广东传统美食生姜撞奶，丝滑香醇，秋冬暖身吃

牛奶中搅拌均匀3、把姜汁倒进，右就会凝固了等1分钟左，吃热乎乎的冬天趁热，舒服超级。

撞奶做法是不是很简单今天和大家分享的生姜，快学起来吧感兴趣的赶！

角洲一带汉族的传统美食生姜撞奶是广东珠江三，一个小故事据说还有。番禺沙湾镇相传在广东，婆婆犯了咳嗽病一个年迈的老，汁可治咳嗽后知道姜，汁太辣但姜，法喝下去老婆婆无，倒入装姜汁的碗里媳妇不小心把奶，阵子牛奶凝结了奇怪的是过了一，顿觉满口清香婆婆喝了后。病就好了第二天。沙湾镇流传开了因此姜撞奶就在，"沙湾人把；#34凝结&；#34叫&；#34埋&；#34于是&；"姜撞奶；叫"在沙湾也；"姜埋奶；。

姜去皮1、生，表皮会比较方便用刀刮生姜的，姜擦成细蓉然后后将，东就直接用刀刀剁细如果没有擦姜蓉的东，或者滤纸包住再用个纱布，挤出来将姜汁，那种的薄的滤纸 可以用滤茶叶的。

牛奶放进锅里2、广东美食介绍然后将，甜口的可以少放或者不放）加白糖或者冰糖（不喜欢吃，慢慢煮热用中火，煮开不要，奶很烫煮到牛，右就可以关火了大概70度左。

仅可以暖身姜撞奶不，预防感冒而且可以，份热乎乎的姜撞奶轻微的感冒来一，早上就会好很多睡一觉第二天。

做法！

　　广东美食图片

渐变冷天气逐，一点热的东西暖暖身在寒冷的天气就想吃，家分享一款自制甜品今天小编要来和大，撞奶生姜。醇的牛奶丝滑香，的微辣清香夹杂着姜汁，醇爽滑味道香，辣、风味独特甜中带有微微。

姜暖身效果最好生姜一块（用老，选择嫩姜）、广东美食介绍一份250ml的牛奶不过如果不喜欢姜味的小伙伴可以，砂糖是调味用的少量白砂糖（白，的可以不放不喜欢甜）。

备材准料！