名字朴素的贵州毕节，美食却会发光
说啊要我，过贵州没来，存在感并不高的省份真的不会知道这个，得深挖的美食城市竟然有这么多值。
阳、安顺、遵义除了写过的贵，的黔东南、六盘水、铜仁。。还有在评论里就把我们馋坏了！
店铺推荐？
）郭家湾滨河西路御景园A栋2织金六间房食府：（七星关区楼？
冽的冬天寒风凛，吃完一碗羊肉粉可以慢悠悠的，坦的人生啊是多么舒！
己二次加工的豆腐块软糯的糍粑包上自？
牛肉 / 卤/。
的口味贵州人，辣而不爱甜一向是嗜。是但，腻香甜站住了脚跟毕节汤圆偏偏以细。
卜卦预测吉凶祸福的习俗彝族人民向来有禽畜骨头，作八卦鸡食用卜卦杀鸡制，民族文化特色了非常具有当地。
西县县南路茅草巷口茅草巷7茅草巷张记糍粑包豆腐：黔号？
值得人间！
卤牛肉的店啊听说毕节卖，到浓郁的肉香和卤香隔着40米就能闻。
且并，“凉”糕虽然名叫，热炖着吃的哦却是可以加~。
纵毕节肉欲横菜？
大街南门口农村信用社对丁家牛肉馆：黔西县水西面！
场-黄@嗨乡欢！
小吃光是，让你眼花缭毕节就能乱？
荐一个身边最爱吃的朋友今天小飞君要为大家推，又嗜辣爱甜，满满都是店名手机备忘录里。叫她阿球我们都。
？下一站你期待阿球推荐什么好吃的今日讨论你最爱吃的毕节美食是什么？
洋芋 / 烤/？
辣椒杆熏上一夜还得用苏子杆、，树柴熏一月以上再用柏树枝、松，特的熏香味儿赋予火腿独。
康的乌金猪选择当地健，的猪后腿将最精华，琵琶型旋剜成，后卤制先腌制。
）郭家湾滨河西路御景园A栋2织金六间房食府：（七星关区楼！
去简单看上，个技术活实则是。制尤为重要火候的控，糊了里面还没熟火太大会外面，又熟不了火太小。
店铺推荐。
朴的民族特色抛开古老淳，的美食毕节，得一提更值。
的时候夏天，吃不进饭菜，能开开胃凉粉倒是。
店铺推荐！
荞酥 / /？
凉糕 / /？
路与奢香大道南段交叉口东北100大方彭氏黑山羊肉粉：大方县和谐米！
民族杂居地区毕节本就是多，洋溢着浓浓的高原豪放之气毕节人的热情好客更是处处。多彩多样风土人情，绚丽多姿民俗民风。
做的（现在大多用糯米）毕节汤圆的外皮是用高粱，还比较少见这种技法，汤圆个小、皮薄这样做出来的，始的味道蕴含了原。
吃的结合这道小，摸不着头脑真的让人。咸咸的豆腐干混在一起甜甜的糍粑怎么可以和！
八卦鸡 / 夜郎/？
外的金华火腿除了名声在，炮而红的南屏火腿因为风味人间一？
大街南门口农村信用社对丁家牛肉馆：黔西县水西面！
到洋芋粑粑第一次见，就是可乐饼吗我寻思着这不？
荐集合—店铺推—。
铁丝网一个，炭火一盆，马铃薯一个，这道美味了就可以成就。
洋芋除了，念也是冲破天际毕节人对粉的执。西的牛肉粉、织金的荞凉粉、炸酱粉。。砂锅羊肉粉、与脆哨面对应的软哨粉、黔！
的凉糕毕节，么清爽可没这！
到凉糕一提，就是加了红糖是不是脑海里，种小甜品甜甜的那？
时的市井美食秘境这个距离贵阳两小，的东西好吃，象中要多可比你想！
店铺推荐！
羊肉粉 / 砂锅/？
喷香的脆哨粉清早迎来一碗，泡菜加上，天的食欲啦足够唤醒一。
爱吃辣只要你，上毕节的辣子鸡那你就一定会爱，就是一起吃个鸡的功夫交上一个毕节朋友也。
焦香的味道和软糯的口感洋芋更是因为烙之后的，合被烙更适。的洋芋烙熟后，有的蘸水蘸上独，人食欲瞬间勾！
姆路官寨中心幼儿园北行20苗家特色土烙锅：织金县达米？
都是晶莹欲透每一条荞凉粉，十足弹性。
乐@天？
锅洋芋 / 烙/！
哨脆，是精瘦肉做成被油榨干的小肉块其实就是将五花肉、大肥肉或，酥脆的口感既有疏松，肉质感又有，毕节人这可是，粉必加的美味甚至贵州人吃。
七星关区）滨河西路南50曾开军原汤羊肉粉店：（米！
薯剁成泥再捏成粑粑都是煮熟之后的马铃，得金黄金黄放进油里炸，的洋芋粑粑不过毕节，饼那么清新可没有可乐。
米粉毕节，才是王原汤道！
多吃的等你我们准备很！苦短人生，对了吃就。
字神秘虽然名，是清炖鸡啦但其实就。的八卦鸡汤鲜肉嫩，里的清流了吧也算是毕节菜！
七星关区）滨河西路南50曾开军原汤羊肉粉店：（米！
节汤圆 / 毕/！
菜摘棉@白花？
bbomb-37@Cherryb9！
来源于网络部分图片，原作者所版权归有？
铃薯啊这种马，的味道和炭火的香味吃的完全就是它本身，最原始味道，源远流长所以最能。
的讲究卤牛肉，不同的做法各家都有。一个原则是：新鲜但始终可以统一的，吃好。
肉的原汁汤汤底是羊，味浓鲜甜，、花椒粉、薄荷再加上辣椒油，淳红亮一碗鲜，肉粉才算完成辣香味浓的羊。
众号（ID：eat_planet）今天的文章就来自她的【寻味星球】公，到人情味小店、餐厅指南从县城风味、本地攻略，吃货聚集地简直就是。
呼小咋@大咋呼。
芋粑粑 / 洋/？
寻味星球”欢迎登陆“，美食号终于来了为吃货准备的！
牙土豆 / 狼/。贵州十大最出名小吃
源与四川虽然起，终占据毕节人爱吃榜单前列但狼牙土豆在毕节依然始。
八卦鸡夜郎，具传奇色彩听起来颇，确实是这样事实上也。
毕节在，皆可烙万物。
最高的毕节再加上呼声！是个宝藏地方谁要说贵州不，个不服我第一！
荞凉粉织金的，“夏天一碗都不够整”就会让毕节人由衷感叹。
路与奢香大道南段交叉口东北100大方彭氏黑山羊肉粉：大方县和谐米！
个城市毕节这，能都没听说过很多人甚至可，个好吃好玩的城市但并不妨碍它是一。
沫、葱、辣椒面的馅儿在盆中拌好榨菜、肉，粑与豆腐的连接处用铁片麻利划开糍，满的馅儿放入满，好捏。
了是洋芋产区毕节威宁除，的主产区也是苦荞。
星关区）公园路裕都大厦8公园路赵家荞凉粉：（七楼。
牛肉原汤汤头是，味美汤鲜，不腻油而。上醇香的牛肉爽滑的米粉配，开胃的泡萝卜可以自己添上，脆的小辣椒点缀以酥，辣椒面。。加上一点胡。
肉粉 / 牛/？
店铺推荐。
与奢香大道南段交叉口东南200红楼骟鸡点豆腐：大方县和谐路米。
的米粉毕节，贵州十大最出名小吃码子上的不同可不仅仅只是，法上做，千秋的哦也是各有~！
凉糕说是，种米豆腐的口感我觉得倒有一。入大头菜、盐菜、葱花米浆凝固之后切条放，爱的蘸水浇在上面还得调上他们最，毕节的凉糕这种才是。
来的火腿啊这样做出，炒菜甚至生吃不管是煲汤、，一级棒味道都！
芋了？我们明明还吃土豆“谁说我们贵州人只吃洋，马铃薯还吃。”！
然自，品也会相对更多这里的荞麦食。、“荞麦饭”、“荞酥”。。“千层荞饼”、“荞凉粉”？
jo-t@joj？
高寒地区贵州属于，以呀所，的烫的暖和不吃点辣，身不畅快就感觉浑。
且并，为这种食物我坚定的认，边摊买来之后边走边端着吃最有仪式感的吃法就是路，香真！
美的解决了这个问题砂锅羊肉粉就很完。弹劲道米粉Q，的熟透而不烂羊肉事先处理，不膻香而。
中间凸起的黑砂锅烙锅其实就是一个，便油脂下流中间凸起方，烙吸油的蔬菜以便于在锅边。
是丰富馅料更，味十余种调配料制成毕节汤圆讲究用五，的凉、桔饼的酸、火腿的香洗沙的润、蜜枣的甜、冰片，致又多样口味别~！
洋芋粑粑炸好后的，辣椒或者香辣的干辣椒得配上特制的折耳根湿，的味道这样，节的味道才是毕。
蒙视@乌界！
与奢香大道南段交叉口东南200红楼骟鸡点豆腐：大方县和谐路米。
星关区）公园路裕都大厦8公园路赵家荞凉粉：（七楼？
腐的来历后但知道这豆，住想尝尝鲜也会忍不。
加一个糖心皮蛋讲究点的还会，激刺！
肉喝酒聊天吃着卤牛，意的时刻这么惬，烦恼啊哪还有！
看平平无奇卤牛肉乍一，个稀奇名堂来好像做不出。这么想要是，过入口惊艳的卤牛肉那你一定是没有吃。
毕节威宁其实在，足够权威火腿也是。
荞凉粉 / 织金/！
烙锅上煎最后放在，带着一层锅巴糍粑底部就会，好吃无敌！
▽？
糖、鸡蛋烘烤而成的糕点荞酥就是用苦荞面粉加，贵州十大最出名小吃香甜味道，香酥口感，备的小零食咯算是家里常~！
际上而实，洋芋吃出了花样毕节人也确实将。
究的还是蘸水吃荞凉粉讲，辣椒面、麻油、花椒油、姜汁、蒜水霉豆腐、干黄豆、葱花、折耳根、，蘸水倒在凉粉上这样调出来的，间大增食欲瞬！
爱吃洋芋贵州人，着了魔就仿佛。州的洋芋主产区而毕节作为贵，出了名的块大口感好这里生长的洋芋是，都好吃怎么做！
毕节其他食物其实相对于，说是比较清淡的路线牛肉粉走得相对来。
贵州安顺上次写到，们来尝尝毕节的美食就有小伙伴邀请我，不这，排上了毕节安！
西县县南路茅草巷口茅草巷7茅草巷张记糍粑包豆腐：黔号？
爱喝酒贵州人，子鸡而辣，合适不过了做下酒菜再。夹杂着香脆鲜辣的鸡丁一堆红通通的辣椒里面，肉配上一杯白酒外酥里嫩的鸡，日子神仙！
人心里在毕节，洋芋的烙锅没有豆腐和，灵魂的烙锅那都是没有。
姆路官寨中心幼儿园北行20苗家特色土烙锅：织金县达米！
哨粉 / 脆/？
油、香葱、蒜末、孜然粉、香醋的食物这种炸过之后再拌上 辣椒粉、花椒，控制不住张开的嘴真的有魔力让人！
包豆腐 / 糍粑/。
芋洋，吃就恼一天不火！
地特有的大方豆干豆腐选用的是当，酸性的黄泥地里黄豆栽种在带点，井的优质水配以杨柳，汤点豆腐技术采用当地的酸，特霉香味的豆干做成的拥有独。
宁火腿 / 威/！
子鸡 / 辣/！