贵州旅游之美食攻略。
肉粉发源地贵阳花溪地区2、花溪牛肉粉花溪牛，道特色名小吃是贵州的一，选用上等黄牛花溪牛肉粉，米粉精制，牛骨多髓，浓原汤熬成鲜，的蒸气米粉加上爽滑，香的牛肉配以醇，的泡酸菜添上开胃，新鲜芫荽点缀以，粉风味独特花溪牛肉，们的喜爱受到人，味以外除了品，的牛肉原汤也是一种美味的享受喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁，酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓花溪牛肉粉的特点就是肉烂，。百吃不厌辣烫鲜香。
清嘉庆年间已是颇有名气的汉族风味小吃5、贞丰糯米饭贞丰糯米饭是一种早在。糯米饭贞丰，肉酥米香，不腻油而，美观色彩，爽口味浓，的传统美食堪称独特。初年就有人在街上出售贞丰油糯米饭早在民国，的是改革开放后但真正发展最快。法多样由于吃，不腻油而，方便经济，偏爱和赞誉受到顾客的。都可看到“贞丰油糯米饭”的牌子在云南、四川、北京、广东等地。
州西部毕节地区的一种著名小吃3、毕节汤圆毕节汤圆原为贵，主要靠芯馅来体现毕节汤圆的风味。桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种计有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、。道香甜可口毕节汤圆味，细腻质地。糯米磨制成米浆汤圆用上等新，精制汤圆米粉过滤晒干而成，和米粉制成面皮用冷水或开水调，桔饼、火腿、白糖、红糖、冰糖、香油等制成馅子用苏麻、核桃、花生、蜜枣、芝麻、洗沙、玫瑰、。不外就几种毕节汤圆，分为酥麻馅主要，油副，果脯副油，加油渣副油，高粱打制而成皮分为糯米及。贵州美食小吃
头的一种常见的汉族传统小吃6、洋芋粑洋芋粑粑是贵阳街。其实是叫马铃薯洋芋粑的学名，外焦里嫩吃起来，可口香脆，清香甜味有洋芋的。必须人手一个的美食是贵州人民出门逛街，十分亲民而价格，就能买5个10块钱，还能10块钱6个呢遇到好的老板说不定。马铃薯捏成饼状放油锅里炸到呈金黄色洋芋粑是面粉加水捻成泥状加入切块的，上浇少许的辣椒粉出锅后在洋芋粑。
爱豆腐果单看名字1、恋爱豆腐果恋，是五彩缤纷很少女的一款美食吧估计很多人会觉得这道菜应该，是贵阳有名的风味小吃但是恋爱豆腐果其实，黔菜属于，豆腐果”豆腐现今在简称“，面微黄菜品表，嫩烫辣香。将烤得嗞嗞作响的豆腐果侧面剖开商贩就用一块极薄的钢片或用小刀，鱼腥草）、麻油、酱油和醋等配制成的佐料填进辣椒、生姜、香葱、蒜泥、折耳根（，热吃下去这时趁，、咸辣爽滑外脆内嫩，喷香满口，要流下来了想想口水都。
中国西南腹地贵州省地处，南、云南、广西接壤与重庆、四川、湖，交通枢纽是西南。的地和山地旅游大省世界知名山地旅游目。又称黔菜贵州菜，数民族菜等数种风味组成由贵阳菜、黔北菜和少。朝初期在明，趋于成熟贵州菜已，00多年的历史许多菜式都有6。也很多的贵州美食，给大家推荐下这边小编就来。
面条是贵州省传统的面食名吃4、绥阳空心面条绥阳空心。是作为“贡品”这道美食早年，皇室供奉每年向，袭到清代一直沿。面纤细如发绥阳空心，间的孔却中，上下贯通，久煮入锅，烂不，有劲绵软。面的吃法绥阳空心，面条不同与一般干，时煮，条多放一倍水要比一般干面，煮一大碗取一小把，要再放油盐等佐料而且煮熟后不需。