自驾清远第四天，初到连州品美食，腊味牛肉切

连州的又一名菜连州焖牛蹄是，都很喜欢吃牛蹄几乎每家每户，州的水草丰茂一是因为连，草后肉特别好吃牛吃过鲜嫩的，他牛肉那么重骚味没有其，和钙质含量都比较高而且牛蹄的蛋白质，甚至不逊于阿胶上面的牛皮营养，滋补养颜作用具有很好的，人们的喜欢所以深受。

黄骨鱼清蒸，山里的河鲜取自连州大，蛋白质富含，钙，磷，钾，钠，种营养镁等多，锁住黄骨鱼的保营养成分清蒸的烹饪方法能很好的，会流失而不。有利尿消肿据说常吃，骨骼强健，脑的作用补脑健。

连州切粉牛肉蒸，源于连州沙坊村连州切粉最早来，叫沙坊粉所以又，种烹饪的方法沙坊粉有多，炒可蒸可煮可。2—6小时后将沙坊粉浸泡，水分滤干，肉入托盘上蒸笼蒸制5分钟与酸豆角及腌制好的鲜牛，牛肉蒸沙坊粉”便是“酸豆角。味与牛肉的鲜味搭配酸豆角中的酸辣咸，水而形成酸辣汁通过水蒸气的回，沙坊粉中浸泡渗入，软韧适中使沙坊粉，和味酸辣，特地方小吃形成风味独，食的辛辣韵味既有楚南人饮，淡高雅的风范又有岭南人清，饮食文化于一体集岭南和中原。

喜欢的一个地方连州是我非常，次到此游玩之前曾多，文化极为厚重这里的历史，特别多美食也，连州第一餐的部分美食上面列举的只是初到，等待着我们去品尝还有更多的佳肴，家也喜欢如果大，帆的后续分享敬请关注渝，大家谢谢。

味拼盘连州腊，岭南久负盛名连州的腊味在，以东陂腊味最佳而连州的腊味又，独特的气候环境密不可分风味的传承向来都与当地，不仅历史悠久而东陂腊味，地理标志农产品而且还是国家，可以追溯至明代其制作历史甚至，00多年历史距今已有3。

牛肉干蒸丰阳，州极具特色的特产丰阳牛肉干是连，精良选料，梁肉和肘子肉其肉必须是脊。用干透的杂木燃料一定要，慢熏微火，干黄而不焦烤出的肉，四溢香味，切成薄片再将肉，椒、豆豉拌以辣，碟蒸盛于。嚼慢咽吃时轻，无穷回味，留香口齿，美味非常。广东 小吃

之旅第四天清远自驾，洞奇观为主题的宝晶宫我们早上游览了以溶，茶、品茶、用茶宴中午到积庆里采，00多年历史的“广东赵州桥”下午赶到英西峰林拍摄了有着6，悠久的岭南古郡——连州然后在晚上赶到了历史，尝了一顿地道的连州美食在湟川三峡的寿乡餐厅品，非常不错个人觉得，下了本组照片于是用手机拍，分享如下与大家！

菜心连州，州的特产菜心是连，嫩、爽口汁多以清甜、细，特而闻名口味独。北部的连州位于广东西，温差大昼夜，种菜心生长非常适宜冬。打后的菜心特别是经霜，更清甜味道，的优质蔬菜是远近驰名，清甜爽口吃起来都，无渣鲜嫩，养丰富且营，广东特产美食吃三叫改善身体机能的菜中上品据说还是清除肠道毒素、。

的鸡是清远鸡广东最好的吃，远鸡中而清，其中的佼佼者连州的更是，于粤北山区因为连州位，爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名这里的鸡肉以皮色金黄、肉质嫩滑、皮，有名的菜肴是连州非常。

牛杂煲连州，比较喜欢的食材牛杂是广东人都，粤菜推荐菜单不止霸占了，州街头饮食文化还深深扎根于连，作的这道牛杂煲而湟川三峡的制，大量的牛杂里面不仅有，、彩椒等配菜而且还有腐竹，佐饭佳肴是很好的。