肇庆过年怎少得了这12道绝味美食，你的舌头还
的东西是茶油鸡 到了四会不可不试，必须在贞山吃的地点。祖惠能真身的千年古刹而贞山六祖祠是供奉六，乡间食肆附近多有，是鸡中上品茶油鸡 ，特有的珍稀食用油野山茶油是中国，殊的油香具有特。
藏珍雪里，名菜汉族，菜系属粤。料有虾仁主要原，蛋清鸡，肉蟹，火腿。
水豆腐鼎湖山花？
会柑四桔！
庆文鲤！
东美食攻略来源：广，略有删小编改！
肇实！
裹蒸。
剑花！
虎凤大会三蛇龙，过树榕这几种毒蛇汇于一起做蛇羹一般用眼镜蛇、饭铲头、金脚带、，羹叫“三蛇龙虎斗”其中加入果子狸的蛇，三蛇龙虎凤大会”加入老猫的就称“。
油茶鸡。
湖上鼎素！
、凉、入肺剑花性味甘，十个烷含有三，止气痛、理痰火的功效具有清热痰、除积热、。清暑解热、除痰治咳的作用剑花煲汤具有清心润肺、，、汤甜滑其味清香，膳美料实为佐，的广东人所喜爱为“煲汤一族”，澳乃至东南亚各地更是远销省、港、。
区汉族传统名菜之一鼎湖上素是广东地，食菜谱之一属于粤菜素，级菜之意上素是高。寺一位老和尚创于明朝永历年间鼎湖上素是广东肇庆鼎湖山庆云，制作主料以银耳为，技巧以蒸菜为主鼎湖上素的烹饪，于清香味口味属。：食时鲜嫩滑爽鼎湖上素的特色，四溢清香，菜上品乃素。
一般的鲤鱼它有别于，：头圆特点是，一般鲤鱼圆浑身都比，三条金线身上有，肥且香肉质鲜。岭南第一塘文庆鲤王”的牌匾相传此菜曾被慈禧太后赐予“。
庆德酥！
回到家乡如果不是，到肇庆美食很难在外食。在广州即使，庆菜也不多能见到的肇。美食是很多的其实肇庆的，不过只，肇庆人都相对低调肇庆这座城市以及。些美食以下这，过一次要是尝，不想念他们恐怕很难呢。
显著的品牌优势四会柑桔具有，一枝独秀”被誉为“，肉爽脆其果，多汁，渣化，清甜味，心润喉吃后沁，寻味耐人。
市的名优土特产是广东省肇庆，年的历史已有几十。广东的特色美食热除烦能清。肺、生津液多食润肠，养血颜功效并具有补。藕产量高肇庆莲，国内外闻名，成糖莲藕多用来制，不腻而远销港澳各地它以松脆爽口、甜而。
莲糖藕！
可口的汉族传统名点德庆酥是一道美味，式点心属于广。松脆甘香，黄色呈淡，鲜明色泽。东省德清县原产于广，麻、花生等原料制成是在桃酥中添加芝。期传入上海40年代初，点中的传统美食现已成为上海糕。
虎凤大三蛇龙会。
里藏雪珍。
族传统节日食俗肇庆裹蒸是汉，蒸非常讲究肇庆人制裹，、防腐的冬叶作裹蒸的外皮一要选用具有色绿、叶香；糯米和当年绿豆二要选用上好；肥瘦相间的为上乘三是做馅的猪肉以；、曲酒作调料四要加五香粉，香、肥而不腻以使馅味醇。馅等用模具包出有棱角的裹蒸来将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉；明火煲煮十个小时以上之后把裹蒸放到桶里用，猪肉完全融合为止直至糯米、绿豆、，香糯醇厚吃起来，解毒的作用还有清热。
芡实颗粒大肇庆所产的，力强药，为肇实故称。之一是名副其实的土特产肇实是肇庆传统名优特产，外人士喜爱深受海内。养、强壮之功效肇实有收敛、滋。、煲汤或入药多用于炖肉，脾止泻能健，补肾滋阴，祛湿清热，滋补佳品是难得的。统的名优土特产肇实是肇庆市传。煲、炖等方法应用于焖、，种有肇实瓜盅可制作的品，香煎肇实脯等香芋肇实煲、。
”两字“山水，的来源强调水，清冽甘甜鼎湖泉水，花更是香滑爽口做出来的豆腐，嫩嫩的软软，山色的同时在欣赏湖光，滑的山水豆腐花来一碗清凉爽，一大享受真可谓是。