广西待客标配：白切鸡白切鸭芋头扣肉

　　切鸡白。有无鸡不成宴的说法在广西的很多地方素。做法简单白切鸡，广西最有名的土特产不烂刚熟，且保持原味不加配料。皮爽肉滑吃到口中，鲜美清淡。

　　扣肉芋头。的特色传统名菜芋头扣肉是广西。以芋头食材，广西最有名的土特产肉为主五花，定要选三层肉其中五花肉一，呈四方块状的才好其肉质紧实而且，签在肉皮上扎洞入油炸前用牙，油脂抽除这样可将，不会油腻吃起来。肉立刻泡冷水炸好的五花，皮有弹性可使猪。

　　广西特产十大小吃切鸭白。本地散养的鸭子做白切鸭要选择，子肉质细嫩这样的鸭，广西最有名的土特产清甜润滑，膻味无。