质朴的老城日记——佛山美食图鉴之禅城篇（上
乎是我去到每次必点的一道菜@凉拌花甲（15元/份）几。家事先做好的凉拌花甲是店，容器内装盘点餐时从，非常入味这导致其，蘸料一样的配方底料是和海南鸡，几分甜味但是多了。都入味十足每一颗花甲，舌生津令人口。则是我最喜欢的一道菜咖喱虾（20元/份），欢吃咖喱我很喜，亚风味的咖喱特别是东南，咖喱的辛辣没有日式，点缀出的奶香多了几分椰奶，一流拌饭。缺点就是虾没有剥壳但在我看来唯一的，种"对于我这；#34嘴拙&；十分友好的人不是。泰式奶茶（8元/杯）最后是我十分爱喝的@，港式奶茶不同于，更为突出它甜味，喝上一口吃完辣后，畅舒。。。
拥有"北香园是一家；史"相当多威水；#34的&；"老字号；。"原本专营；子"京津风味饺；，"后来为；#34适应&；人口味本地，在"开发出现；"南北融合；小食的，#34更&；大奖"一举夺得多项；。"煎饺皮；#34薄&；，#34却&；"有韧劲；，满满馅料，煎饺是金字招牌紫苏馅与韭菜馅。
家出品分量大总结：应记面，性价比很高价格实惠，30-22！00营业时间06！，餐时段跨越三。面食的朋友很推荐对于喜欢吃传统。广东传统美食24家分店全城共有，好坏无从考究但出品质量，西路路口附近老店在普君，友可以去探店感兴趣的朋。
于1936年应记面家创建，年的老字号店是一家近百，地人的味道回忆也是佛山许多本。吞与面食主打云，是他的当家招牌应记的云吞面。仅有做堂食应记面家不，面等面食供顾客带回家煮更提供半成品云吞与竹升。
云吞面、一份猪红粥和一份牛腩记得那时候我们点了一份鲜虾，了41元一共花费。
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午晚市——金城大酒3。当地人最爱的早店。
朴素到极致的美3。北香园——味！
拍拖圣地——莱茵阁西餐下期预告：1。父母辈厅。
区知名企佛山地业！
—有态度的东南亚1。够姜私厨—菜？
角纪录美以第一视好？
走鬼牛杂档——美贤牛2。藏在街角的有牌杂？
蛋液煎的缘故可能是沾了，面口感酥脆每只煎饺一，富有弹性与韧劲的饺皮而另一面又可以品尝到，点醋沾，一盘都不会腻一口一个吃。
天今，上一点时间我打算花，城区中我喜欢的美食和大家分享下佛山禅。
方法：在酱料碟上倒上半碟子的红醋女友教了我一种调制蘸云吞酱料的，椒粉搅拌均匀加上一些胡，料就只做好了一份云吞蘸。方式简单虽然调制，云吞一起吃但是和鲜虾，醋的缘故由于红，与肉鲜甜了许多让云吞馅内的虾，制作过程中遗留的碱味同时也消除了竹升面。还是当地人懂行果然吃当地美食。猪红很滑很嫩猪红粥内的，醇厚带米香粥也熬得。生滚粥由于是，注意不要烫到嘴吃的时候一定要。的软糯牛腩炖，十足五香，溢香满口，0元的价格且相对于2，实诚分量。
阅食界@基少，无界限美食。
南鸡饭（18元/份店内主打菜系有@海，饭任加）鸡油米，配上特制的冬阴功酸辣酱肉质紧实骨头少的鸡腿肉，滑的鸡油饭配上软糯香，满足一口。喜欢冬阴功风味的朋友们极其友善@冬阴海鲜汤（15元/份）对。、鲜虾、鱿鱼汤内有花甲，浓厚汤汁，与柠檬叶和香茅的清香能够尝出浓浓的酸辣味。其受众人喜爱的优点之一15元每份的价格更是。
然当，地美食的城市佛山亦是个遍。蹦沙、大良炒鲜奶、濑粉、粥底火锅、柱侯鸡、状元及弟粥等佛山传统美食诸如双皮奶、姜撞奶、盲公饼、陈村粉、大良，名店招牌菜系若是要算上，上一段时间恐怕能说。究归顺于粤菜的鲜佛山人在吃上的讲，于粤菜却又精。
个低调奢华的城市前言：佛山是一，朋友提起广东就像许多外地，与深圳这两个"第一时间就是想到广州；#34网红&；市城，我看来但在，个一线城市逊色佛山并不比这两。于佛山我求学，活了四年在佛山生，是越来越喜爱对这座城市。大学录取通知书时当初收到佛山的，埋怨到还曾，不是在广州为什么学校。年过去现在四，有过四年的美好回忆真庆幸我在佛山拥。人口分布中占据份额很大佛山中产阶级人群在城市，量自然也高城市生活质，城广州的一半房价不及旁，连接广州地铁且佛山地铁，的人选择生活在佛山这让许多工作于广州。
各种异国风味的食客我是一个喜欢品尝，食不太感冒对于传统美。山本地人女友是佛，过一次应记后在她带领下吃，国菜也就图个新鲜不仅感叹道：外，受美食真要享，是中餐还得。
次够姜私厨我去过很多，互联网式东南亚菜餐厅相比于装修精致的网红，成功做成自家本领的一家店够姜私厨算是把异国风味。两家店够姜有，在荣山中学正门对面我经常去的那一家，时（11！30-14！00营业时间只有短短的五个小，！00）周日休息17！30-20。此因，工作日即使，厨也要排上半小时的队想要吃上一顿够姜私。价小份菜系店内主打平，致的装潢没有精，过度营销菜系也无。位极少店内座，用旁边星哥炸物的位置一般情况下都需要借。
——云吞面元2。应记面家老。
价比很高总结：性，就能满足口腹之欲人均40元不到，置坐再点餐先找到位，不想等位置如果实在，的星哥炸品点可以坐旁边，消10元人均低，很不错出品也！可搭乘地铁广佛线想去试试的朋友；站，导航或者问下街坊A出口出来后跟着，山中学找到荣，对面的小巷里在中学门口，是很明显招牌不，广东传统美食方应该就八九不离十了但是看到人群聚集的地。
高速收费佛山谢边站。
是一家老字号面食店北香园和应记一样，提供半成品出售甚至和应记一样，打方向不同但他们的主，煎饺与蒸饺北香园主打，皮薄闻名以馅满，吃煎饺我喜欢，不知道近期有没涨价）价格在3元每只这样（，物超所值但真的，乒乓球这么大肉馅足足有。
调霸气的城市佛山也是个高，球的企业都来自佛山一些闻名全国甚至全。拥有的 海天调味酱家族、中国最大的塑料管道及塑料挤出生产设备制造企业 联塑控股、房地产大亨 碧桂园集团如打破国外碳酸饮料垄断的饮料公司 健力宝、好空调格力造的竞争公司 格兰仕 与 美的 集团、每家每户都，湾玉冰烧、佛山照明等还有众多优秀企业如石，更是闻名世界佛山陶瓷产业。
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子不是很美观总结：虽然样，格也并不低廉三元一只的价，味道所赋予我的满足感但品尝北香园饺子的，方找不到的感觉是我在其他地。富的历史中夹杂的老城回忆每一口饺子都能品尝出其丰。0左右人均3，有三家店在禅城，头那一家店推荐去城门，口西侧(icc国际商业中心南侧)地址：城门头路与建设二街交叉路，着导航走200米就到啦从祖庙地铁站下地铁后跟！