揭阳美食乒乓粿
甜、咸二款口味揭阳乒乓粿有。
么小吃最出名若问揭阳什，具特色也最，乒乓粿莫属了毫无疑问非！
块粿皮取一小，薄圆片压成，粿馅包上，圆粿型捏成，印印出花纹然后用木，膜垫底用腐，晾凉即成蒸熟后。晾干后经蒸熟，有外观清柔软乒乓粿便具，甜的优点里面香脆。
糯米粉主料：，粟粉末糯米，粉糖，生花，麻芝，橙糕！
潮州一带扬名明清时已在，名海外并传。门有一李姓师傅晚清揭阳县南，营槟醅粿专门经，有的风味特色他既保持原，花纹并以豆腐薄膜作垫底又在粿品上用木模加印，涂一薄层花生油炊熟后在粿品外，更为畅销使槟醅粿。
末年南宋，为避战乱揭阳县人，饥饿抵御，糯米中碾成糯粉以鼠曲草混于，鼠曲粿制成。草的香味由于鼠曲，令人喜爱使这粿品，醅麸为粿馅后又采用槟，槟醅粿制成。
： 先蒸后正确吃法煎。
的时候食用，蒸笼蒸软需要先上，中用猪油略煎后再放炒锅，酥馅软使之皮。
传至今已经非常久远了揭阳乒乓粿在民间流，时候最早，鼠曲粿发展演变而来它是从潮州名小食。
资料来自网络（图片及部分）？
。当时笑死一帮小伙伴多么痛的领悟啊。。。，插曲来笑我呢~（嘘~至今他们都还拿这个小）？
么做出来的乒乓粿是怎？
入适量的花生油用上等糯米粉调，状的粉团作粿皮反复搓揉成泥；香的糯米粟粉末它的粿馅是用炒，生、炒香的芝麻、橙糕等加入糖粉、切碎的熟花。
50年代初20世纪，阳买槟醅粿时外地人在揭，粿而流传下来讹念为乒乓。
不喜欢吃乒乓粿小编家里人都，咬开外面硬邦邦的皮就可以吃了。。。所以以前一直以为：买好乒乓粿后直接。
：先蒸后正确吃法煎！
、橙糕、芝麻、陈皮等原料经手工制作而成由鼠壳草、糯米粉、槟醅麸、葱油、白糖，、柔、软粿胚清，、香、脆粿馅甜。美观造型，鲜亮色泽，独特风味，海内外它享誉，品的优秀代表是揭阳传统食，喜欢潮菜之人结下不解之缘很久以前就与潮汕人民和，重要组织部分是潮汕文化的。
花生配料：油！
：先蒸后正确吃法煎？
款颇具特色的民间风味小食揭阳乒乓粿是潮汕地区一，各地均可见到在潮汕地区，广东特产休闲食品历史上来说但由于从，揭阳县城它源于，乓粿最为流行且在揭阳乒，们喜爱最为人，具特色而且最，而久之故久，款闻名遐迩的地方小食揭阳乒乓粿便成为一。
粿来源乒乓？
做法传统！