遵义极具特色的小吃，暖人心扉，你吃过几道呢
特色消暑风味小吃鸭溪凉粉是遵义的，少皆宜男女老，溪镇得名因产自鸭，凉粉的代表它也是黔北。、滤渣、煮制和冷却制成将豌豆经过水泡、细磨，其切成条状食用时将，酱料和油辣椒均匀地淋在上面再将蒜蓉制成的蒜水、特制的，粉就做好啦一碗鸭溪凉！色呈嫩黄色鸭溪凉粉颜，细腻口感，更是一个刺激浇上油辣椒，酸爽香辣，常过瘾真的非！
义羊肉4。遵粉。
鸭溪凉2。粉！
水猪儿1。赤粑。
键是油辣椒味道的关，作方法有差异因为各家的制，会有所不同所以味道也。夏季的消暑佳品这道小吃不仅是，的解腻小吃首选还是大餐之后。夏日炎炎，鸭溪凉粉吃一碗，暑解闷能消；油荤冬日，鸭溪凉粉吃一碗，解油腻能化。不局限在鸭溪镇了现在鸭溪凉粉已经，地方也能吃到在贵州很多，最正宗的味道但是要想吃，趟鸭溪吧还是来一！
新疆及甘肃来说相对于内蒙古、，粉不算有名遵义的羊肉，当地的特色小吃但它本身是遵义，忽视它的存在所以也不能。方都有羊肉粉贵州很多地，气算是比较大的遵义羊肉粉的名，百多年历史已经有三，就已名扬遐迩在清代中期。人都会吃上一碗羊肉粉那时候凡是来到这的，少了些什么不然总感觉。特别的是汤羊肉粉最，白开水它不是，出来的高汤而是羊肉熬，去除了羊肉的膻味通过料酒、生姜等；爱好可选择粗细粉丝根据不同，过掉酸味焯水三次，透时盛入碗中待不完全熟，羊肉片放上，酱、香菜等加上辣椒，入碗中就完成了最后将高汤盛。地人来说对于当，汤的原汁原味他们喜欢的是，入乡随俗学着来所以我们可以，喝汤先，调料搅拌均匀再将粉丝与，肉粉的味道最后再尝羊。
猪儿赤水粑？
恋爱豆3。腐？
没有外地那么有名虽然遵义的羊肉粉，是小有名气但在当地也。每天都会排上一条长队当地正宗的羊肉粉店铺，很高人气，市的烧烤堪比夜，卖完了很快就。了遵义如果到，晓的羊肉粉一定要尝尝这道无人不知无人不。喜欢的几道遵义小吃以上就是小妞比较，呢？欢迎跟小妞互动读友们有什么看法。
羊肉遵义粉！
遵义提起，一股自豪劲小妞总有，到建国先辈们的英勇因为在这里能够感受，特的爱国教育还能感受到独，很多人游玩的首选所以遵义也成为了。当地的人文气息以外来到这里除了感受，多特色美食还能吃到许，聊聊遵义的小吃吧今天小妞跟大家！
儿粑猪，觉得很可爱听名字就，种面制品它是一，后呈椭圆状因蒸熟出笼，的小猪而得名形似洁白滚圆。糯米面制成皮赤水猪儿粑以，咸两种口味馅料有甜，豆腐干、榨菜等一般有猪肉、。一口咬上，糯米的软绵清香首先感受到的是，的混合香味接着是馅料，四溢香气，糯米做的虽然是，不会粘牙但一点都。里都会一品其味许多游客来这，带走很多临走还要，的猪儿粑这么可爱，还饱了眼福呀真是饱了口福！贵州的特色
溪凉鸭粉！
小吃中久负盛名的一道了恋爱豆腐是贵阳传统特色，抗日战争时期相传起源于。漫的名字这么浪，典故的还是有，不普及了小妞就，豆腐制品这是一道。放在炭炉上烤制两面金黄将新鲜豆腐用碱水发酵后，贵州的特色腐拦腰剖开食用时将豆，葱蒜醋等配料调制成的料汁填入折耳根、胡辣椒、姜，口咬下去趁热一，嘴喷香顿时满，辣爽滑味道咸，连续吃上好几碗那滋味小妞能，赞巨。
爱豆恋腐！