主页 > 华南美食特产 > 广东美食特产 >

这么多广东美食，上100种美食代表，没吃过太多

广东美食特产 2021-01-11 17:21163未知admin

：百度图图片来源片。

新会陈皮18。鸭！

坑鱼 # 山#。

蚝烙 # #？

东呆上一辈子估计要在广了。

代表美汕头食！

萝卜牛6。杂。

红烧乳13。鸽。

广式腊24。肠。

：百度图图片来源片？

粗绞、肥膘经切丁后广式腊肠是将瘦肉经，辅料配以，肠衣再经晾晒烘烤而成灌入天然肠衣或人造；入较多的蔗糖和酒由于广式腊肠加，高湿的环境加之高热，形成独特风味使广式腊肠。

：百度图图片来源片。

：百度图图片来源片？

糖醋咕噜15。肉！

：百度图图片来源片。

定鱼腐 # 罗#！

酿豆腐 # 糯米#。

特别喜爱的传统食品“裹蒸粽”是广东人，柊叶做外皮天然防腐的，米和去皮绿豆配上上好的糯，鼎湖山泉水拌料以清甜甘冽的，相间的五花肉中间夹杂肥瘦。

砂锅粉# ＃！

代表美阳江食？

名的潮汕小食牛肉丸作为著，近百年历史在汕头已有，肉丸、牛筋丸两种牛肉丸可分为牛，质较为细嫩牛肉丸肉，嫩滑口感，里加进了一些嫩筋牛筋丸是在牛肉，点嚼头很是有。

：百度图图片来源片！

。虾1饺？

名如意果糖不甩又，而不腻、味香四溢、老少咸宜口感绝对是酥滑香甜、醒胃。圆的孪生兄弟糖不甩是汤，别祛寒正气加姜汁特。

代表美中山食！

果金吒 # 粉#！

酿豆腐 # 客家#？

称“肠粉”布拉肠俗，大的传统小吃是广东名气最。如玉“白，如纸薄，微韧爽滑，鲜美”味道，不仅美味布拉肠，香俱全更色。皮薄如蝉翼、晶莹剔透浇上酱计一碟正宗、地道的布拉肠其粉，爽滑而不失韧性吃起来口感细腻。

：百度图图片来源片？

态丰满鸽子体，细嫩肉质，维短纤，浓鲜滋味，可口芳香，烹饪原料是上好的。一月龄肥嫩乳鸽数只红烧乳鸽的方法：取，去毛宰杀，肚杂扒去，、八角等佐料配制的料汤中放入酱油、大小茴香、姜末，20分钟浸渍约，凉干捞出。旺火上锅置，酥内嫩时捞出油炸乳鸽至外。白糖适量花生油、，红色熬成，油稍烹加酱，（水）放汤，鸽放入将乳，过鸽身为宜汤量以漫，、花椒、盐适量上加葱、姜片，钟左右15分，盛盘出锅。、黄酒、花椒油原汤加粉子适量，浇入盘内熬成浆状，上桌即可。

乓粿 # 乒#。

代表美东莞食。

小贩吕顺用鲜美结实的椰肉作原料顺记椰子雪糕是上世纪20年代由，成椰汁加工榨，蛋、白糖制作成椰子雪糕再配上新鲜的水牛奶和鸡，街叫卖挑上。柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝五六十年代一些外国元首、贵宾如。椰子雪糕变得更加著名顺记冰室的开业使顺记。

。糖不22甩？

：百度图图片来源片！

客家酿豆19。腐！

代表美梅州食。

沙蚬 # 黄#。

的美食都吃要想把广东完？

州粿条 # 潮#。

：百度图图片来源片！

代表美云浮食？

肠粉 # #！

市最具代表性的三道美食再看看咱广东其它21个，示肚子很饿看完了表！

口味丰富著称以爽滑可口、。米粉和澄面主料是粘，甜味。老式钵仔糕和水晶钵仔糕钵仔糕可以分成两大类：。

水猪肚 # 冷#？

：百度图图片来源片。

绍了新会陈皮以及陈皮鸭等菜式《舌尖上的中国》第六集隆重介。”是新会著名的三宝“陈皮、老姜、葵扇，更是历史久远其中新会陈皮，中外名扬，首“十大广药”之一是“广东三宝”之。产的大红柑的干果皮新会的陈皮是新会所，高的药用价值由于它具有很，料和调味佳品又是传统的香，享有盛誉所以向来。的新会陈皮与鸭子焖煮而成新会陈皮鸭选用5年以上，有着陈皮的清香啖啖鸭肉中都，不腻不油，好处恰到。

厦碌鹅 # 塘#。

。肠8粉？

平濑粉 # 恩#？

：百度图图片来源片！

烧鹅濑粉 # 厚街#。

米丸 # 尖#。

：百度图图片来源片？

毛桃汤 # 五指#。

洲一带的民间传统甜品姜撞奶是源于珠江三角，禺市沙湾镇创于广东番。茶餐厅发扬光大后在香港的老式，户晓的著名甜品成了一道家喻。主要原料加工制作而成姜撞奶以姜汁和牛奶为，醇爽滑味道香，特且有暖胃的作用甜中微辣、风味独。老的岭南民间建筑艺术的沙湾古镇的标志姜撞奶是具有浓厚的历史文化积淀和古。

：百度图图片来源片。

。叉烧10包？

：百度图图片来源片。

糕粿 # 豆#？

：百度图图片来源片！

广式萝卜21。糕？

江生蚝 # 湛#！

代表美河源食？

江豆豉 # 阳#？

母捻 # 鸭#。

代表美潮州食。

宁豆干 # 普#。

名的早茶点心之一叉烧包是广东最著，叉烧肉馅而得名因面皮内包入。并称为粤式早茶的“四大天王”叉烧包与虾饺、干蒸烧卖、蛋挞。适中的叉烧为材料叉烧包采用肥瘦，后软滑刚好包皮蒸熟，雪白皮色，而不露馅包面含笑，汁、甜咸适口内馅香滑有，鲜美滋味。开露出叉烧馅料包的表面稍微裂，叉烧的香味渗发出阵阵。广东在，仅是一种小吃叉烧包不仅，东的文化特征它还具有广，体现了开放包容外包内陷结构，谐的广东团结和。

代表美珠海食？

：百度图图片来源片！

陂水角 # 东#？

菜扣肉 # 梅#？

。钵仔23糕。

：百度图图片来源片。

广式烧乳12。猪？

澳鲍鱼 # 南#？

明乳鸽 # 光#！

在广食东！

代表美惠州食。

道中落的广州“西关阔少”艇仔粥的命名是因为一个家，据的窘境中在经济拮，只小艇买了一，卖粥生意而来的在荔枝湾做起了。丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料艇仔粥以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉，要吃时客人，放入碗里就把粥料，新鲜鱼片临时加入，滚的味粥冲入沸，、葱丝、紫苏叶然后撒上芫荽，虾子、几滴麻油最后加入一小撮，的端到游客面前热腾腾、香喷喷。粥底绵烂其特点，鲜甜粥味，料极其丰富艇仔粥用，滑兼备爽脆软，鲜美味道。

茶油鸡 # 四会#！

艇仔3。粥。

代表美揭阳食。

乳饼 # 腐#。

白切鸡 # 湛江#！

：百度图图片来源片？

音菜 # 观#？

姜撞奶 # 顺德#！

塘马蹄7。泮糕！

东传统糕类美食广式萝卜糕是广，传统美食之一老广记忆中的。咸鲜味口味，卜、腊肉、辅料为虾米主料有小麦面粉、白萝。称菜头萝卜又，头的谐音取其好彩，又最讨好的蔬菜是过年时最应季。

。裹蒸11粽？

仔粥 # 艇#？

渗透进糯米柊叶的清香，中和了油腻绿豆的爽滑，可口甘香，独特风味，全不同的口感和端午粽完。

代表美广州食。

代表美肇庆食？

代表美佛山食？

如一个个小碗外观看起来，嫩嫩白白，制作而成由米浆，叫咸水粿这家伙。

炭烧生17。蚝。

公饼 # 盲#。

远鸡 # 清#？

裹蒸粽 # 道滘#！

油膏 # 豉#。

：百度图图片来源片？

竹篙粉 # 德庆#？

之“烤乳猪”即通常所言，猪有两种方法广东的烧乳，成光皮的一是烧，较慢用火，油较少烧时涂；烧成化皮的二是将其，火烧以旺，不断涂油过程中，色金黄成品皮，泡均匀分布芝麻般的气，小一致表层大，为酥脆皮层更。将皮片出(不带肉)烤好的乳猪要用刀，片成8块将每条皮，32块共计，在盆中乳猪放，在猪身上猪皮覆盖，酱和白糖等两小盘一起吃然后配千层饼、葱球、甜，独特风味。

瑶柱粥 # 海马#？

门河虾 # 斗#！

门虾姑 # 鮜#。

茶必点的一款小吃虾饺是广东人早。、蜘蛛肚共有十二褶的传统的虾饺是半月形，有虾馅料，肉有，笋有。的虾饺上乘，如雪皮白，如纸薄，透明半，美观形态，感柔韧胚皮口，美可口虾馅鲜，爽滑清鲜吃起来，诱人美味。广州的名点虾饺作为，不衰历久，客欢迎的名点心成为了深受游。

。牛肉16丸！

类丰富肠粉品，肠、鱼肉肠、猪肝肠等有斋肠、猪肉肠、牛肉，芒果、榴莲肠粉还有新进流行的。皮爽滑拉肠米，浓郁酱料，由人丰俭，随意咸甜，唤醒味蕾帮助人们，新一天的学习、工作开启满满的活力投入。

代表美清远食。

是以主食的地位出现虽然面食在广东并不，云吞面有一种难以割舍的情怀但出奇的是大部分广东人对。面粉为主食广东人不以，面情有独钟但却对云吞。面必须是竹升打制的银丝面云吞面有以下特征：一是；是馅二，肥瘦猪肉还要用鸡蛋黄锁住肉味要有新鲜的虾仁、二七比例的；讲汤三，成的浓汤再加入虾芋用大地鱼和猪骨熬，黄通透汤色金，不腻浓而。

脆肉鲩 # 中山#。

云吞9。面。

：百度图图片来源片！

牛肉饼 # 海丰#？

：百度图图片来源片？

色美晶莹马蹄糕，爽滑透明，爱的早点之一是广东人喜。之后品尝一两件马蹄糕广东人喜欢在饮茶吃饭。韧香滑马蹄糕有诗云：“细，秀样样好泮塘五。粉蒸制的泮塘马蹄糕最出名”马蹄糕以用泮塘产的马蹄。体色泽金黄透明泮塘马蹄糕糕，富有弹性爽滑而，马蹄清香之味且带有一些，可口特别。

虾饺 # #。

：百度图图片来源片！

　　广东十大美食小吃

吃在广东都说“”？

：百度图图片来源片？

种大众化的米制品沙河粉是广东一。条洁白薄韧沙河粉粉，爽滑口感，更是有特色之称而阳江的河粉，泡食、凉拌等做法有干炒、湿炒、，韧劲道炒者柔，浓郁香味；嫩滑软泡者白，不腻清爽。样的果蔬榨汁做成彩色沙河粉现在有些酒楼还加入各种各，缤纷色彩，鲜独特味道新。

代表美深圳食！

代表美江门食？

白嫩粿皮，很像果冻夹起来，放在中间的小坑内把热的菜脯干盛，一个一口，皮无味虽然粿，是有的但嚼劲，软的韧劲是一种绵，咸香入味菜脯干，很搭整体，份吃到饱5块钱一，推荐必须。

腌面 # #？

：百度图图片来源片。

东一道特色小吃萝卜牛杂是广，几乎所有粤菜馆都能吃到的美味萝卜牛杂是从街头的流动摊档到，里香气四溢的牛杂泡在热腾腾的汤汁，酥香萝卜，软嫩牛杂，口弹牙、酣畅淋漓一口气吃下去爽。东人日常饮食的重要部分萝卜牛杂早已成为了广。于各地的大街小巷里广东的牛杂店遍布，贴近人的小吃牛杂成为了最。

酿三宝 # 客家#？

粽是春节食品传统上裹蒸，的生活水平高了不过现在人们，、小食店里买到裹蒸粽随时都能在超市、菜场，味也层出不穷各种创新的口，、干鲍或是适合佛教人士的纯素食裹蒸比如有的加入冬菇、蛋黄、腊肠、瑶柱。

粉肠，爱的街坊美食之一是最受广东居民喜，”（价廉物美因其“平靓正，俱全）色香味，的“常客”也是账本里。

菜扣肉 # 梅#！

咕噜肉糖醋，古老肉又名。于清代此菜始。人都非常喜欢食用中国菜当时在广州市的许多外国，吃糖醋排骨尤其喜欢，习惯吐骨但吃时不。味与淀粉拌和制成一只只大肉圆广东厨师即以出骨的精肉加调，锅炸入油，酥脆至，醋卤汁粘上糖，甜可口其味酸，宾客的欢迎受到中外。

特色的海鲜之一生蚝是湛江最有，嫩肥美肉鲜，极佳口感，滑、甜爽、，无渣脆而。做法非常简单炭烧生蚝的，佐料放入刚刚撬开的生蚝内只需将蒜蓉、姜末、酱等，火上烤熟即可再直接放到，了生蚝的鲜味这样既保证，蚝本身的腥味和臊味蒜蓉又能有效地去除，多的美味实为不可。肉质感觉让不少人上瘾生蚝本身独有的鲜味和，加了蚝的野味感觉用烧烤来制作更增。想刺激如果你，个人的口味还可根据，你加点辣味让师傅再帮，一翻滋味了那又是另。

海膏蟹 # 珠#？