苏州美食大搜罗这些店你一定没去过
苏州,一座中国古典与后现代完美结合的城市,说起苏州,总会情不自禁的流下口水,因为那里不仅有江南烟雨、小桥流水、雅致园林、撑着油纸伞的古典美人,还有好多巴多的美食,真是值得一去再去!苏州的美食究竟有多能打?大概说上三天三夜都说不完,数不清的老字号和小吃,让你一次过足嘴瘾。这张苏州美食地图,一定要收藏起来!
老王蛋饼:菜籽油煎的蛋饼,饼皮咸香酥脆,内馅香嫩,一口咬下去太幸福了。【油酥蛋饼加葱花】【韭菜鸡蛋里脊饼】这个油酥蛋饼味道是真的不错,经过油炸过的饼皮又酥又脆又香,一口咬下去配合着超爱的老王家甜酱,味道超棒!韭菜鸡蛋的味道也可以了,看起来平平无奇,外层煎的金黄,趁热吃外层焦脆,内部松软,微微韧性,有恰到好处的韭菜香味,咸淡度也刚好,油香四溢。
海燕家人灌蛋饼:薄而酥脆的饼皮,咸甜适中的咸度,崆峒十大美食都是让人死心塌地的制胜法宝
汤香源面馆:红汤有滋有味,鲜嫩柔软的鳝糊是许多人的爱。牛肉,爆鳝,蘑菇,大排还有苏式的枫镇大肉面等等,鳝丝的分量很足,肉也很嫩,红烧肥肠面,肥肠浇头比其他地方都好吃,不会太甜口,而且不会很烂,带点嚼劲,还有其专属的味道,面里面夹一块肥肠也很满足!
明月楼:时令的松花团子和双酿团,还有放上油条萝卜干咸鸭蛋肉松的粢饭团。明月楼做的炒肉团子,收口处没有很明显的褶子,整个像没有褶的包子,咬一口,白色外皮韧性非常大,跟我一起来的是东北朋友,第一次到苏州。松花糕、百果松糕他都敷衍了一口放下了。我想他应该不太能接受江南糕团的黏牙。
日昇兴:青团个头良心,豆沙馅有一股清甜,桂花糕、南瓜糕即使冷吃也能保持软糯香甜
半月斋:苏帮菜传承大师经营,除招牌的白斩鸡外,还能买到当季的蛋黄肉松青团
洪七公串串:装修别具江湖清雅感,百味食材在一锅牛油中,让夜晚变得活色生香
除了以上这些,如果有人来苏州特别匆忙,在出差办公中,只能在酒店度过,苏州有一家酒店的苏式小面做的一绝,有空的游客可以去尝尝,听说里面的做面师傅是专门从黄毛面馆挖过来的,而且酒店的环境也不错,洗衣房健身房都有,客房很舒服,顺便可以住在那里。