广州老字号陈添记，庄臣美食坊新店味道更鲜

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添于1979年创办“陈添记”由陈程，程添老先生的创举爽鱼皮这道菜是陈，鲮鱼丸、鲮鱼饼时他发现顺德人做，量鱼皮丢弃大，之余灵机一动陈程添可惜，鱼皮收集，鱼鳞刮去，层的薄鱼皮挑出最上，放入冰箱煮熟后，生、葱花和姜丝酱料食用时撒上特制的花，腥而爽脆口感无，“爽鱼皮”横空出世一道广味十足的凉菜。

尾”云吞“金鱼，文艺的称呼和造型老广赋予云吞最，大虾若隐若现粉色饱满的，砌在碗中一只只堆，鱼戏水好似金，脆爽鲜虾，弹滑入口，囫囵吞枣不小心会。

脚姜猪，的传统营养补物老广媳妇坐月子，这些高蛋白肥辣食材猪脚、姜片、鸡蛋，黑的醋汁里融合在黑，甜回甘异常酸。非常入味黑醋蛋，个都不腻吃多两，爱至。

面比较小分店店，厨房一楼，足坐位多二楼冷气。着小山似的门边鱼皮盒制作鱼皮的窗口摆放，现拌现点。

籽捞面蚝皇虾，面粉里要加鸭蛋的广东的面条制作时，一滴水且不放，子上反复压弹由师傅坐在竹，面弹牙爽口最后的金丝。籽的银丝面撒满海虾，和猪骨熬制的清汤搭配大地鱼、虾籽，下面说明提示桌面玻璃板，入一点大地鱼清汤虾籽捞面需要加，起拌匀享用再与蚝油一，虾籽面一口，广东小吃排名地鱼清汤一口大，极鲜味。

人庄臣先生的美食坊广东饮食文化代言，人气爆棚的老广州小食店甄选了有品牌、有口碑、，成坊集结。广东美食图片添记就被庄臣搬到了北京路广州脆爽鱼皮第一家的陈。

区的老店西关老城，的北京路依旧深受欢迎来到游客与年轻人打卡，也是要排队的热闹的时候。年轻人掌管后厨也由，麻利手脚，云吞卖相十分好看端出窗口的虾仔，也会拿出相机来拍照这时可爱的面档妹子；哥则比较呆萌拌鱼皮的小。新颜老店，不变手艺，更鲜味道。

具广府特色二楼环境极，窗、花瓷地砖西关满洲花，照、漫画老广州旧，枝木台凳以及酸，舒适明亮。广东特产休闲食品

三代传人陈映华继承“陈添记”现由第，西关宝华路老店位于，到繁华的北京路新店随庄臣来。

8元一盒爽鱼皮2，色泽油亮鱼皮的，爽脆滑溜，吱作响一口嘎，、芝麻调料鲜美极了花生、香葱、酱油，鲜美度比老店还好鱼皮的爽脆度和。