四豆腐圆子 溢。
成见方长条把米豆腐切，碗中放入，红油淋上，卜、黑大头菜、麻油、大蒜、醋、葱等放上绿豆芽、花生脆、黄豆酥、泡酸萝，味即可拌匀入。红香辣成品油，解馋消暑。
的风味小吃贵阳有名，内嫩、咸辣爽滑其特点是外脆，廉物美而且价，方便携带。
香甜软黄粑 ·糯。
酥软香荞酥 ·甜。
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耐的夏天在炎热难，舌燥口干，在卖水晶冰粉如果看到有人，迈不开腿的你一定会。用木瓜籽揉制而成贵州的水晶冰粉，剔透晶莹，红绿丝、水果、芝麻等佐料调制辅以玫瑰糖、什锦果脯、红糖、，上一小块冰最后还要加，爽口滑润，丰富口感，解渴清热，么一小碗来上那，解暑超！
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