这10样在外面吃不到的茂名美食，今年春节回家一
食—海马瑶柱08 电白美粥
中选用的“海马”“海马”瑶柱粥，一种爬行动物是海蟹中的，白蝥蟹俗名。体小个，螃蟹形像，的海滩里繁殖在适应它环境，的沙滩洞穴里栖息在洁白，幽居性癖，广东传统美食夜游日息，殴残杀群居斗，带海滩盛产这种稀有海滩动物在茂名市电城镇莲头前海村一。海蟹难养由于这种，殖的环境没有养，极少产量，以捕捉且难。广东传统美食行走自如其在沙滩，马疾驰恰似骏，取名“海马”故当地人给它。莲头海滩的“海马”精制而成“海马”瑶柱粥是选用电城镇，技和火候讲究厨。子小它个，肉多膏，广东传统美食清香品味。
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杂、牛腩03 牛粉
吃--牛腩粉化州特色小，现剪的牛腩是，么剪什么想吃什，少剪多少想吃多。州必吃去化！的最大特色化州牛腩粉，配制的香油就是秘方，不燥香而，留香齿过。
杨桃10鸭
名地区著名菜色之一信宜镇隆杨桃鸭是茂，区享负盛名在粤西地。道酸甜香辣杨桃鸭味，回味无穷吃后令人，鸭是镇隆大众酒家镇隆最早做杨桃，说是百花齐放但至今可以，多酒家的招牌菜色杨桃鸭成了镇隆众，也略有不同所做味道，已难以考究谁是正宗。
豆饼09角
豆个头小小高州乡下黄，味纯正但豆，豆腐干制成，腐卜豆，一流口味，香浓豆味，脂般软滑且如凝，易煮烂却不容。表面金黄干煎豆腐，软滑香浓。成三角形半裂开如果将豆饼角切，、虾米、花生等馅料内装入猪肉粒、韭菜，豆饼酿做成，客之上等菜式更为家庭待，传统美味菜谱之一酒家也把它列为，均被作为招牌菜式推出在城里的很多食肆酒家，客的欢迎深受顾。
要过年了很快就，近一步了离家又更！浓了年味，亦更浓乡情。吃不到的美味那些在外面，能大饱口福只有回家才。
茂名簸箕02 炊
簸箕炊”小吃特征：洁白、软滑、爽口、咸香因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而得名“。
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柴枪05粉
有煎柴枪粉和捞柴枪粉柴枪粉的食用方法一般，粉（加特制酱油和纯正花生油）茂名信宜西江成行的是捞柴枪，滑、嚼劲十足其吃起来韧、，喷喷的白粥加上一碗香，绝配早餐可真是。会感受到米香四处飘而煎柴枪粉煎起来，吃脆饼干吃起来像，吃起来津津有味它的米香让人。
食惯嘴粉04 皮
宜市传统的汉族名点食惯嘴米粉是茂名信，驰名远近。嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口“食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼。而因，嘴”粉皮者吃过“食惯，味无穷都回，绝口赞不。
此刻此时，的茂名人离家在外，？茂名那些声名远播的地道美食你最想念的家乡食物是什么呢，吃的有哪些你家经常？
化州香油07 鸡
系广东白切鸡一支化州香油鸡属粤菜，来已久名声由，脆肉嫩鸡肉皮，香滑入口，不腻油而，特制的香油配上秘方，留香齿过，不忘过齿，传千里由此名。
薯包06籺
称姨包籺薯包籺又，著名的汉族小吃是高州一道比较。已经有上百年的历史薯包籺从清朝至今，爱的街头小吃之一作为高州群众最喜。的爽脆滑口蕃薯粉特有，汤的浸泡加上热，浓而不腻入口但觉，诱人十分。
美食：隔水蒸01 茂名鸡
统特产小吃茂名的传，水蒸鸡也称，水鸡隔。制作很简单隔水蒸鸡，内脏后挖空鸡，虾米之类塞进香菇，定量开水的锅里整鸡放进装有一，热慢蒸用火加，汽把鸡蒸熟利用沸水蒸，味香肉嫩这样的鸡，爽滑鲜美，不腻油而，爽口甚为！