「灵台文旅」解锁灵台这些农家小吃每一道都让
今天小编要带你走进的是美丽的灵台，说起灵台应该有很多的小伙伴都不知道这个地方，但是又有什么关系呢，你们不是还有小编在吗，喜欢灵台告诉小编，小编带你去，介绍灵台的美食，包君满意呢。
灵台位于甘肃省东部，是一座历史悠久、文化底蕴浓郁的城市，一提起灵台首先大家都想到的是声名远扬的古灵台、针灸鼻祖皇甫谧、灵台手工酸汤面等，这些灵台最具代表性的地标性建筑以及小吃。
其实在灵台，吃也能反映出地道的民俗风情。“吃在灵台”，也成风景。下面和小编一起去解锁那里的美食吧！
灵台手工面是灵台最具代表性的小吃。用碱和水、水和面、揉搓成絮、成团，盘起等着面回弹。反复多次揉，搓。然后擀薄如纸，细切如线，水滚下锅，捞到碗里兑以做好的鲜汤，配上一叠辣椒蒜瓣，味道绝对美！
将白菜用手撕成小块儿，然后洗干净沥水备用，用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁，锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫，再放入辣椒继续炒香出锅即食。
将五花肉洗净控干水份后切成薄片。肉片中加配料拌匀腌10分钟。锅中倒油，倒入肉片翻炒。炒至肉片微微卷曲时加入大葱段和辣椒翻炒。加入蒜末，香葱碎，淋少许香油提香翻炒均匀即可出锅。
搅团是甘肃东部地区的农家小吃。把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。待熟后，搁置在盘中静放半个小时，蘸上香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等配好的醋水。味道鲜美！
“高粱面节节”顾名思义，是一节一节的面条，它不像我们常见的长长的、筋道的面条，“节节面”非纯麦，而是在高粱面等杂粮面粉中掺入麦面粉这些面粉混合在一起和面，经过饧面、揉面、擀面、切面等一道道工序后，最后下到锅里。煮熟出锅，配上料汁即可。
酸辣土豆丝，是经典家常菜之一，酸辣开胃，百吃不厌。我们先将土豆去皮切丝，红辣椒倒入锅中随后倒入土豆丝翻炒，翻炒片刻加少许生抽，加入适量开水，炒匀即食。
将野菜清洗入锅焯水，用清水浸泡一会后取出挤干水分，金塔十大美食将野菜放入干净盆中，加入醋，蒜泥，泼上热油拌匀即可。