来贵州一定要吃的十大美食！

　　酸汤凯里鱼

市地域为名的一道菜品凯里酸汤鱼是以凯里，“黔系”菜属于贵州，、酸辣可口肉质鲜美，有酸汤、鱼等制作原料主要，产的稻花鲤或鲶鱼其鱼多选用当地出，米汤自然发酵为汤底酸汤最佳制法是以，、糟辣椒等多种作料熬煮而成配以木姜子、腌制西红柿酱。

　　保鸡宫丁

鸡肉为主料选用年幼公，辅料烹制而成糍粑辣椒等。菜此，不辣、肉质滑脆辣而不猛、红而，味浓香辣。

地神州走遍大，彩贵州醉美多，山、好水、美酒贵州不仅有好，人上瘾的美食还有吃了会让，走进贵州美食的国度接下来小编就带你。

　　元状蹄

元蹄状，方传统名菜是一道地，黔菜系属于。四溢香气，可言妙不。

　　椒板泡筋

非常典型的黔菜椒板筋是一道，辣的味型特点具有咸鲜、贵州美食小吃微。现腌、现炒这三大原则在烹饪时讲究现切、。红亮色泽，爽口酸辣，鲜嫩滑脆，糯香还有，方法烹制的特色菜肴此为贵阳独有选料。

　　根炒腊折耳肉

是贵州的名菜折耳根炒腊肉，庭的开胃菜是大众家。口的特点具有爽。、折耳根、芫荽等主要食材为腊肉，酒、花椒等调料为料。锅中翻炒烹饪制作而成该道菜通过将食材倒入。

　　子辣鸡

鸡作为主料贵州本地，贵州美食特色常菜红辣椒秘制而成辣味由贵阳本地人家，泽红亮、粑糯爽口其香辣味浓、色，节必备团圆菜之一是贵阳人逢年过。

　　米小鮓

有的糯小米为主料采用贵州当地特，为辅料制成带皮五花肉。甜香粑糯，金黄色泽。

　　宝甲八鱼

菜八宝娃娃鱼演变而来此菜由原有的贵州名，为主料以甲鱼，柱、金钩配以瑶，而制成等辅料。、营养丰富味浓料足，含大量蛋白质甲鱼体内富，的必点菜单是一道养身。

　　岩豆青腐

市的地方传统名小吃青岩豆腐是一种贵阳，放在火上烤是把豆腐，面黄、再浇上些调料在火上把豆腐烤成两，特别爽口吃了来，味道不同与四川的，少了点辣味，一番风味但也别有。

　　脆皮糟辣鱼

脆皮鱼糟辣，传统名菜之一是贵州贵阳的，黔菜系属于。红、鲜香可口此菜油亮色，正宗贵州特产美食甜、咸、微辣略带有酸、，无穷其味。及居家请客大小宴会，为款待客人的佳肴均常把这道菜作。