甘脆爽口 ，佛山最好吃的古法烧猪就在这！
炉了出，香气四溢整个厨房！00℃高温烤熟经过1小时的3，红带焦黄皮色赤，灿的黄灿！持不住已经保，ing口水？
刀落手起，清脆响声咔嚓的。
分明肥瘦，有果带香！
肉！
出炉新鲜，见天重日？
皮！
抹粉涂盐，“桑拿初步焗”！
耐~ 粉丝福利 ↓ ↓ 相信各位的胃都已经饥渴难↓？
里挂上甘蔗往猪肚子，的一个步骤这是很关键！温的电炉烧1小时左右进而推进300℃高。
鲜香松脆，蘸酱无需。客人指定如果不是，砂糖或酱料上碟不配，了本身鲜而不淡的猪肉味绝不会喧宾夺主地遮掉。
真讲！好的烧肉吃一块，必要很有。
金牌烧猪佛山本地，多年历史有10。涂料到烤制从选猪、，广东美食介绍自家经手不可”一手一脚“非。
烧猪好的，都能听得出来单单听声音。
黄金甲”诱人的“，金黄如琥珀靓皮颜色，哑或焦黑不会暗。步说进一，的烤猪“好，脆的不是，酥的”而是，酥皮，就化入口。
称人，烧猪就在这佛山最好吃！
本地土猪60斤，备就准绪！
的烧猪腩肉传说中最靓。与脂肪有关美味永远，比乳猪更足中型猪肉香，层次够分明五花腩的，香气扑鼻皮膏肉。
0斤本地土猪选用60-7，猪的奶腥味一则没有乳，更有嚼劲纤维粗些；猪皮太厚二来老，度始终差d 口感松化程。
功的烧猪一只成，”并没有气泡外皮须“起麻，就为之最好皮紧贴肉。
“打孔”给猪皮，上甘挂蔗！
带点柔韧肉味浓厚，一缕油亮的肥边瘦肉都牵连着，不柴不油。甘蔗的原因大概是加了，焦糖味和果香味带有微妙的淡淡。
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迢迢来拍摄央视千里，馆都有一定实力敢卖烤猪的饭，央视出镜更何况在！中猪已经有10多年佛山头牌名物——烤，-10头猪每天烧5。
清早每天，抹盐、五香粉进行简单调味最短的时间内把杀好生猪涂。夜猪、雪藏猪绝对不烧隔！30分钟放入炉内，的水分已经蒸发此时猪皮表面。
梳针用，猪皮2次前后拍打，钉孔一样像给猪皮。均穿透猪皮两三千个孔，均匀细致，更容易挥发使多余水分，为高温而烧焦猪皮也不会因。
”脆卜卜“黄金甲，里有回在口响？
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