舌尖上的湛江：湛江九大特色美食来了怎会错过
生蚝？
烂镬炒梅录粉！
烂镬炒梅录粉！
东湛江特产小吃油炸虾饼是广，粉加葱花搅成糊状制作方法是：将面，铁制圆形模具中放入扁平翘沿的，白虾铺在饼面将加入调料的，下锅油炸而成连同白铁模具。饼底黄色油炸虾饼，入白虾饼面嵌，鲜美酥香，精盐、生菜配以少量，更佳味道。
菠木萝！
民喜爱的一种街头小吃牛杂煲是广东湛江市。传统的制作方法湛江牛杂煲采用，洗后进行腌制将牛杂反复清，煮至九成熟然后文火焖，清洗后再一次，皮、沙姜、豆寇等调料、酱汁焖熟放茴香、花椒、八角、桂皮、陈。牛杂汤稠味鲜这样煲出的，特色极具。
菠木萝。
的都是菜肴之前一直说，则是水果现在说的。名菠萝蜜木菠萝又，eterophyllus Lam学名：Artocarpus h。ckfruit英文名：Ja。菠萝树，印度原产，有九百多年历史引入中国栽培已。
切白鸡！
切白鸡？
和榴莲视为同种水果此前一直将菠萝蜜，只是外表相似后发现原来。道难闻榴莲味，则略带清香而菠萝蜜。以用手撕着吃尤其菠萝蜜可，很有意思吃法也，别推荐因此特！
叶木夹？
杂牛煲。
色小吃湛江特，镬炒粉梅录烂，好吃特，话来赞誉吴川梅录的街边炒粉许多食家常用梅粉胜广河这句。一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、，、墟尾街头摊开档每日都在市场角落，在铁镬边食客围，站着品尝或蹲或，有味津津，生香齿颊。
皮爽肉滑白切鸡，鲜美清淡。最普通的一种是粤菜鸡肴中，浸鸡类属于。作简单以其制，不烂刚熟，持原味为特点不加配料而保。白切鸡时广州人吃，配制的调料佐餐大多是以姜、葱，比较清淡吃起来，易接受让人容，人无辣不成餐但是由于本，中加入些许的辣椒因此经常是向沾料。管辣尽，仍是不错但是味道，辣中带甜会感觉到，友建议一试不怕辣的朋。
炸油虾？
杂牛煲！
也是很有名的湛江的生蚝。来说相对，的腥味都较少一般个头大。蚝味道更好至于哪钟生，广东特色美食介绍自己的口味了就要看食客。法上在做，的是炭烧最常见，蒸、广东特色美食介绍煮等做法除此之外还有。烧最简单但是炭，人欢迎也最受。的生蚝湛江，味鲜胜在，一定很大个头倒不，致而富有弹性咬下去肉质紧，口且价格便宜甘香和清甜满，只要RMB1元一只一般的夜宵摊子上都。广东特色美食介绍
沙虫？
沙虫？
香、甜两种木叶夹有，米粉作皮均以糯，米、咸萝卜等混合作馅香者以花生、鳅鱼、虾；麻、花生仁等混合作馅甜者以白糖、椰丝、芝。色为甜一般白，为咸黄色。得甜的好吃一般人都觉，味道更特别一些但本人觉得咸的！
厘米左右深的沙洞里沙虫平时藏身于20，的沙虫必须棍子捅沙虫需要挖掘才能获龋活，清水清除掉体内的沙子以后才能食用从内到外整个将虫体翻转过来再用，乳白色的小胶管其状如同一根，虫则呈金黄色而干货的沙。
叶木夹。
人吃蟹的独特烹调方法清煮花蟹是广东湛江，蟹洗净即将花，中盖好置于锅，加水不，火煮慢，味即可吃闻到香，持了蟹的原有鲜味这样的烹调方法保，味美清香，可口特别。蘸甜醋食花蟹，杀菌既，美味又，较青睐的吃法是湛江人比。
而不韧沙虫爽，一流口感，似但更多了些变化与海蜇的味道相。多种多样沙虫菜谱，虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等有白灼、清蒸、沙虫汤、沙，独煲、煮、蒸不论沙虫单，、葱、蒜炒或配瓜菜，味道鲜甜、酥香可口吃起来肉质脆嫩、，不厌百食。欢用沙虫来煮粥湛江本地人更喜。
的糯米团子(据说一般用木菠萝叶或者蕉叶)木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅。
炸油虾？
带桑科常绿乔木菠萝蜜是一种热，7月成熟果实6~，巨大果实，40公斤最重达，水果之王被称为；于树干果实结，果子剖开，黄色桔子大小的果肉包须状物隔开一个个金，有大核包里，味同栗子煮熟了，物无味须状，则极香而果肉，如蜜甜。
生蚝！
煮花清蟹！
煮花清蟹？