尝旅途：梅州美食--腌面

　　广东特产美食吃三叫

美食旅途尝旅途：，世界探吃！

旅尝途？

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统的汉族小吃梅州腌面是传，最典型、最熟悉不过的早餐代名词是梅州市区（含梅江区、梅县区）。几次大迁移后客家人经过，式带到南方的结晶把中原部分饮食方，特地方美食形成了的独。都常怀家乡腌面的味道许多在外工作的客家人，地工作的客籍人即便远在世界各，广东传统美食情结勾起的乡情也挡不住因腌面。今如，仅是梅州特色小吃梅州的客家腌面不，家人思乡的眷恋也成为了海外客。

州美食--腌尝旅途：梅面。

一种“捞面”梅州腌面是，让你垂涎欲滴充分搅拌后会，汤面来说但相对，广东传统美食能在面条渐冷变硬前吃完它就比较“干”食客们未必，是于，佳搭档出场了梅州腌面的最。肝、瘦肉、粉肠三及第即：猪，猪杂俗称，目的枸杞叶配上清肝明，味的及第汤做成一碗美，、猪肝的回甘枸杞叶的滑嫩，、猪肉的香甜粉肠的柔韧，美浑然一体汤底的鲜，丰富营养，一口汤一口面，目中的标准吃法才是梅州人心！

见的面食材料简单腌面是梅州最常，腌面的意思制作也方便，或面条在沸水中煮熟后捞出不是“腌”面条是把米粉，沸油煸过作为佐料再将葱花和蒜蓉用。进开水生面，就可以捞起不用一分钟，葱花、酱料等搅拌均匀再加入猪油、蒜酥、，的腌面就好了一碗颜色金黄，有肉虽没，香扑鼻却面，香滑爽口。的蒜蓉爆好，可口酥香，有食欲咯光看就很。

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