贵州这些特色美食，你最熟悉的是哪个？
盐酸菜独山，山县特产贵州省独，理标志产品中国国家地。初称作坛酸盐酸菜最，称盐酸后改，等民族久负盛名的食品是布依族、水族、苗族。的独山、三都、荔波等县主产地主要分布在贵州省，产的盐酸菜较著名其中尤以独山县出。菜色鲜味美独山盐酸，可口脆嫩，、贵州特色美食介绍辣之独特风味具有酸、甜、咸。12月10日2013年，盐酸菜”实施地理标志产品保护原国家质检总局批准对“独山。
梨干刺，晒干而成刺梨鲜果，野生植物属蔷薇科，高原特有的野生资源是云贵高原及攀西。物缫丝花的果实刺梨为蔷薇科植，、木梨子又名茨梨，的营养珍果是滋补健身。
遵义市传统的面食名吃绥阳空心面条是贵州省。元朝就远近闻名早在五百多年前，“贡品”并作为，皇室供奉每年向，袭到清代一直沿。此因，“贡面”又称为。因面条是空心的绥阳空心面条，做空心面所以叫。
脚面岩，贵州特色美食介绍枝特区特产贵州省六，理标志产品中国国家地。甜、矿物质和微量元素丰富的喀斯特环境中岩脚面生产于溶洞众多、矿泉水水质清澈甘，色挂面适量加入苦荞粉、鲜鸡蛋、鲜豆浆、蔬菜汁等）以六枝特区境内生产的优质小麦精粉为主要原料（花，盐、菜油等为辅料以食用碱、食用，、劲、脆面条生产的香、滑。12月10日2013年，脚面”实施地理标志产品保护原国家质检总局批准对“岩。
是贵州地区传统风味食品之一老干妈（陶华碧）牌油制辣椒。十年来近几，工艺精心酿造一直沿用传统，雅细腻具有优，突出香辣。家必备是居，友之良品馈赠亲。84年19，己独特的炒制工艺陶华碧女士凭借自，味的佐餐调料推出了别具风，客大饱口福令广大顾，乐道津津。在全国迅速成为销售热点1996年批量生产后。量最大的辣椒制品生产企业老干妈是国内生产及销售，香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、。