广东特色美食大全简直赞爆了！

　　育出的蕃薯新品种五彩薯是近年培，细滑肉质，可口清香，五彩斑斓加之色泽，人胃口很是吊。肉、白肉和五彩等有紫肉、红肉、黄，特别好品质，、滑、嫩等特点具有粉、香、甜。

　　法很多狗肉吃，炒、可炖可焖、可，人的习惯而惠州，”最爱人们欢迎却以“开煲狗肉。狗肉滚三滚俗话说：“，（站不稳）”神仙都起不稳，阵香味扑鼻煲狗肉时阵，涎欲滴令人垂，以所，肉为“香肉”惠州人称狗，当棉被”之说且有“吃狗肉。

　　爱喝粥广州人，经典的粥品了艇仔粥算是最。丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋，绵烂粥底，鲜甜粥味，物料之长集众多，滑兼备爽脆软。

　　其中一种是粽子的。子选用冬叶做外皮肇庆人制作这种粽，和绿豆做里料用上好的糯米，各种肉馅还加之，料调。馅味醇香品尝起来，而不肥腻？

　　州老茶楼品牌幸运楼是广，活气息的老城区位于充满了生；面看从外，得富丽堂皇这家店装修，城区的市貌不太符合老。州人喝早茶的地方但这家店是道地广，得非常美味点心都做，合理价格。要排队领号去的晚了需。

　　绿洲的南昆山所独有的一种蔬菜南昆山观音菜是誉为回归线的。似兰花叶这种外形，染的观音菜碧绿而无污，有韭菜味入口先感，大葱、微苦、甘甜的味道再嚼依次会感有大蒜、，排瘀的功效具有清湿。观音菜时由于品尝，细嚼慢咽要求吃者，此因，有一定的好处对面部美容。

　　知道有这个特产相信佛山很少人。间比盲公饼要早其实它出现的时，小作坊式制作一直是家庭和，杏仁饼相似与中山的。捏在手里此小吃，绵的软绵；嘴里放到，不腻甜而，不粘牙柔韧而；淡的玫瑰花香嚼之散发出淡，皮的特殊香气和着丝丝陈。

　　人的聚居区梅州是客家，重、火候老到著称客家菜以口味醇，广州菜一起与潮州菜、，东三大菜系并称为广。焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉最具代表性的美食有：盐，客家三大菜肴被称为传统的。外此，区非常有特色的美食客家腌面也是梅州地。

　　名的小食店汕头很出，是招牌粽球，有咸甜两种味道一个小小的粽子，是豆沙馅一头甜，咸的肉馅另一头是，特别很，满足两个愿望一个粽子可以。的汕头小吃一定要品尝！

　　必点的一道菜虾饺是吃早茶。的虾饺上乘，如冰皮白，如纸薄，透明半，约可见肉馅隐，爽滑清鲜吃起来，诱人美味。

　　阳江炒米饼粉酥又称，西樵大饼合称广东“四大名饼”与佛山盲公饼、中山杏仁饼、。黑芝麻等原料制成饼皮是用炒米粉掺猪油黄糖，猪肉椰蓉等馅包入花生芝麻，案的木模夯实后取出填进雕刻着花纹图，制后而成经精心烤。而不腻口感甜，酥香入口，时必备的送礼待客之物是阳江人过节办喜事。

　　有自己的特色阳江的早点很，”、“叶贴”等例如“猪肠碌，是吃不到的这些在外地。外此，都是特色食品粉酥、煎堆，一尝值得。

　　物美价廉汕头美食，秀的厨师有大批优，潮汕美食餐馆世界各地多有，格不菲但价，美价廉的正宗潮汕美食在汕头则可品尝到物。汕小吃经济实惠粗料精做的潮。制海鲜见长潮州菜以烹，丸等是潮菜海鲜类的代表名作鸳鸯膏蟹、蚝烙、手牌牛肉。的精细劲儿和精气神儿潮汕人在对待食材上面，欢喜敬佩实在让人，个幸福的吃货吧快来汕头做一！

　　以当地盛产原料为主中山地区饮食主要，以粤式较多烹饪方法也，清淡口味，滋补注重，香、味、形讲究色、。化可谓是最胆大的中山市的饮食文，炉（吃火锅）、吃田螺等除了常见的饮茶、打边，鳗鱼）、狗肉、蛇餐、田鼠等中山人还爱吃禾虫、风鳝（。五花八门烹调方法，风味各具，没有胆子了就看你有。

　　出美味山溪，溪中还生活着一些鱼类在龙门县南昆山山间小，、虫虾为食它们以水草，污染无，鲜美肉质。也可以煎制可以油炸，道更好煎制味。姜葱略爆，入锅慢慢煎制然后将山坑鱼，面变黄待到两，嫩可口肉质细，扑鼻鲜香。

　　水秀的地方对于山清，就是特产之一山野菜自然。地带所独有的一种野生蔬菜簕菜被认为是恩平地区丘陵，甘甜可口之感觉簕菜汤有清香。色的窝豆叶杂颇有农家特，吃得到这里也，新鲜黄豆做成“四合一窝菜”它 用丝瓜、豆角、豆角叶、，苦刚好中和四种菜甘。

　　怕巷子深酒香不。置很隐蔽餐厅位，主干道上面完全不在，的灯笼和老式的建筑但是远远看到红红，去一探究竟就会很想进。员不太够感觉服务，一个人影加茶水经常半天看不到。确实很好但是味道！

　　煎堆提起，起“煎堆碌碌很自然就想，满屋金银。吉祥意义的话”这句富含。珠三角中名声颇响而中山石岐煎堆在，心煎堆等品种齐名与九江煎堆、空。往以，能吃到的煎堆要到春节才，经将其当作饭后的小食现今在一些酒楼饭馆已。

　　讲究原材料和制作工序化州香油鸡的制作很，村山地圈养的走地阉鸡首先鸡必须是精选农，山中野食长大因为走地及吃，口感非常好所以肉质。的制作工序然后是严谨，蒸和热汤浇制两种做法化州香油鸡有隔水清，感爽滑而有弹性隔水清蒸做法口，浓厚味道，原味原汁；感爽滑而嫩香热水浇制则口，清香散发。

　　是享誉海内外潮州菜可以说，有名非常。是：清而不淡其突出的特点，不腥鲜而，不生嫩而，不腻肥而。

　　别干净环境特，也不错服务。不错味道，格略贵就是价，鱼肉鲜美文庆鲤，得一很值尝？

　　州传统特产梅菜是惠，金黄色泽，扑鼻香气，爽口清甜，不湿不热不寒不燥，菜”而久负盛名被传为“正气，盐火局鸡据说它与，为“惠州三件宝”酿豆腐同时被称。美味可口梅菜扣肉，不腻人爽口而，惠州宴席上的美味菜肴深受人们喜爱而成为。

　　奶甜品店的招牌食品南信双皮奶是南信牛。奶双层凝固炖好后牛，洁白色，膏状呈，固体半，平滑光洁，离碗边奶皮不，香软滑风味甜，丰富营养，养颜之效具润肺。

　　喜吃狗肉江门人，平人为甚尤以开。狗肉开平，塘、楼冈为佳以振华、龙。地蒸狗赤坎等，的腐竹、黑豆等喜欢放进油炸过。

　　蕉咸淡水交界珠海斗门白，众多河涌，境保护良好自然生态环，质禾虫盛产优。、蒸、生晒、腌制、煲汤白蕉禾虫可以炒、炸、熏，鲜美味道，蛋白质富含，独特的食品是一种风味。格一般都较高不过禾虫价。

　　、口感香脆猪脚圈味道，喜爱的一款小食是潮州小孩特。呈圆圈因其，蹄上切下来如同从猪，名为猪脚圈故人们美其。

　　区喜庆筵席必备之品绉纱甜肉是潮汕地。肉煮熟将五花，扎小孔皮上，油上色涂酱，炸至表皮收缩然后入锅油，出取，水冲漂用冷，油腻去，垫底的砂锅中放入有竹箪，和糖焖加水，芋泥蒸再加甜，芡勾。烂甘香肉软，一个典型菜例是荤料甜作的。

　　面软汤清，不乱不粘，鲜嫩青头，实惠经济。讲究面很，面放在案板上把和揉成的，坐在竹杠一端由操作人员，定在案板上另一端固，下颠跳既上，舞蹈又似，杂技似，薄薄的面皮反复挤压成，成面条用刀切，条有毛孔这种面，易入味卤汁，耐嚼有劲吃在嘴里，独具味道。

　　土产黑豆配以鲜姜阳江豆豉是以阳江，艺加工制成经过传统工，鲜甜、富于营养豉肉松化、味道，和炒菜的调味佳品是蒸鱼、肉、排骨。超市可以买到在阳江的各大。

　　怕上火广州人，吃龟苓膏因此最爱。龟苓膏呈棕褐色广州人自制的，胶状为，它便是什么形状容器是什么形状，一小钵一小钵，显得晶莹加蜜后，口甜入，味苦回。苦越好据说越，热败火可以清，为宜多吃。

　　地方的特产与口味佛山人根据不同的，各异的美食菜点创制了许多风格。柱侯食品佛山的，（大良）炒卖”顺德的“凤城，远播声名。许多小吃佛山的，公饼、扎蹄如佛山盲，海鱼生、大福饼、九江煎堆等等大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南，闻遐迩皆名，指大动令人食。

　　宵夜吃是许多河源人的保留节目把猪脚炖好后和着米丝当早餐或，“火辣鱼干”（一种海鱼）猪脚汤里最主要的原料是，烤后研成粉末用油炸或火，里即可加加进汤。或深夜在早上，米丝饮食店里热闹非凡河源市区的众多猪脚，米丝的魅力了由此可知猪脚。

　　清塘镇白沙村的特产白沙竹笋是四会市，大多肉多其笋体，爽脆鲜嫩。佐料都符合作菜肴或，薄片切成，猪肉片焖制与鸭肉、，清香爽口，的作用有开胃。

　　果加点姜汁醋吃的时候如，会比较相得益彰甜辣酱什么的。酱就算了吧很辣的辣，特别需要除非您。么也不加的话其实就是什，就已经觉得很下饭了那股浓浓的蟹膏香我。

　　方是虎门的新湾镇吃海鲜最著名的地。推“三禾宴”和厚街烧鹅濑东莞最著名的风味小吃首。雀（现已禁捕食）、禾花鲤“三禾”指的是禾虫、禾花，丰富营养，极佳口味。

　　在时包饺子的习惯东江酿豆腐源于中，无麦可包饺子因迁徙到岭南，过节逢年，了酿豆腐的吃法东江人便想出。制作方法精细东江酿豆腐的，是东江人喜庆日子必备佳肴选出料讲究东江酿豆腐也。

　　客家菜主打，腐、东江盐焗鸡、蒸腩肉等都是特色菜据说花生油是店里自己榨的 客家酿豆，虾都很新鲜河鲜和河。

　　肉做馅料的一种粿鲎粿原先是用鲎，蜾用油加热食用时将鲎，馅露出让鲎肉，点虾露鱼露然后再滴几，鲜美吃口，独特风味，具特色的小吃是当地一种颇。蛏子等近海软体动物做成的鲎粿而今取而代之的花蟹小虾蚶小，不逊鲎肉风味依旧，味独特海鲜。潮汕来，鲎粿不吃，此行枉遭。

　　不大地方，很自然环境，圩镇路旁在地派，的菜地和农田对着绿油油，里的感觉十分惬意阳光照到小院子。荐的几个菜店家老板推，豆腐、猪肉等都味道一流像山坑罗、龙门鸡、酿，料新鲜原材，精都很好吃不用放味！也很实惠而且价格。

　　食品分为几类茂名的特色，白海鲜有电，鸡类风味，类粥，一些特色小食还有其它的。

　　的老市区很出名的飘香小食店在汕头，各样的汕头小吃店里头有各种，比较大蚝烙，分鲜甜而且十。有笋、胡萝卜、芋头等水晶球里头包的馅儿，甜的有，咸的也有。煎和油炸为主基本上都是以。

　　叶子贴的饼叶贴就是用，萝的叶子包糍它用了树菠，：一是有叶子隔着这样做有两个好处，时不会感觉太烫手可以让人吃叶贴；有解毒消肿的作用二是树菠萝的叶子。做法如此，色环保既绿，植物的药用功效又充分利用了。

　　带民间喜庆节日禅城、南海一，春节尤其，做九层糕家家必，长长久久取其“，升”之意步步高。一种甜米糕九层糕是，讲究做工。白米浸透民间用，磨成水粉用石磨，成浆搅拌，糖水加入，一层薄水粉用铜盘放，蒸熟加热，加粉至九层然后逐层。

　　的一个地方很有风味，好看的装修挺，挺不错的服务也，类丰富食物种。猪肚冷水，豆腐炸，关菜样样经典炸鱼仔这些韶。

　　软滑细腻、清香甜美鸭母捻色泽洁白、，鸭蛋形似，浮又沉煮时既，名故。：先把上等糯米浸透其制作方法很独特，成浆粉和水磨，压出水分装入布袋，来 揉压再倒出，柔又韧直至又，杯般的粑皮再做成小酒，水晶（用冬瓜、香黄皮制成）等甜馅包上精制的绿豆蓉、红豆沙、芋泥、，稍大一些的汤圆捏成比荔枝果，汤中煮熟放进白糖，日之极佳小食即成冬夜夏。

　　作原料用嫩鸡，宰杀将鸡，内脏除去，干、不切碎洗净、晾。用竹制草纸包好然后把整只鸡，盐中用炆火焖熟放在炒过的热。嫩、味香、清润滋补盐焗鸡的特点是肉。

　　文化历史悠久惠州的饮食，系三大分支之一东江菜是广东菜。并蓄、风姿独异”的特征东江菜形成一种“兼容。地家养粗种选料讲究本，、煲、蒸、烩和炖等烹调方法多采用煮。菜非常有名惠州的梅，道菜肴不可不尝因此梅菜扣肉这。等特色菜也非常不错另外胡须鸡、山坑鱼。

　　鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、广东的特色美食明炉乳猪、挂炉烧。肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪。

　　水湖生 产的螃蟹那种泥草腥味珠海出产的螃蟹没有内河和淡。山出产的膏蟹味道特别鲜美以南水、淇澳两岛和斗门五。厚膏多其蟹肉，满蟹盖膏充，顶角膏蟹”人称之为“。“蒸膏蟹”等美味绝对会让你流连忘返“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、。

　　、广东的特色美食云耳、砂耳、桂花耳、黄花菜、粉丝等素菜用鼎湖水炮制而成是肇庆的名菜主要是以冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳，清淡健康，绝佳味道。广东的特色美食

　　名的潮汕小食牛肉丸作为著，近百年历史在汕头已有，肉丸、牛筋丸两种牛肉丸可分为牛，质较为细嫩牛肉丸肉，嫩滑口感，里加进了一些嫩筋牛筋丸是在牛肉，点嚼头很是有。

　　餐厅、咖啡厅、度假村点缀市内特色大排档、酒楼、茶艺馆、西，花缭乱让人眼。的膏蟹珠海，河虾斗门，禾虫白蕉，绝好的的招牌菜南屏脆肉鲩都是，不拘一格而且胜在，酒楼上至，头大排档下至街，风味十足都一样。吹着海风何况一边，酒下海鲜一边啤，而又尽兴畅快淋漓。

　　很多种吃法潮州粿条有，捞的食法有一种干，加入油、酱料等因“捞”后需，言称为“灌”故在潮州方，称为灌“粿条”捞粿条在潮州。生酱、沙茶酱浓浓的香味粿条润滑柔软的口感和花。

　　岭南菜系东莞菜属，的地方特色具有浓郁，、水乡风味菜系等分山乡风味菜系，表菜式各有代。江面海东莞临，丰富水产，特色之一海鲜也是，蟹、濑尿虾、石斑鱼等等除了出名的膏蟹、重壳，基围虾著名还以出产。

　　金黄色的外皮是，如凝脂一般内里嫩嫩的，一咬轻轻，气四溢顿时香，满嘴留香吃完仍然，有名的东江酿豆腐这便是客家菜系中。

　　主要是以粤菜为主江门地区的饮食，、野味等多吃海鲜，市都有各自的特色美食江门下属的区及地级，、开平狗肉等如恩平濑粉，粥、粤式点心、田螺小吃最为出名的是。

　　族聚居的地区韶关是多民，苗、白、侗、土家等三十多个少数民族除汉族外还有瑶、壮、回、满、蒙、。也风味各异这里的菜肴，家之长博采众。庞杂用料，变化善于，不俗鲜而，不生嫩而，不腻油而。也有不少地道菜韶关周边的县域。求清淡夏秋力，重浓郁冬春偏，小炒擅长。南雄和翁源菜肴首推。

　　地处芳村繁华地段盛行烧味茶餐厅，便利交通，洁大方装修简，的WIFI配有免费。味作为主打以各色烧，茶餐厅的精髓继承传统港式。

　　外形呈圆条形因为猪肠碌，猪肠貌似，名猪肠碌因此取。粉卷相似猪肠碌与，炒河粉等做成的但馅是由豆芽、，粉作皮来包裹以整张的河。可整条吃吃的时候，切成小段也可以，殊的调料再沾上特，中带香味道咸，可口十分。上牛腩汁还有些沾，更足味道。

　　”的老铺子“挺有名。“名不虚传”双皮奶果然，浓郁”奶香“，细腻”口感“，滑的”“滑，甜的”“甜，好正”味道“，住要再来一碗”“食完一碗忍不。也不错姜撞奶，浓很浓”姜味“很。超好”生意“，人来人往的”“一整天都。

　　为“狮头鹅”他们叫这种鹅。这个鹅的大吧可能也是形容。鹅当中一整只，是鹅头最贵的，和鹅肝鹅掌。反而很便宜其他的鹅肉。

　　要吃爆炒坑螺到韶关一定。呈圆锥形山坑螺，指大小如小手，坑螺的最佳时节每年秋天是吃山。坑螺的方法很精细韶关地区爆炒山，再放入冷鸡汤中浸泡喂养先将螺放入清水浸净后，其鲜甜以增加。螺香鲜无比爆炒山坑。

　　锁凉茶店本土连，招随处可见醒目的店，胜过米铺数量简直。味中药熬制而成瘢痧凉茶乃28，清热解暑不仅可以，、感冒四肢酸痛等病症而且还可以缓解喉咙痛。汤点击率也很高椰子汁、酸梅，渣清润椰汁无，解渴润脾酸梅汤。

　　皮奶双，思义顾名，皮之奶也乃含双。叫何十三的农家子弟据说当年顺德一位，早餐的时候在清晨烹制，奶里翻了个花样不小心在水牛，老朋友买去了配方不久有个识货的，间食档开了，便吃成了传统这顺德双皮奶，由清末流传至今而双皮奶也便。

　　有名的菜是四会最。油鸡最好的地方贞山附近是吃茶，很多家店六祖祠有，以吃都可。道非常香茶油鸡味，值也很高营养价。

　　莲藕特产，必点海鲜，境超级好房间环，够大又。也比较好服务态度。到湖景哦还可以看。非常入味罗氏虾，很粉莲藕，藤湖的莲藕不愧为白。广东特产美食吃三叫

　　惯嘴粉皮信宜食，镇食惯嘴（地名）原产于该市郊池洞，多年历史已有百。大米为原料这种粉皮以，磨浆加水，一张白纸状的粉皮然后用蒸具蒸熟成。十分讲究磨制的，上乘选料，季稻黄谷要用冬，工成白米精心加，比例的水用适当，以后才磨浸一小时，：第一次粗磨必须磨两次，次细磨第二，上配料适当加，粉皮蒸。

　　江龙归镇的特色菜龙归冷水肚是曲，猪肚做的其实就是，香酥嫩但鲜，非常爱吃韶关人，程去龙归吃常常会专。肉甜香郁，独特风味。制方法是保秘的这道菜的具体烹，才有吃到最正宗的所以只有去龙归。

　　不扣的东莞山乡菜塘厦碌鹅是不折。是煮的意思实际“碌”。客家风味的东莞菜塘厦碌鹅是具有。骨髓带血肉嫩而，鲜美味非常新。

　　家一道特色风味小吃客家腌面是梅州客。爱那已经是很难形容了客家人对客家腌面的喜。中几乎早餐在客家人，以它为主夜宵都是，肉丸汤或是瘦肉艾草汤再配上一份客家地道，是一绝那就。

　　的生蚝湛江，味鲜胜在，一定很大个头倒不，致而富有弹性咬下去肉质紧，口且价格便宜甘香和清甜满。法上在做，的是炭烧最常见，蒸、煮等做法除此之外还有。烧最简单但是炭，人欢迎也最受。

　　有两种形式佛山酝扎蹄，猪手酝制而成一是用整只；猪脚开皮一是用，筋和骨抽去脚，肉包扎在猪脚皮内酝制再用猪肥肉夹着猪精瘦。谓酝所，慢火煮浸就是用。水草扎着来酝制由于后者是用，“扎蹄”所以名叫。

　　炆鸭酸笋，皆有到处，雄出名唯独南，制的酸笋味道独特原因是该地农家腌，水渍味爽脆无，而不呛喉酸味醇，的水鸭炆之与无腥味，不腥闻而，不腻酸而，胃大增使您口。

　　推荐”去的“本地朋友，“正宗”据说出品，地道”口味“。“热门菜”首推鼓油鹅不愧是，、味道“好”分量“够”，味无穷”吃完“回；爱豆腐花甜点里最，又细嫩”“香滑。合理”价格“，聚餐都“不错”请客吃饭或朋友。

　　汕传统食品蚝烙为潮，庭膳食都极普遍市场炒卖或家。名牡蛎）为主料蚝烙以鲜蚝（学，为配料鲜鸭蛋，荽和配上上等鱼露为作料品尝时放上洗净切碎的芫。酥里嫩具有外，美的特点香脆鲜。

　　夹住一个小的带馅的糯米团子木叶夹就是上下两片树叶包，菠萝叶或者蕉叶据说一般用木，之为yé当地人称。就可以买到的街边的小店。

　　常来的餐馆本地人常。特别鲜虾饺，美味乳鸽，也不错感服务，挺有眼力的服务员们。10元/只芝士生蚝，桌必点几乎桌。

　　气很旺小店人，电视上过，专程来吃很多人。粿不一样的花生酱特别是和其他鲎，中又便宜分量适，赶紧去试一下没试过的人！

　　的一家店很火爆，家店里碰到过明星据说有人还在那；很公道价格；对早茶的热爱鉴于广州人，是早点到去排队吧想吃早茶的朋友还。

　　方法配养出来的鲩鱼南屏脆肉鲩是用特殊，而爽口肉质脆，屏而出名因产于南。在淡水中鲩生活，重要鱼类之一是中国特产的，草鱼”亦称“。清新、溶氧充足南屏水库水质。值是极其之高的脆肉鲩的营养价，嫩爽口鱼肉鲜。

　　小挡口街边，上环境谈不，区最好吃的一家但他家卤水是市，常入味卤得非，肥美鹅肉，何鹅的臊味但是没有任，味入，淡清，不腻肥而。

　　许多小吃佛山有，大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼如佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良磞砂、，、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥、盲公饼等许多小吃南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹。

　　近80年的历史陈村粉：已经有。27年19，薄、爽、滑、软为特色的米粉顺德陈村人黄但创制出一种以，鹊起声名，粉旦（但）”当地人称之“。后此，送到外地他们将粉，陈村粉”名之外地人以“。作精细由于制，产量不高陈村粉，产粉几百斤一天只能，外“矜贵”因而显得格，易享此口福外地人不。今天不过，可以吃到啦~大家想吃就！

　　鹅色、香、味俱全新会古井烧鹅烧，而甘香脆多肉汁，带咸甜中。南宋末年烧鹅源自，而声名远播因味道鲜香，传至今并流。

　　菜肴也很特色连州的风味，、有野味、河鲜、山珍等较有名的是腊蛋、腊全狗。菜——九龙豆腐英德则有特色。路、城西市场上的夜市小吃街吃到可以在英德市区的梅花路、峰光。

　　蟹丸清汤，州菜为潮，香醇丸子，嫩鲜，味浓汤，食疗作用同时具有，理 、活血化瘀调理、壮腰健肾调理主要可用于结核病调理、关节炎调。墨鱼丸、螺丸等海鲜产品其中蟹丸可变通为虾丸、。

　　傍晚一到，得灯火辉煌这里就变，四面八方游客来自，都可以在这里找到各种江门野味海鲜。

　　做法比较特别塘厦碌鹅的，粤菜的做法不同于传统，通烧鹅完全不同所以味道跟普，偏重口味，方的做法有点像北，是粤菜的特点但骨髓带血又，非常爽吃起来。

　　位在平价餐馆这家餐馆定，便利交通，很有人气在芳村，比高性价。海鲜特价每天都有，鲜十分新鲜这里的海，一些高档酒店可能甚至胜过。扒等都是这里的特色菜肴白斩鸡、烧鹅、果汁猪。

　　镇特产是九龙，山水磨豆制成以当地特有，滑、豆香盈口吃来口感嫩，人人皆知在英德。

　　横琴岛而得名横琴蚝生活在，四面环海横琴岛，的交界处在咸淡水，温度适宜由于其，干净水质，横琴蚝肥硕鲜美是生长在这里的，清甜味道。错过横琴蚝的美味来到珠海一定不要。

　　布拉蒸肠粉肠粉又叫，米制品是一种，“白如雪出品时以，如纸薄，闪亮油光，”而著称香滑可口。滑、还有一点点韧劲肠粉品尝起来细腻爽。廉、味美肠粉价，咸宜老少，皆知妇孺，的食肆茶市从不起眼，的高级酒店到五星级，有供应几乎都。

　　吃宵夜的习惯而茂名人有。柱粥味道清香爽口其中电白的海马瑶，掌叫绝令人击。中选用的海马海马瑶柱粥，一种爬行动物是海蟹中的，白蝥蟹俗名。

　　道的东莞水乡菜冼沙鱼丸是地。的传统美食鱼丸是东莞，村的鱼丸最为出名尤其以高埗镇冼沙，洗沙鱼丸也就是。必须是新鲜的鲮鱼洗沙鱼丸所取的鱼，不能养鸭鹅而且鱼塘中，肉味道的纯净以保持的鱼。东莞的各种美食中而且洗沙鱼丸在，费力的菜之一可谓最费时。

　　厚的自然环境斗门得天独，度的水域咸淡水适，河虾的生长最有利于。此因，有鲜、甜、美、脆等特点斗门的著名土特产沙虾具，荐的美食是食客推，鲜酱油配以海，鲜美味道。

　　全海丰最好的酒店本酒店可以说是。很大内堂，有很多菜色，很美味而且都，也不贵价格。茶和午茶尤其早，和肠粉流沙包，菜包粿还有，不错哦确实很。

　　眼的路边摊非常不起，吃完的人坐都坐不下但是每天来吃早餐。梅州风味地道的，肠粉都很棒客家腌面、。做太多要求了环境就不要。

　　甜品的老字号南信是广州，爷爷辈的人物去那里喝早茶早上很早的时候就有奶奶。姜味十足姜撞奶，奶的清香带着牛。吃出品还有小，口感爽脆牛三星，醇厚汤汁，也足分量。如此多人难怪日日，绝对的拼桌是。友一定不能错过喜欢甜食的朋。

　　食品的代表作杏仁饼是中山，”饼家始创为“易味庐，筋肥肉片作夹心馅料的饼食以绿豆粉为主要原料、用无，杏仁清香咀嚼而带，名之所以。经烘烤后杏仁饼，黄带绿其色金，甘香浓郁、冰肉爽而不腻饼质细腻、酥化可口、。纪以来一个世，海内外饮誉，园”为正宗现以“咀香。

　　的做法保持了清远鸡的原味清远美食特产白切鸡的独特，、爽兼俱香、滑，清远第一菜”可算得上“。清远到了，宗的清远白切鸡一定要吃一道正。

　　是乳猪主材质，放血不，暗黑色致血，料红烧再加调，雅观甚不，有一种口感但吃起来另，独特风味，留香唇齿，雄有吃唯独南。

　　汤中最常见者客家传统靓。域山中野生的特产五指毛桃是东江流，五指的树根是一种叶似。指毛桃根一起熬成汤取猪排骨或鸡块与五，椰奶香味有诱人的，、滋阴降火的功效并且有平肝明目。

　　寺斋馆庆云，吃斋菜的话如果喜欢，是个选择这里或许，有点偏贵不过价格，且在鼎湖山中毕竟环境好而，挺精美出品都。

　　量很足菜的分，先少点建议，追加再。弟态度好点菜的兄，耐心很。实价明码，实惠价格。实煲、梅菜扣肉都很好吃煎荞饼、酿豆腐、芋头芡，很开胃小菜也。

　　量不错菜品质，实惠比较，椒鱼头味道不错黑椒排骨、剁，不太高价位都，相当惬意雅间环境。

　　而不韧沙虫爽，一流口感，似但更多了些变化与海蜇的味道相。多种多样沙虫菜谱，虫汤、沙虫瓜菜煲等有白灼、清蒸、沙。独煲、煮、蒸不论沙虫单，、葱、蒜炒或配瓜菜，味道鲜甜、酥香可口吃起来肉质脆嫩、。欢用沙虫来煮粥湛江本地人更喜，会有种自然的甘甜用沙虫煮出的粥。

　　家人聚居区河源作为客，别具特色客家风味。以来自古，、咸、熟”为最大特点客家风味都是以“肥，生活中常见的乡野特产原料均来自于人们日常，美食味美可口制作而成的，的乡土气息具有浓郁。家名菜更是闻名海内外盐焗鸡、梅菜扣肉等客，美食的代表成为客家。

　　中占有重要席位在顺德传统名菜，禾虫能补脾胃据记载：“ ，利湿生血，水肿可治，之效 ”有强心。禾虫用清水漂洗干净一般的制法是将新鲜，水分隔清，钵装置用瓦，油盐、陈皮等放入适量的，成胶状搅拌，蒸熟隔水，瓦盖再加，炭火烘干上下用，上席原钵。

　　很经济的传统小食之一60年代的米果汁是。常受欢迎在潮州非，也不贵价钱。了保留传统作法有些米果汁摊除，料方面做了改善还在用料和酱，加美味、更具特色使这道潮州小吃更。

　　一般的鲤鱼它有别于，：头圆特点是，一般鲤鱼圆浑身都比，三条金线身上有，肥且香肉质鲜。岭南第一塘文庆鲤王”的牌匾相传此菜曾被慈禧太后赐予“。

　　”两字“山水，的来源强调水，清冽甘甜鼎湖泉水，花更是香滑爽口做出来的豆腐，嫩嫩的软软，山色的同时在欣赏湖光，滑的山水豆腐花来一碗清凉爽，是一大享真可谓受？

　　中山美食的代名词石岐佬已经成为了。不错环境，有现场制作各种小吃均。是必吃的乳鸽肯定，很正宗鸡仔饼！也不错菠萝包。

　　传统特色的一大名菜盐焗鸡是东江菜肴，、肉滑、骨香、味浓它的特点是：皮脆。还要配上佐料一般吃盐焗鸡，末少许加入猪油用盐炒过的沙姜，鸡蘸着佐料吃然后将盐焗，加香美味道更。

　　米团切成条用搓透的粘，、雪豆、芫茜同煮与鹅肉汁、瘦肉料，又够溜滑既有鹅香，喜爱的小吃是当地人。

　　名的烧鹅店古井最出，肉嫩皮脆，非常美味真的是，是招牌烧鹅，有点遥远虽然路途，味绝佳但是风，对尝不到的在市区是绝，一试值得！

　　上常见的菜式蟹是湛江饭桌，蟹大肉厚这里的。均有出产沿海各地，蟹、花蟹主要有青。蟹称膏蟹优质青，蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名其中东海民安和吴川芷寮所产膏。物美价廉花蟹则。

　　内多枣树郁南境，花开遍野每年春节，果实收摘是年七月。等多种配料调制鲜枣以蔗精为主，工艺处理经特殊，特色之都城密枣炼成别具地方。蛋白、脂肪、糖类物质密枣内含丰富的植物，和钙、铁等微量元素以及含丰富的维生素。清凉润喉之功效具有清心润肺、，之出口名特产系广东传统。

　　厨坛中在粤菜，00余款之多鸡的菜式有2；厌的正是白切鸡而最为人常食不；原味原汁，肉滑皮爽，紧实肉质，分明骨血，油亮皮色，席皆宜大筵小，家青睐深受食。

　　不起眼”的小巷里在老西”一条“，就会错过一不小心。然简陋店面虽，却很旺人气，香不怕巷子深”正如所谓的“酒。=终极美食排行榜TOP一粥+一鱼皮+一肠粉。

　　传统优良地方品种石岐乳鸽是中山，、肉质嫩滑爽口而饮誉省港澳以体形大、胸肉厚、肌肉饱满。中山的名菜乳鸽作为，、味俱全色、香，、卤水等等不同风味红烧、吊烧、生炸，齿颊留香均令人，以特价菜许客且本地酒家多，廉物美的首选实在是食家价。口味绝佳的乳鸽在石岐佬能吃到。

　　以海鲜为主阳江市食物，汁原味讲究原，以清蒸为主烹调手法，也多不胜数海鲜大排档。较出名的餐饮场所漠江路是阳江比，海鲜为主的酒店街道两旁既有以，为主的火锅店也有以牛羊肉，火靓汤店还有老，店和日本料理也有穆斯林酒。

　　、香、味、形广州菜注重色，鲜、嫩、脆为主口味上以清、，而不淡讲究清，不俗鲜而，不生嫩而，不腻油而。性强时令，求清淡夏秋力，重浓郁冬春偏。

　　角螺螺肉此菜只取，泥翻炒用蒜，椒粉、辣椒粒、麻油和湿淀粉、调成芡汁后放入上汤、方鱼末、味精、鱼露、胡。质鲜爽成品肉，的蒜香味有浓郁。

　　要菜系明显特点融汇省内各主，荔、新兴话梅、郁南蜜枣、豉油膏等著名的有“麦记”南乳花、新兴香。

　　拌上适量的蒜仁、姜丝、酱油、味精、盐用文火蒸制而成梅菜扣肉采用肥瘦平均的五花腩与农家制作菜干的梅菜。甜咸适中特色是，不腻香而。

　　食属于正宗粤菜湛江的传统饮，选料鲜活特点是，原味原汁。质优、价廉以新鲜、，引了大批食客清灼的海鲜吸。蟹、油炸虾饼、沙螺汤代表的名吃为清煮花。也很有特色风味小吃，甜为主以鲜，、猪肠粉、糯米甜糟最有名的要数白切鸡。夜晚的美食湛江属于，、炒粉和粥主要是海鲜，单而小瞧了这湛江的二宝可不要因为炒粉和粥的简，独门制法湛江的，风味小吃令这两味，是口感特别，尤其不同与别处，土特色具有本。

　　的野生鱼类众多万绿湖风景区内，肥美鲜嫩，是可口美味或蒸或煮都，头的新港镇在万绿湖码，品尝到这些湖鲜各家饭店中均可。

　　海面、吃海鲜”“住海边、玩。简单却道出了珠海人的生活特色这几句时时挂在珠海人嘴边的话，不与海相关吃喝住玩无。龙虾、海胆、狗爪螺、将军帽等水产品在这里品尝珠海盛产的鲜蚝、膏蟹、，又便宜既新鲜。

　　是招牌杏仁饼，原味有，松肉，粒粒，味可供选择菊花多种口。比较好吃粒粒的，仁很脆很香大颗的杏；的一般菊花，甜偏；点小贵价钱有，20每盒，子挺漂亮不过盒，手信送人适合作。

　　传统民俗食品粽球为潮汕。六角球状外形为。竹叶盛盘食时解开，有角有棱，、甘甜香咸晶莹润滑。信仰的灵光它借助妈祖，普通节食由一种，享用的不普通食物变成一种适宜四时。

　　皮酥脆春饼的，咸香馅，咬下去一口，齿留香只觉口，大增食欲，人四季都爱吃不仅让潮州，客人不可不品尝而且来潮州的。

　　裹蒸粽新兴，、滑取胜以软、香，是味道尤其，中无出其右者在广东裹蒸粽！法灵活多样其炮制方，一格不拘，大同小异但主流是。米、绿豆、猪肉、腊味等配料新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯，包制后精工，温煮8小时左右而成置大锅中用猛火、高。

　　潮州菜系肇庆菜属，岭南文化特色具有独特的，而不淡以清，不腥鲜而，不生嫩而，”为特色油而不腻，的美食天堂可谓是人间。鳓鱼、西江河虾等河鲜中嘉鱼、三。滨大头菜、酸榨等远近闻名德庆的传统小吃竹篙粉、江，一次美食节每两年举办。

　　喜欢吃烧味广州人特别，各式的烧味可以选择一般的快餐就会有。做法最为正宗其中明炉的，味香嫩可口酱汁略带甜。

　　番薯叶为主料护国莱是用，火腿作辅料用冬菇、，汤烩制并用顶。碧绿汤色，盖面厚油，而不腻但肥。

　　镇都植有青梅树新兴境内各山区，产的梅子最佳但以共成镇所，肉丰厚以其果，核小梅，脆而闻名人口爽，富之维生素C且含有极丰，制的话梅以其研，肉厚粒大，中带甜其味酸，持久生津人口香郁，以开水冲饮盛夏时节泡，喉开胃之功用更系有解暑润。名传统特产之一新兴话梅系著。

　　的一种独特的食品濑粉是恩平地区，原料制作而成是用大米为。开水烫过吃时用，上汤兑进，格之濑粉了就成独具一。入白糖烧酒在濑粉中兑，有风味又另。

　　的传统食品东莞人寿宴，长久久寓意长，多寿多福。濑粉烧鹅，那一碗高汤最讲究的是，特点：浓、清汤底有两大。大块肉、大块骨那是用整只鸡、，材和香料熬制而成加上许多特种药。时候吃的，烫一烫放入碗中将濑粉在热水中，皮脆肉嫩的烧鹅粉面再铺上一层，的鹅皮金黄，的濑粉银白，银濑”之称故有“金鹅。一大勺高汤然后加上，出来的濑粉鲜甜这样的汤里浸。

　　银杏之乡”的美誉南雄素有“中国，匀、晶莹剔透享誉中外南雄银杏以无心、粒。滑可口该菜香，的绿色食品是降脂降压。

　　南昆山所在龙门县的特产最好吃的是白切胡须鸡是，半左右的胡须鸡是最好吃的一般散养半年、长到两斤。定要白切”“靓鸡一，鸡的原汁原味白切保持了，鸡不会萎缩从而使得。锅的鸡刚出，和花生油调成的蘸酱配上用干葱、酱油，一口咬，的其实是鸡皮会发现最好吃，可口香滑。

　　包鱼，思义顾名，皮包住馅料而成由鱼肉做成的表。堂著名的传统美食槎滘鱼包为水乡中，十年的历史距今有七八。沙村一食家创制最早由增城新塘。爽滑鲜嫩、口感极佳的槎滘鱼包中堂鱼包造型奇美、皮薄馅靓、。

　　豆腐炸成金黄色火柴盒大小的水，的馅“酿”入其中把猪肉鱼肉做成，葱花放进，油香，瓦煲内焖着盛在鸡汤，气四溢直到香。家酿豆腐据说客，城镇）的一对兄妹首创是由五华长乐镇（现华，叫做“长乐酿豆腐”故客家酿豆腐原名也。

　　非常好的一个饭馆在福田镇上全是。蒸鱼古法，不错真的，也很够味一些小炒，很正宗酿豆腐。

　　害的、独特的滋补保健的农作物生长于白藤湖内的纯天然无公，、松化无渣驰名以肥硕、多粉，有盛誉在港澳，匮赠亲朋并以之。席宴客大凡酒，推出无不。莲藕”、“田鸡焖莲藕”其做法主要有“火腩焖。

　　用料广博潮州菜，点：一、水产品多具有“三多”的特。多且独具特色二、素菜式样。多且用料特殊三、甜菜品种。