吃遍这些老字号，不辞长作惠州银
州旅游协会500人发展年十大老字号将会受邀参加惠会？
糕是惠州本地人十分钟爱的小吃1老字号：砰米糕点评：砰米，家里都会买逢年过节，动手做阿嬷叫和糖环有些家庭也会自己。砰米糕唯独是，庭做不了一般家。已有40个年头房叔做砰米糕，感叹过也曾，广东十大美食小吃艺失传不想手，学习的饿魔们所以有诚心，拜访拜访也可以。评：这家经营了28年的阿嫲叫2老字号：油炸类风味小吃点，都来光顾过他们连李嘉诚的侄子。头、阿嫲叫等油炸小吃他家的炸鸡翅、炸芋，顾客的追捧赢得不少老。卫生干净，油所以放心的吃而且三天换一。的阿嫲叫刚出锅，其受欢迎冬天尤，即吃炸好，又解馋温暖。味店开于20世纪80年代末3老字号：烧味点评：这家烧，两代历经，有26年历史了迄今为止已经。已经褪去了它本来的颜色原本店面悬挂在外的招牌，浓浓的沧桑感整个店透露出。迁改造因拆，铺被拆了珍记店。原来店铺对面的位置现珍记已经搬迁到。在不易坚守实，保留着的那份美味记忆谢谢他们为我们始终。、喜粄等点心点评：文阿婆已经快上百岁了4老字号：大笼粄、萝卜粄、擦粄、糍粑，所路口帮媳妇摆摊卖糕点她每天都会在南坛派出。泡沫箱和一个竹筐一张凳子、一个，的糕点摊就是阿婆。他们家自己做的糕点都是文婆婆，情味儿非常有。号：炖盅5老字，州坚守了30多年肠粉点评：在惠。磨一剑30年，早晨每天，车水马龙这里总是，若市门庭。来这里吃早餐很多人喜欢，肠粉一个炖盅一般都是一个，州特色正宗惠。是自磨的米浆做的他们家的蒸肠粉，酱料不放，米的香气都能吃到。号：猪杂6老字，条油，排的早餐店建立于96年粥等点评：这家位于上，年的历史大约20，惠州人的回忆承载着无数。路过每每，是门庭若市他们家总。杂猪，油条粥+，不多样式，都是拿手好戏但是每一样。小食店在下角几乎是无人不知无人不晓7老字号：细蓉面+牛腩汁点评：丽丽，今已有20年之久1995年开店至。间的摸索经过长时，地人口味的汤粉和卤味逐渐调制成了符合本。干捞面他们的，分人的餐饮习惯也在培养着一部。等点评：八中附近的这家台湾餐厅8老字号：卤肉饭、饮品、粉面，年了十几，制作的卤肉饭凭借一碗亲手，开始的味道还原一切最，难以割舍的一部分成为惠州人心中。评：开店20年了9老字号：糖水点，营糖水店里主，点点心还有糕。统的煮法糖水用传，衰的秘密是长久不。的糖水一锅锅，好后煮，冷却隔水，进冰箱再放。点了客户，碗一碗盛出再从冰箱一。最好的口味为了保证，亲力亲为老板只能。沙煲黄酒猪脚等点评：这家店从1995年开始营业10老字号：泰式凤尾虾、酿春、酿鲮鱼、烧肝花、，春秋风雨不倒屹立21个，两代的人传承了。先生说老板朱，地道的惠州菜那些实实在在，的人才会来寻找大多都是老一辈，人才懂它的做法也只有老一辈的。磨这些惠州菜跟父亲请教琢，这道菜传承下来为的不只是能让，够源远流长而不间断消失也是为了让惠州文化能。家菜点评：说起惠州最好的乳猪11老字号：乳猪、海鲜、客，广东十大美食小吃乳猪无人能敌富杰山庄的。店参加第一届惠州生态休闲旅游节美食嘉年华活动富杰山庄所烤制的大红化皮金猪就曾代表西湖大酒，十大名菜的称号并荣获惠州市。乳鸽、高汤莲藕点评：真正好的食物12老字号：老母鸡扛枪、鸭嘴鱼、，你心心念念吃完之后让，再回去吃上一次总想着找个时间！渔歌回来之后小编从四季，在回味一直！馒头、皮很紧实的乳鸽还是吃鱼不用吐骨头的鸭嘴鱼不管是超浓郁、软糯的莲藕煲还是河南超结实老面大，吃一次的冲动都让我有再。家冷粉店在清末就经营得很红火了13老字号：多祝冷粉点评：这，0多年过去了到今天10，得不要不要的生意依旧好。声”肠粉店的冷粉而这家“冇油开，声在外更是名，有着超高的人气在惠州有着拥。鲜黄豆蒸牛肉、金牌香腩肉、荔木土窑鸡和老火功夫汤14老字号：荔木土窑鸡、老火功夫汤点评：焖全鹅、，吃的东西之外除了那么多好。也是超级好店家的环境。粄等点评：好东西总需时间沉淀15老字号：酿春、阿嫲叫、艾，有华丽的装修高记店虽没，家风情却很打动人心但是简单朴素的农。。。。这些越来越少见的惠州特色的市井美食酿春、阿嫲叫、艾粄、猪红汤、生炒糯米饭，却经典简单。大老字号评选活动选出心目中最棒的老字号惠州市旅游协会吃喝惠惠州市旅游协会吃喝惠州2016惠州市旅游年会发展年会惠州十州？
进行现场颁届时将会奖！
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