佛山一些老店美食，坐地铁都能到
山一道名菜扎蹄是佛，肝切成薄片将猪肉、猪，成圆筒形作为馅料香料腌制入味叠，后用水草扎实猪蹄皮包卷，腌浸至入味再用卤水，至烂熟入锅炖。
山传统名肴柱候鸡是佛，百年历史已经有近，厅厨师梁柱侯所创制为清代佛山三品楼餐。
宵夜不吃，烤小炒海鲜夜粥还是肠粉糖水小吃一天怎么能算过完了呢？无论是烧，有尽有宵夜应，好友知己赶紧约上，谈天说地吧吃吃喝喝。
名的宵夜大排档之一恶人菊是佛山最有，旺到爆每晚都，投影仪直播球赛室内还有一台，粥和烧烤供应有生蚝小炒，能吃到很满足人均30元就。
种很多早茶品，炒牛河这样的主食除了粥、肠粉和，奶黄包、蛋挞……吃一个月可以不重样还有凤爪、金钱肚、虾饺、叉烧包、。
李小龙和叶问的纪念馆禅城区不仅有黄飞鸿、；灶、梁园等古迹祖庙、南风古；陶瓷等工艺品石湾公仔和；尾的整个小吃世界还有藏匿在街头巷。
焗出来的美味海小滋煮意- 鲜？
的糖水是猪脚姜推荐大家必吃，浓郁姜味，绵软猪脚，都入味连骨头。吃姜的人不喜欢，碗净猪脚可以点一。不能错过醋蛋也！
排骨和烤牛扒推荐它的烤，刚刚好火候，嫩多汁肉质鲜，能吃到8块就。10点后开档阿叔一般夜晚，0点半最迟1，见人就应该休息啦过了10点半都没。
傅现场新鲜制作盲公丸每天师，即止卖完。多种口味盲公丸有，精心研制的汤底部分还会搭配，、胡椒粉等调味料很香汤底加了芹菜、香菜。
烧腊！
的街边小铺从不起眼，高级酒店到星级，有供应几乎都。粉味道都不一样每个店铺的肠，配方不一样因为米浆的。薄滑嫩有的皮，实饱满有的厚，的豉油酱汁再搭配独特，一无二的味道形成了店铺独。
么都可以往里生滚粥- 什加？
即开即宰贝类都是，点海盐吊味仅仅用一，味的肥美原汁原。酒煮花螺、象拔蚌仔推荐沙姜焗膏蟹、辣，前预约建议提，卖光啦不然就。
小到大都吃不牛杂- 从腻！
点单时等客人，底放入小锅烧开将提前熬制的粥，配料下，钟便关火滚后几分。求放入切碎的葱可根据客人需，广东特产美食吃三叫许胡椒粉提味最后还可加少，鲜美更。
喂“，早茶啦起身饮”？
很多年的烧腊老店利苑是一间存在了，好吃的烧腊饭还配例汤人均20元就能吃到很，双拼哦还能，腿…… 真的太好吃了例如白切鸡腿拼烧鹅！
水品种很多赵记的糖，很不错味道也，胶、炖雪燕、姜撞奶等例如芒果小丸子、炖桃，下午茶正确打开方式糖水配着小吃才是。
滋煮小意！
下午茶不吃，是朝九晚五的工作日怎么继续干活？无论，息的节假日还是悠闲休，一顿下午茶都少不了。式蛋糕甜点无论是西，糖水小吃还是中式，足你的胃都能满，闺蜜好友一起下午最适合和，东西聊聊天了悠闲地吃吃。
经典糕点小吃佛山有许多，早餐最爱之选也是本地人的，马蹄糕最受欢迎其中萝卜糕和。
比我还大的糖水辉记- 年纪铺。
以在大可以买到这些糕点都可。着佛山人长大大可以陪伴，悠久历史，多分店开了很。糕和马蹄糕除了萝卜，特色小吃也值得一试哦大可以还有很多其他的，糕、蛋散、油条…例如芋头糕、松？
辉记。
放孜然粉的原汁原阿叔烧烤- 不味。
街坊才知道的餐有记- 本地厅？
配柱候酱烧制而成柱侯鸡由雌鸡搭，、芝麻和生抽等制成柱候酱用豆、盐、糖，软肉滑它骨，浓郁豉味，不厌百吃。
糕偏向咸味佛山的萝卜，极为考究制作功夫，虾米、猪肉、盐、胡椒粉等材料层层工序制成使用粘米粉、白萝卜、腊肉、腊肠、瑶柱、，蕾层次丰富一口咬下味。
是留给亲朋好友的晚饭的时间一般都，大吃一顿当然好好。的日料、火锅、匹萨除了那些司空见惯，菜更让人垂涎三尺地道的粤菜或私房，烧腊熏蹄和炒菜不仅有正宗的，爽口的刺身还有鲜甜，足你的胃一次性满。
辉记？
东美食说起广，间想到省会广州大家都会第一时。
艇仔胜记粥。
山最好吃的鸡脚在赵记传承- 全佛此！
时间从来不是掐分秒阿叔鸡蛋仔的烘烤，大叔的经验而是凭靠，非常有手工的味道所以做出的鸡蛋仔。焦脆外壳，鲜嫩内里，个超满足一口一，法是掰着吃最地道的吃。
百吃不厌的柱候鸡- 鸡！
服的学生一起在街边吃牛杂夹着公文包的老板和穿着校，扮精致的年轻人一起喝夜茶几位上年纪的老人和一群打，天都在发生这种情况每。
-20！017！000？
弹牙韧性十足竹升面爽脆，面完全不同和北方的拉，用鸭蛋和面传统竹升面，工压面用人。提起佛山的应记面家说到竹升面不得不，工制作的竹升面店唯一一家使用全手。
人恶菊！
区的南善小食店开在一个居民，30年开了，30年旺了，得很薄肠粉拉，很足料而且，说吃每一口都有肉）可以话啖啖肉（可以，抵食超。！30开门它每天6，11点哦肠粉卖到。
蛋鸡仔！
五个区佛山有，、南海、高明和三水分别是禅城、顺德。
学后的必尝小炸物- 放吃。
点皮薄馅大汁多北香园饺子特，韭菜、生油、香料等主要原料有猪上肉、。嫩滑味鲜它的水饺，脆馅有汁煎饺皮香，、辣酱佐以醋，番风味别有一。
色泽金黄外层猪皮，油亮褐色里肉呈，、葱和蒜蓉等调料搭配芥辣、酱油，片入口夹一，嫩弹牙猪皮爽，肉松脆里面的，生香满口。
粉时还会配一碗生滚粥本地人的习惯是吃肠，的莫过于及第粥其中最受欢迎，肝、猪腰和猪大肠粥里有瘦肉、猪。
专做艇仔粥的宵夜胜记艇仔粥- 档。
食宵夜“唔，”（不吃夜宵一日未算完，完一天不算过）。
（大排档的烟火气息）的大排恶人菊- 最具“镬气味”档。
人恶菊！
-01！021！000？
多到你眼花缭乱午饭的种类也是，可以大口吃肉如果今天很饿，选择吃面食或小吃如果今天不饿可以。有米面作为主食这里不单单只，其他的选择呢还有超级多。
候柱鸡？
的一间老字号粥家庄是佛山，4年创店199。粥很绵它的，很足料，腾腾翻滚着泡泡端上来时还热，山人的记忆是很多佛。
绍过顺德美食之前为大家介，除了顺德但其实，让你吃到天昏地暗光是禅城区就能。
里的驼峰肉强烈推荐这，鲜嫩多汁肉质厚实，“啖啖肉”一口咬下去。的学生、上班族和老居民星哥炸物的顾客多是附近，到浓浓的生活气息在这里可以感受。
牛杂？
件很幸福的事情生活在这里是一，的风景名胜不仅有秀丽，史文化底蕴深厚的历，不尽的美食还有遍地尝。
的是蜜汁鸡脚推荐大家必吃，是没有问题的一个人吃一盘，让人想把盘子也舔干净香甜醇厚的秘制酱料。也很出色其它小吃，、波波肠等也是必点的蜜汁鸡翅、酸辣鸡脚！
佛山！
叔烧阿烤？
肠粉？
木土_21（图：@)？
到喜事每次遇，“斩几件料”佛山人都会，打包烧味回家加菜的意思“斩料”就是在烧腊店。求原汁原味烧腊讲究追，的鲜嫩肥美保持肉质。
牛杂！广东特产美食吃三叫
冰岛“”！
候柱鸡。
丽的装修没有华，艳的卖相没有惊，贵的食材没有名，和浓厚的佛山人味道…但有熟悉的佛山人面孔。
统糖水的辉记不同于只产传，糖水、创新甜品赵记除了传统，秘制的小吃还有独家。
滚生粥？
粥用料丰富胜记艇仔，丝、猪皮、鱼条、炸花生除了传统的鸡蛋丝、冬菇，了烧鸭还加入，味口感更丰富没有烧鸭的骚。鸡脚也很棒哦据说它家的！
公盲丸！
肠粉？
候柱鸡。
禅城？
扎蹄？
的德心斋杨耀桐▲1972年摄！
一定要“识叹早茶- 做人”？
喧嚣的东方广场无论是在热闹，静的老街小巷还是在人少安，飘着香的牛杂店你都可以见到。面积不大的小店它们多数都是，一辆小推车甚至只是。
人气最旺的茶楼之一天海酒家是禅城区，高四层其建筑，门楼绿瓦，高高挂起红色灯笼。上世纪初它创始于，大酒家”之一曾是佛山“四。修较旧虽然装，气很旺但人，持着一流水准味道也一直保。
升竹面？
出品也很棒辉记其它，莲子雪耳、红豆冰、汤圆、芋头西米露…芝麻糊、绿豆沙、龟苓膏、番薯糖水、！
肠粉。
-10！07！000！
蛇！
公丸和芝士丸首推原味盲。、猪肉和鱼皮捶打而制盲公丸是由鱼肉、鸡肉，弹牙十分。炸过很酥脆芝士味表面，的芝士爆浆咬开里面，留香唇齿。
innnnk（图：@jp）！
肠粉都藏在街头巷肠粉- 最好吃的尾？
以少了大排档吃宵夜怎么可，聚在一起三五好友，炒牛河一份，炒菜几份，加几杯啤酒一份夜粥，说地谈天。
居民楼下在老旧的，店——星哥炸品隐藏着一家老。面包糠、三下油锅一蘸粉浆、二裹，经验根据，炸物成色凭肉眼看，豫就捞起装碗丝毫没有犹，都色泽诱人每一块炸物，十足香气。
记传赵承！
辉记。
搭配是萝卜牛杂牛杂最经典的，卜搭配牛肺、牛肠等最多人吃的就是萝。猪肠粉、青菜等不同的材料后来发展成有面筋、海带、，市民喜爱也深受。
市场都会有斩料店佛山基本上每个菜，搭配酸梅酱烧鸭烧鹅，甜可口酸酸甜；要蘸白糖烧肉需，融为一体香脆可口脆脆的肉皮和白糖；方法是蘸姜葱油白切鸡最好吃的，鸡肉原本的滑嫩…最大程度保持了！
下午茶“唔叹，气做野边有力”！
扎蹄。
传统美味小糕点- 吃！
进应记当你走，在玻璃室内制作竹升面就会看见一位师傅正，华大街形成一幅有趣的景象传统的造面场景与外面的繁。
公盲丸？
山的一间老字号阿叔鸡蛋仔是佛，很多口味，大街头小吃”的称号还获得过“佛山十。面不大虽然店，门口排着长长的队伍但每次去都会看见店。
州的旁边但是在广，座美食老城还有另一，铁可直达广州地，要20分钟开车仅需。
蛇？
牛杂？
品地道它出，材实料糖水真，便宜价格，8元左右都在3-。吃东西的人很多来这家甜品店，点也依然排长龙即使到晚上十，就要立刻坐下啦大家找到位置。
香北园。
禅城！
早茶！
白切猪手招牌菜是，很普通乍一看，到一阵花生香味但未入口就闻，且没有膻味肉质弹牙而，十分香口搭配酱汁。
是云吞面应记招牌，皮薄肉厚云吞个个，都包着鲜虾肉每一个云吞里，嫩弹牙肉质鲜，可以称为佛山第一美味搭配手工制作的竹升面。有很多其他选择除了云吞面还，人赞不绝口都让本地。
蛇的朋友不敢吃，试水蛇粥可以先尝。晨开始熬粥底清，绵绸香浓。粥底煮沸食用前将，贝”通通往里跳再让蛇一身“宝，底融为一体蛇香与粥，鲜甜非常。
炸物。
扎蹄。
的yangirl（图：@做梦想）！
早茶？
的当属德心斋扎蹄最出名，朝乾隆年间它创建于清，0多年历史有着30。仅本地人喜欢吃它家的扎蹄不，都赞不绝口连外来游客，去当手礼还会买回。
滚生粥？
这里在，人在同一个饭馆吃饭你会看到各种各样的。
-14！011！000。
钟收工“够，饭啦”（到点下班翻去同屋企人食，人吃饭了回去和家）。
佛山市中心禅城区位于，人最古老的记忆承载了老佛山。
早餐说到，肯定是肠粉最受欢迎。种米制品肠粉是一，蛋、玉米、青菜等材料用米浆搭配猪肉、鸡，嫩鲜美出品滑，公道便宜价格又，坊喜爱深受街。
面食饭“食，？（吃面吃饭定系食牛杂，牛杂？）还是吃”！
早茶？
有记？
早茶？
工制作的筋道美竹升面- 手味？
特别多的牛杂老店禅城有不少回头客，些店前而在那，端着小碗拿着竹签你会看到很多人，里大快朵颐在团团热气，得油光满面大家都吃，留香满嘴。
艇仔胜记粥。
至少有10年阿叔烧烤开了，小街小巷里藏在一个，却非常有名气铺面虽小但。欢用很多调料阿叔烧烤不喜，身的原汁原味追求食物本。
蛋鸡仔？
没有招牌这间店并，欢称它为“冰岛”不过老顾客都喜。名字大不相同但它的出品和，重的油炸美食吃的都是口味。
炸物！
吃叉烧包推荐大家，烧加入蚝油等调味混合而成它肉馅是由切成小块的叉。瘦相当它肥，一口咬下去饱满多汁新鲜出炉的叉烧包，唇齿间久久不散叉烧的味道留在。
innnnk（图：@jp）？
得了辉记糖水铺下午茶怎么能少，定要吃的甜品店这是来佛山一，时候就已经存在了它在很多人小的，十年的历史至少有几。
烧腊！
是一道经典菜式“龙凤同浸”，作为主料以蛇和鸡，“龙”蛇寓为，“凤”鸡寓为。家走地鸡精选农，美水律蛇配上肥，、龙凤炖煲等可做成龙凤汤，滋补非常。
-17！015！000。
句谚语佛山有，风起“秋，肥”三蛇，的最好季节秋冬是吃蛇。养丰富蛇肉营，鲜美肉质，法多种烹制方，、煮、炒、焖、焗等有清炖、红烧、炸，酒清热解毒蛇胆还能做。
要打卡的牛杂店修记牛杂是一定，净而且煮得入味牛杂洗得很干，新鲜熬制汤底每天，而不腻香味浓。自己想吃的食物你可以任意挑选，酱、辣酱佐以海鲜，好吃非常。
早茶？
双皮顺德奶？
300多年的美扎蹄- 历经味？
鲜滚热辣的美鸡蛋仔- 新味？
有记？
记传赵承！
吃得好早餐，生活充满动力能让你一天。待的就是吃早餐了上学、工作时最期，奶黄包、配豆浆是吃叉烧包配，是吃鸡蛋玉米肠粉配及弟粥还是吃糯米鸡配煎饺呢？还，不然再去喝个早茶好了或者肉蛋吵米粉呢？。早餐选择这里的，月都不带重样的多到你吃一个。
没有名字的人气小“冰岛” - 店！
糯米鸡还有，叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料它的做法是在糯米里面放入鸡肉、，放到蒸笼里蒸熟然后以荷叶包实。荷叶的清香入口充满着，着鸡肉的肉香咀嚼时黏牙伴。
煮意是一间专门做海鲜的宵夜档宵夜怎么能少得了海鲜？小滋，明火煮食店里无，炉走天下一个焗，惹味海鲜焗出来的。
人的“饺子乐园北香园- 佛山”。
州的快节奏不同于广，吃慢喝慢生活佛山人喜欢慢，在禅城区尤其是，尤为明显这种性格。
叔烧阿烤！
丸是佛山特色小吃无影脚陈氏盲公，”只有一字之差和特产“盲公饼，完全不一样但味道却。
“秋风起蛇- ，蛇肥三”。
开了三十多年有记餐厅已经，有特色装修很，老宅改造的是根据一间，居民区内隐蔽在，依旧很旺但人气，经要排队等位了5点半过来已。
为“叹早茶”喝早茶也被称，享受的意思“叹”是，叹”（会享受）做人一定要“识。
冰岛“”？
现炸现点，”的声响和一股香气伴随着“滋啦滋啦，鲜出炉炸物新，撒上一点胡椒粉放进小碗里再，间美味也此乃人。
食爱好者的天烧腊- 肉堂。
辉记！
是佛山它就，国最浪漫城市”曾被评为“中，界美食之都”也被称为“世。
老式茶楼在佛山的，上6时每到早，人陆续光临便开始有客。的老街坊们习惯早起，摊开报纸、闲话家常点上“一盅两件”。
蛇？
公盲丸！
放冰箱冻一晚扎蹄一般需要，才售卖第二天。不会有太多碎肉师傅说这样才，切成薄片吃可以直接。
方人才爱吃饺子并不是只有北。字号饺子店北香园佛山也有一家老，代专营京津包饺的“北味村”据说它前身是上世纪五十年，食习惯和京津口味结合了南方的饮，吃的“老字号饺子店”慢慢演变成佛山人最爱。
眯埋眼都好好食盲公丸- “”。
糕点？
香北园！
糕点！
香北园？
相和味道都很好蜜汁茶花鸡的卖，得刚刚好火候掌握，也很开胃很入味。
吃烧烤炒菜晚上不想，选择吃粥你还可以。门做艇仔夜粥的宵夜档胜记艇仔粥是一家专。
候鸡也是一流的天海酒家的柱，鸡的饭店不多了现在能吃到柱候，订位吃啦赶紧去。
记传赵承？
会预先熬好白粥生滚粥店铺一般，片、猪肝、猪腰、牛肉片等配料一般会有鱼片、猪肉，料腌制先用味，丝拌匀再加姜。
用马蹄粉马蹄糕，制作而成混合冰糖。呈半透明状煎后金黄色，香甜味道，能吃到马蹄果肉一口咬下去还，爽口清甜。
鸡蛋仔之后吃过阿叔，地方做的鸡蛋仔你就会嫌弃其他。
钱有5只一份9块，只就吃饱了小飞君5。饺和紫苏煎饺推荐韭菜煎，些许油腻虽然有，好吃到停不下来但是却香脆可口。饺子除了，粥等小吃可以搭配哦还有点心、汤粉、。
升竹面！
滋煮小意？
十分受欢迎秘制茄瓜也，花刀夹了肉片肥厚的茄子开，裹在锡纸内焖熟搭配浓稠酱汁，带着甜咸香中，无穷回味。
沉淀了几十年的老店留在禅城的多数都是，门很迟他们开，看心情关门，告说“外出旅游关店10天”探店时偶尔会看到门上贴张公。
蛇！
里的炸椰菜必点的是这，搭配椰菜的鲜甜辣椒粉的辛香，甜辣可口一口下去。、烧鸡翼、烤茄子等都很好吃还有这里的炸墨鱼丸、玉米饼！
内人气吃蛇的地方金河蛇餐馆是城区，就能吃到撑人均40元，首创的“鸳鸯蛇鸡蟹煲”而且他还有全佛山独家，错过哦不容。
升竹面。