只要能来安顺觅小吃，日行万步也不嫌累

　　

 

　　

卷要更辣几分泡椒风味裹，味清爽整体口，略带霸道地在口腔中转悠了一圈但还是抵不过辣椒酱浓郁的香辣，开胃了就十分，连吃好几个让人必须接，罢手才能。

　　

的美味安顺，就开始了从早餐。

　　

顺人来说对于安，的经典冷食小吃裹卷绝对是当地。

　　

粑稀饭油炸。/夏功摄影文？

　　

鸡蛋糕炸好的，黄酥脆个个金，一个热气腾腾的糕让人忍不住拿起，往嘴里送就想直接。在当地但是，酱和折耳根食用鸡蛋糕需淋上辣，当地的风味才算符合了。

　　

炸鸡蛋02 糕？

　　

吃、火烤、油炸三类糍粑的吃法大致有现。吃现，饭舂成糍粑后就是把糯米，度的铁锅里放在带温，小团揪成，甜咸馅包上，一边吃一边揪。馅的白片糍粑火烤的有不包，豆面食用敷上黄，的豆沙粑还有带馅，圆形呈扁。的糍粑油炸，糕粑、豆炒粑有片糍粑、片。

　　

于贵州人来说糯米制品对，般不可或缺如水和空气。/杨通摄影荣。贵州有什么特产水果

　　

詹忆文丨梦？

　　

酥包破。/李立摄影洪？

　　

贸发达安顺商，内生发、兴盛和传播安顺小吃也就在商圈，因此繁复多样当地的小吃也。吃的小吃这些好，贵州小吃图片挑剔的嘴试验出来的无疑是食客无数张。裹卷一口，的经典之味吃出了安顺，闲适自得的时光也吃出了安顺人。

　　

小吃——“油炸粑稀饭”还有一道富有创意的晨间。术性地混煮将米和油艺，中特产“引子”再加上一勺黔，掺了米香味的热油粘稠浓郁的稀饭与，早空虚的肠胃安慰了一大，了它的酥脆香浓油炸粑则保持，十分满足来一碗。

　　

州贵，南边陲之地虽然位于西，菜系大省环绕但因被几个，色美食的聚结地而成为了一个各。，烧腊劲爽、粤菜的清烹淡调川菜的麻辣鲜香、湘菜的，了口味的碰撞在黔地形成。

　　

粉剪。/李立摄影洪？

　　

酱入口时番茄肉沫，里还有一点酸甜辣的味道。口裹卷咬一，爽口的凉先是粉皮，绿豆芽、酥黄豆都是极为爽脆的食材继而是几种清爽的馅——酸萝卜、。来一个裹卷饿的时候，觉得轻松爽快唇齿之间都。

　　

的糍粑糯米做，常见的食物在贵州是，也一样在安顺。

　　

是云南点心破酥包虽，遍地开花但在安顺。正的破酥包想要吃到味，赶早只有，刚出炉的才能买到。儿咬开一口趁着热乎劲，之处：一层层酥皮能看到它的诱人，肉咸馅配合猪，即化入口，生香口齿。

　　

破酥01包！

　　

州吃小吃若是来贵，的地方就是安顺绝对不能错过。吃之密集安顺小，都要礼让三分连省会贵阳。

　　

4裹0卷！

　　

丨伊编辑森！

　　

口就能吃进嘴里为宜裹卷的大小原是以一，市场需求但也随着，腹的大尺寸裹卷出现了更能饱，正宗贵州特产美食配不同的配菜和酱料口味上也可以自己搭。

　　

吃——烤豆腐安顺街头小。/潘军摄影翔。

　　

鸡蛋糕油炸，人的早餐首选是很多安顺。/李立摄影洪。

　　

糍03粑？

　　

 

　　

原产于镇宁油炸鸡蛋糕，大米、黄豆涨发后掺入米饭、粉丝末制作起来像是“三明治”：先是用，磨成浆然后捣，六边形模具装入金属，入馅填，浆后再装，黄后取出炸至金。

　　

 

　　

风物·贵州》有删原文取自《地道改。

　　

 

　　

卷裹。/李立摄影洪。

　　

辣椒酱有几种裹卷用的秘制，自选食客。