思南羊肉粉

　　绿豆粉种类丰富思南民间米粉，水丰草美而乌江，壮羊肥思南牛，间美食家们相遇当二者与乌江民，肉粉就应运而生了遐迩闻名的思南羊。

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　　较为大众化米粉的制作，在于羊肉的烹调羊肉粉的奥秘。切成小块先把羊肉，去血水反复漂，部倒入沸水锅里再将羊肉及骨全，的佐料配方放进祖传，小时后炖上半，肉和原汤留下羊。羊肉切片然后将，汤锅再入，两三回如是者，煮熟的米粉中连肉带汤盛入，片、葱花等佐料放上少许的姜，食用即可。