扶绥这道地道的特色美食又营养又美味扶绥男女

　　在扶绥县西部的东罗镇客兰村，坐落着美丽的客兰湖，客兰湖风光秀丽，环境幽雅，水面宽阔，河谷狭长，水质清澈湛蓝。

　　客兰湖如此优异的生态环境给许多鱼类提供了一个良好的生活栖息之处，广西美食特产其中尤以盛产银鱼而出名。大新十大美食

　　银鱼，营养价值和经济价值均很高，是一种重要的经济鱼类。银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分，人称“鱼参”。

　　银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。大新十大美食

　　每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠，尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、大新十大美食脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

　　银鱼煎蛋是我们扶绥县较地道的一道特色美食，来扶绥的朋友们一定要尝尝哟~！