“增加你的卡路里”——白银美食介绍

　　成面片一半大小3、将豆沙擀，片上对折放在面，一下轻压，条形切成；头旋转拉住两，麻花形制成，一层蛋黄液均匀扫上，箱中熟即可放入转烤。

　　上的龙肉都说“天，驴肉”地上的，靖远在，色美食“东湾驴肉”有一道非常出名的特，鲜味美以其色，丰富营养，人们的青睐一直备受。的靖远——东湾驴肉这次给您共享舌尖上。

　　在一起做成的面食糁饭将米和面混，造的传统家常饭是靖远人发明创。唐代远在，类粮食作物而闻名靖远就因盛产糜谷，地名改为粟州贞观八年曾将。可知由此，是当地的主要食品糁饭自古以来就，悠久历史，流长源远。山区以及高扬程灌区靖远的干旱、干早，植糜子谷子大面积种，之为黄米、小米经碾磨去皮后称。种植水稻为主 黄河沿岸则以，为大米或白米水稻去皮后称。加入面粉的不同因所用米料以及，糁饭、白米糁饭之别有小米糁饭、黄米，混合做成的糁饭还有黄米和白米，饭、包谷面糁饭等有麦面糁饭、面糁。

　　窝丝一，饼、凉州美食盘香饼又叫金丝，的地方传统面点是甘肃省靖远县，色淡黄具有，甘甜味，的特色质酥脆。尔盟特产雪花粉制作而成传统的一窝丝以巴彦淖。宴席的甜点宜作高级，酒店经营在大中型。如今现，窝丝作成了民间小吃甘肃省靖远县将一，民间更加广泛使得一窝丝在，州牛肉拉面闻名海内外甘肃的面食特别是兰，质胡麻油的产地甘肃也是中国优，凉州美食原生态绿色胡麻油精制的一窝丝其特殊的拉面制作工艺及当地，俱佳（刚出炉的皮儿酥脆因其色相（金黄）口感，散软瓤，即化入口；烘干之后通体松脆晾干或者微波炉再；香绵长）细品之芳，欢迎更受。

　　长面水川，水川才有的特色面食之一顾名思义就是在白银市，年办喜事才吃一般只有过。

　　500多年种植历史靖远县大庙香水梨有，之久的香水梨树有存活300年，廷贡品曾为朝。般为金字塔形香水梨树一，强韧枝干，旺盛生长，长寿树种属高产，在千斤以上株产量一般。实近圆形或扁圆形大庙香水梨鲜果果，重168克平均单果，2。40毫米果实纵径6，。09毫米横径71，重245克最大单果，入秋成色香水梨，鲜亮清黄，微酸果味，下冻藏熟后摘，成褐色肉质变，汁液较多解冻后。

　　其他面不同水川长面与，长的它长，细的细，永登特产尝它的人第一次品，就是“酸”第一印象，多的醋、酱等调味料调制而成是因为它的汤主要是用比例稍，它的特色之一而“酸”是，口感独特这使它，美鲜，胃开。上葱花再加，蛋鸡，腐粒豆，升口感色相的点缀臊子粒等作为提，配上当地野菜品尝时还需搭，小菜等各种。

　　30—45日龄左右滩羊奶羔靖远羊羔肉选取的是母乳育肥，节符合绿色食品标准要求这种羊羔肉各个生产环，纤维细肌肉，联少交，度高嫩，、含氮浸出物含量丰富低级脂肪酸、氨基酸。研究配料通过精心，的加工工艺加上独特，肉失水率低制作的羊羔，率高熟肉，丰富汁液，中药材为佐料辅以10多种，炖、清蒸等工艺进行加工的羊羔肉膻味轻微通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清，浓郁香味，质优异感官品。

　　美名的获得一个地方，种渊源有各。史、经济区位、历，枚举不胜。之乡”的声誉而靖远“美食，客挑剔的味蕾则是由无数食，出的表决共同作。靖远在，目的美食菜品有着琳琅满，都发于民间这些大多数，代传承经过世，独特的风味已经形成了，方的来客款待着四。其中在这，远美食中的佼佼者东湾驴肉成为靖。

　　以大肉为原料靖远酸烂肉：。、新鲜的大肉先是选择上好，烂后捞出并切成细块将其放在沸水锅里煮，后然，到入一定量的陈醋在另外一口锅倒，细块的大肉倒入再将已经切成，各种佐料而后加入，匀拌。条、酸菜等也可加粉。、三分钟后烹煮上两，食用即可。而不腻其肉肥，辣可口味道酸。