一个外地经典吃货，记录了佛山这6种经典小吃！
从鱼乐腐？
纲目》已有记载历史：《本草，来煮凉茶鸡屎藤用，糕饼做，气、去雾毒可以散瘴。饼的民俗在明朝以前证明鸡屎藤用来做，400余年距今已有。
方清明节必备的过节小吃鸡屎藤糕是广东不少地，野生植物鸡屎藤其原料主要是。“四月八高明有，屎藤鸡，”的俗语牛生日，初八吃鸡屎藤饼是在农历四月，牛的生日)过节为四月初八(。
喜庆的日子逢年过节或，上少不了濑粉高明人餐桌，年来多少，至佛山人饮食习惯不可或缺的一部分高明濑粉作为传统食品成为高明甚。
陈村之外除顺德，并不少见陈村粉。村粉产量并不高但真正地道的陈，作精细由于制，能产粉几百斤陈村粉一天只，外“矜贵”因而显得格。
》让均安蒸猪一炮而红纪录片《舌尖上的中国。实其，几大名菜中的“贵族”均安蒸猪一直是顺德。
厚度薄和韧性十足而嫩滑几大特点口感：陈村粉具有米香味浓郁、。寿司、凉拌陈村粉、酥炸陈村粉等创新做法如今有煎酿陈村粉、过桥陈村粉、陈村粉。
：★★知名度☆？
：★★知名度★！
★★★★知名度：☆！
明濑高粉？
女为讨父亲开心而发明历史：据传为沙滘一孝，间不详具体时。
屎藤鸡糕。
鱼肉、鲜蛋做原料口感：鱼腐以鲮，炸而成经过油，广东小吃排名扒菜既可，放汤亦可，、滑嫩爽口入口干香，独特风味，皆宜老少。
★★★★知名度：★？
有近80年的历史历史：陈村粉已经。27年19，薄、爽、滑、软为特色的米粉顺德陈村人黄但创制出一种以，鹊起声名，“粉旦(但)”当地人称之为。后此，送到外地他们将粉，陈村粉”名之外地人以“。
山美食攻整理：佛略。
源于顺德伦教镇伦教糕的制作起，、风味特殊由于品质，大消费者所喜爱特别在夏天为广，已很普遍目前生产。
藤糕色深墨绿口感：鸡屎，晶莹略显，香软入口，青草香气有淡淡的，食消积的药膳功效还有清热解毒、化。
德伦教的一个梁姓小贩历史：始创于明朝时顺，县的伦教镇而得名此品因首创于顺德，年的历史已有数百。
★★★★知名度：★！
★★★★知名度：★。
：相传历史，初是由瑶人传给汉人的高明濑粉的制作工艺最。那时算起如果从，超过500年的历史高明濑粉问世已有。
安蒸均猪？
肥而不腻、干爽清雅口感：猪肉吃起来。层芝麻添香赋味临吃时可再撒一，切片即食也可直接。
教伦糕！
秋“太公分猪肉”时代历史：最早可追溯到春。“多有烧猪作牺牲分胙肉据史料载：各地春秋二祭，安镇)则用蒸猪”而江尾(即今均。沿袭了两千多年这一传统一直。
传统名食之一鱼腐是顺德，作技艺最为精湛素以乐从镇制，从鱼腐”故称“乐。酒设宴时当地人摆，鱼腐飨客也多以。
村陈粉。
上好的濑粉口感：一碗，条长面，韧、爽、滑入口软、。骨头等慢火细熬的清汤配上用猪肝、瘦肉、，把花生米洒上一，、葱姜花少许蒜蓉，味俱全色香，齿颊留香吃下令人，广东小吃排名无穷回味。
米浆经发酵蒸制而成口感：伦教糕用大。晶莹雪白其糕体，润光洁表层油；横竖相连内层小眼。有序均匀；而润滑质爽软，广东小吃排名甜、爽滑味道清。