舌尖上的湛江美食：湛江八大特色美食，总有一

欢出远门去旅游现在很多人都喜，国的大地走遍祖，个地方旅游我们去到一，当地的风景景点首先考虑的是，有历史文化蕴含的地方小编我是比较喜欢去，要的就是当地的美食除了这些之外最重，以食为天毕竟民，中国食在。

内很多地方在广东省，宵夜的档口主要是做，市必有的招牌菜湛江炭烧生蚝，广东传统美食人爱点是人，的菜肴爱吃。做法上生蚝在，的是炭烧最常见，蒸、煮等做法除此之外还有。烧最简单但是炭，人欢迎也最受。的生蚝湛江，味鲜胜在，一定很大个头倒不，致而富有弹性咬下去肉质紧，口且价格便宜甘香和清甜满。

很“老”湛江牛杂，牛杂的原汁原味为了保持传统，是很原始的制作方法湛江的牛杂采取的。不好味牛杂好，煲的配料关键看，方的了解经过多，：以“十三香”为主要的卤水香料好不容易打探到牛杂煲的制作配料，桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等包括茴香、花椒、八角、。键还有那浓香的酱汁而享受美味牛杂最关，面酱之外里面除了，等各种香料是必不可少的八角、茴香、花椒、陈皮。

湛江生4、蚝？

清煮花2、蟹？

、沙3虫？

江红江8、湛橙！

事起打记，的南美白对虾和花蟹、膏蟹经常会有亲朋好友带来自养，花蟹和生地煮膏蟹主要做法就有清煮。的方法很特别湛江人吃花蟹，蟹洗净将花，锅中盖好整个放于，下水不，火煮慢，味即可吃闻到香。了其本身的风味这样的蟹保持，广东 小吃别可口因此特。一种寄生菌花蟹中有，加热不怕，醋即死但遇，了以甜醋调味因此吃蟹少不。

香、甜两种木叶夹有，米粉作皮均以糯，米、咸萝卜等混合作馅香者以花生、鳅鱼、虾；麻、花生仁等混合作馅甜者以白糖、椰丝、芝。色为甜一般白，为咸黄色。江地方特色小吃最具特色的湛。

家走进湛江今天带大，方特色美食讲述湛江地，上的湛江美食来一版舌尖。

肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、风味独特红江橙果大形好、皮薄光滑、果肉橙红、广东美食地图，为"在国内被誉；"人间仙桃；，冠为"在国外则被；"中国橙王；，的名优新品种是我国柑橙。

主要的沿海城市之一众所周知湛江是我国，广东 小吃环海三面，江市非常丰富的所以海产品在湛，产品为食材因此以海，油炸虾就有，及各城镇湛江市区，虾饼小档遍布油炸，流溢香气。色是饼香、脆口、好味湛江炸虾饼最大的特，海虾的清香并夹带着，一尝试难忘味道让人。究：先沾上椒盐吃炸虾饼有讲，上生菜然后包。是既不失虾饼的原味这种食法的最大好处，以生食的生菜也可以通过可，饼的热气清淡虾。

油炸1、虾！

江牛杂7、湛煲！

种植了红江橙小时候家里就，多汁多肉红江橙的，留下了最深刻的回忆酸酸甜甜的口味给我。

鸡肴中的一种白切鸡是粤菜，作简易以其制，不烂刚熟，广东 小吃持原味为特点不加配料且保，村最流行最普遍的做法在湛江本地的乡里乡，东白切鸡中的佼佼者而湛江白切鸡更是广，是驰名粤港澳湛江白切鸡更。切鸡一重选鸡湛江人做白，煮鸡二重，配味三重。地细骨农家鸡所选鸡均为本，慢火煮浸煮鸡要求，九成即可熟至八；姜、蒜茸配料用沙。鸡特别肉嫩骨香因此本地的白切，可口十分。

有哪些美食那湛江究竟，们来一探究竟下面就由我？

好友去隔壁镇车板镇区品尝那里的沙虫粥记得每年年底回家时总会邀约几个亲朋，实惠经济。而不韧沙虫爽，一流口感，似但更多了些变化与海蜇的味道相。多种多样沙虫菜谱，虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等有白灼、清蒸、沙虫汤、沙，独煲、煮、蒸不论沙虫单，、葱、蒜炒或配瓜菜，味道鲜甜、酥香可口吃起来肉质脆嫩、。

江白切5、湛鸡？

江木叶6、湛夹？