《舌尖上的中国》之贵州特色美食
辣子1。鸡！
的一道火锅菜式源于凯里苗族，外都很受欢迎在贵阳和省。为秘方特制苗家酸汤，不挫牙开胃又。黄鱼做最好吃酸汤鱼以江，元/市斤左右价格在35，元/市斤鲤鱼15，一小篮蔬菜免费配送。
鱼香豆7。腐。
神奇的土地上在贵州这片，文化为其美食造就了一片广阔的天地极大的地域差异和丰富的少数民族。馐美味并非自然天成书有记载：贵州的珍，人类的点化而是得益于，应天时其上，地利下得，人和中取。此因，州是一种融合舌尖上的贵，种和谐更是一。地道的美食吧快去贵州体验！“名族风”无论是浓郁，“小吃风”还是随意，菜还是街头饭馆无论是名厨大，的舌尖Hold不住贵州的美食定能让你，过瘾大呼！
新的绿豆汤是夏天最完美的搭配一碗香气扑鼻的盐菜饭搭配清。
烤豆腐10。果！
豆腐圆4。子？
称肠益面肠旺面又，一种汉族风味面食是贵州极负盛名的。多的小吃中在贵州众，“三绝”而著称以色、香、味，香、汤鲜的风味和口感具有血嫩、面脆、辣，不腻、脆而不生的特点以及红而不辣、油而。猪大肠肠”即，则是猪血“旺”，面条加上，便相得益彰三者相加。常旺”的谐音“肠旺”是“，吉祥寓意。小吃街均有卖贵阳市区内各。？
盐菜8。饭！
一个多民族的省份鱼香豆腐贵州是，情、古朴多彩的文物古迹、宜人的气候它那奇特的山水风光、浓郁的民族风，多人前往吸引很。
大街小巷中在贵阳的，家豆腐圆子”店依旧能看见“雷。方打听经过多，雷家豆腐圆子如今的掌门人————第五代传人雷世？记者终于在交通街小吃城一个不起眼的小门面找到了，段段尘封已久的往事他为我们翻开了一。
。黄6粑。
百年历史的名小吃黄粑是一款有着，色棕叶撕开绿，上去更是绵软弹牙便觉糯香四溢、咬，烤、烙、炒等食法如用黄耙炸、煎、，外酥内糯的感觉嚼在嘴里会有，长远回味，的大众食品是老幼皆宜。香甜可口、粑糯软绵其特点是色泽黄润、贵州土特产大全干货。
辣脆皮5。槽鱼？
道非常有特色的菜贵州辣子鸡是一。干辣椒炸出来的辣子鸡相比湖南、重庆等地用，州辣子鸡我更爱贵。椒与鸡肉一起炒制而成它是由特色的糍粑辣，相互交融在一起两种食材的味道，和湘版的火爆没有那种川版，绵绵悠长却更加，你的味蕾刺激着，你停不下口好吃的让。
溪王记最为有名贵阳牛肉粉以花，好几家连锁店贵阳市内有，广场一楼的比较出名大营坡和都司路中天，在花溪总店。粉的独特汤底而闻名因为有别于其他贵州，队才能吃到一般都要排。得烂熟牛肉炖，很薄切得，滑微韧米粉爽，醇厚汤味，后辣烫鲜香撒上佐料，贵州土特产大全干货和牛肉的香浓气息混合着浓郁的辣椒。端粉买票，一碗3元，头另算加浇。
槽辣椒贵州，的调味品之一是黔味菜肴。清香脆嫩糟辣椒，鲜咸其味，易变味经久不，食欲开胃能促进，都可食用生熟荤菜，的地方风味颇具独特。脆皮鱼糟辣，统名菜之一是贵阳传，及居家请客大小宴会，为款待客人的佳肴均常把这道菜作。是壳脆肉细此鱼的风味，油亮色红，可口鲜香，、咸而微辣味略酸、甜，酒之佳肴是下饭佐，余味无穷食后使人，食欲促进。
戏称为“恋爱豆腐果”烤豆腐果在贵阳人中被，有小孔的铁盘上将豆腐果放在带，断翻动烤煎用小铲不，黄亮鼓起时烤到表面，腐果当腰剖开用竹片将豆，、酱油等佐料加入辣椒、蒜，嫩烫咸辣，喷香满口，常诱人滋味非。上、农贸市场均有售一般在贵阳各小吃街。
肠旺2。面？
酸汤9。鱼！
牛肉3。粉！