舌尖上的礼县天冷了，请您品尝热气腾腾的秦风
带很有名的特色小吃扯面是礼县祁山一，协调色泽，柔韧光滑，清香淡雅。
作工艺简单洋芋丸子制，可口味美。芋磨成糊浆将干净的洋，白矾、食盐、调料粉加拌适量的面粉、，子放在蒸笼中然后捏成丸，盛入碗碟煮熟后，椒、蒜泥调成的汤汁调入食醋、酱油、辣，食用即可。油锅炸熟也可入，可单独食用可烩菜、也。
县创建省级文明县倡议【创建省级文明县】礼书！
肉小牛炒。
芋丸洋子！
面热皮？
老字号正宗，美食必吃，这个味就是。
后再放入暖锅里煮沸食用的暖锅子的菜肴是做熟了之，里走亲串户的亲朋好友因此特别适合招待正月。来随吃人们随，惠又便捷方便实。
、萝卜、冬瓜、青笋为主暖锅子打底的菜以白菜，菇、甘肃特产干货海带、木耳还可以加入香。锅的菜底子上面接下来在装入暖，卤豆腐片覆盖一层。一些鲜豆腐块还可以再加入，然当，爱的土豆粉条还有人见人。锅子是肉类最后装入暖。时候这，菜就派上了用场事先做好的肉，、白条子肉、鸡肉块挨个儿码好丸子、酥肉、加沙肉、红烧肉，鱼和海参提味再放入一点鱿。加入高汤最后再，汤或者肉汤可以是鸡，盖子盖上，烧红的木炭在锅底加上，会儿不一，煮沸了汤菜就，盖子揭开，丝和香菜末撒上少许葱，食用了就可以。
小炒牛肉，的人才知道只有吃过！
面馓饭！
锅子暖，精心准备的一种大烩菜是礼县人家在天冷时节，羊肉那么单一它既不像涮，的砂锅那样粗陋又不同于一般，肴加入高汤煮沸后食用的大烩菜它是用铜制的暖锅将做熟的菜，料丰富其中物，搭配荤素，老少皆宜是一种，全家福菜肴方便实惠的。在旁围坐，融融其乐。
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锅暖子！
：韩文彦 编辑：康子监制：薛小平 审核轩。
来源陇南旅游（部分图片）？
面饭馓，馓饭也叫，米面做成是用玉，炒得酸辣的洋芋丝调上炝好的酸菜、，是有一种清香扑鼻的玉米香味新玉米面做出来的馓面饭更。
乎的面皮一碗热乎，一层辣椒加上汪汪，个茶叶蛋再切上一，香啊那个。面皮上厚厚的一层红幽幽的辣椒糊在，成四瓣鸡蛋切，白是白黄是黄。放在一起几种颜色，让人流口水看一眼就能。
扯面！
礼荐小读！甘肃特产干货
肉馄牛饨？